خط إنتاج الدواجن

نظرة عامة

الـخط تجهيز الدواجنهو حل مؤتمت بالكامل مصمم للذبح الفعال، وإزالة الأحشاء، والتبريد، وتعبئة الدجاج والبط وغيرها من الدواجن. يوفر سير عمل متكامل من استقبال الطيور الحية إلى تعبئة المنتج النهائي، مما يضمن النظافة والسرعة والاتساق في كل مرحلة.
سواء كنت تدير مصنع دواجن متوسط الحجم أو مسلخًا صناعيًا، يمكن تخصيص هذه الخط لتلبية سعة الإنتاج ومعايير سلامة الغذاء المحلية لديك.

⚙️ الميزات الرئيسية

✅ حل معالجة متكامل
يشمل جميع الأقسام الأساسية: استقبال الطيور الحية، الصعق، السلق، نزع الريش، التجريد، الغسيل، التبريد، التقطيع، نزع العظام، الوزن، والتعبئة.
يمكن لكل وحدة أن تعمل بشكل مستقل أو ضمن نظام مترابط بالكامل.

✅ تصميم صحي من الفولاذ المقاوم للصدأ
جميع المعدات مصنوعة منفولاذ مقاوم للصدأ SUS304 أو SUS316، مما يضمن مقاومة التآكل، وعمر خدمة طويل، والامتثال لـHACCP، ISO22000، و CEالمعايير.

✅ أتمتة وكفاءة عالية
تدمج الخط نظام تحكم PLC، وأنظمة سيرفو، ومزامنة تلقائية بين الوحدات - مما يقلل من التعامل اليدوي ويحافظ على إنتاجية مستقرة تصل إلى12,000 طائر في الساعة.

✅ التفريغ الدقيق ومعالجة الجيف
آلات التفريغ ومعالجة الأحشاء مصممة خصيصًا لتقليل فقد المنتج والتلوث المتبادل. تضمن إنتاجية عالية ونتائج نظيفة ومتسقة.

✅ خيارات التبريد والتجميد
متوفر بـالتبريد بالهواءأوالتبريد بالماءالأنظمة، مع الحفاظ على نضارة المنتج وتقليل نمو البكتيريا. يمكن التحكم في درجة الحرارة ووقت المكوث بدقة.

✅ السعة والتخطيط المرنان
قابل للتخصيص لـ500-12,000 طائر في الساعة، قابلة للتكيف مع تخطيطات المصانع المحلية. دعم هندسي متكامل متاح لتصميم التخطيط والتركيب والتشغيل.

🧩 أقسام المعالجة

1. نظام مناولة الطيور الحية

   • ناقل وآلة تخدير

   • سلق ونتف تلقائي

   • درجة حرارة وقوة دوران قابلة للتعديل

2. نظام نزع الأحشاء

   • وحدات قاطع الفتحة، الفتاحة، والنزع

   • حصاد الأمعاء (الكبد، القلب، القانصة)

   • الغسل الداخلي وفحص الذبيحة

3. خط التبريد والتنقيط

   • أنفاق التبريد بالماء أو الهواء

   • نقل آلي لتساوي وقت التبريد

   • مراقبة درجة الحرارة والتحكم فيها

4. قسم التقطيع ونزع العظم

   • آلات تقطيع الأجنحة والفخذ والصدر

   • وحدات نزع العظم بدقة لتحسين العائد

   • أنظمة تقسيم وتصنيف اختيارية

5. الوزن والتعبئة

   • آلات الوزن الأوتوماتيكي، ولف الصواني، والتعبئة بالتفريغ

   • أنظمة الملصقات وكشف المعادن وإغلاق الكرتون

📊 المعلمات الفنية

يمكن تخصيص السعة والأبعاد وفقًا لمتطلبات المصنع.

🔄 معدات اختيارية

• خط معالجة أمعاء آلية

• نظام تبريد بالهواء أو الماء

• نظام جمع المنتجات الثانوية

• آلة التقسيم والتصنيف

• نظام معالجة مياه الصرف الصحي

• دمج التخزين البارد

🌍 التطبيقات

• مصانع تجهيز الدواجن

• مرافق ذبح البط والإوز

• مصانع متكاملة لإنتاج لحوم الدواجن

• مراكز توزيع الأغذية

• مشاريع تصنيع اللحوم الموجهة للتصدير

💡 المزايا

• تحسين النظافة وتقليل مخاطر التلوث

• تقليل كثافة العمالة والتكلفة التشغيلية

• تحقيق جودة منتج وعائد ثابتين

• دعم الامتثال للمعايير العالمية

• تخصيص مرن لحجم المصنع ونوع المنتج

🧠 دعم تسليم المفتاح

نحن نقدمحلولاً متكاملة وجاهزة، بما في ذلك:

• تصميم وهندسة تخطيط المصنع

• تركيب وتدريب المشغلين

• قطع الغيار والصيانة بعد البيع

• خدمات التشخيص والترقية عن بعد