خط إنتاج الدواجن

نظرة عامة

الـخط معالجة الدواجنعبارة عن حل آلي متكامل مصمم لعمليات ذبح وتخلي من الأحشاء وتبريد وتغليف الدجاج والبط والطيور الأخرى بكفاءة عالية. يوفر النظام مسار عمل متكامل يبدأ من استلام الطيور الحية وصولاً إلى التغليف النهائي للمنتج، مما يضمن أعلى معايير النظافة والسرعة والدقة في كل مرحلة من مراحل الإنتاج.
سواء كنت تدير منشأة متوسطة لتربية الدواجن أو مجزرة صناعية ضخمة، فبإمكاننا تخصيص خط الإنتاج هذا ليتناسب مع قدراتك الإنتاجية ومعايير سلامة الأغذية المحلية.

⚙️ أبرز المميزات

✅ حل متكامل للمعالجة
تشتمل على كافة المراحل الأساسية: بدءاً من استلام الطيور الحية، والنزف، والسلق، والنتف، ثم إزالة الأحشاء، والغسيل، والتبريد، وصولاً إلى التقطيع، ونزع العظام، والوزن، والتعبئة.
يمكن لكل وحدة العمل بشكل مستقل أو ضمن نظام متكامل بالكامل.

✅ هيكل مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ لضمان أعلى معايير النظافة
كافة المعدات مصنوعة منفولاذ مقاوم للصدأ (ستانلس ستيل) من طراز SUS304 أو SUS316، مما يضمن مقاومة التآكل، وطول العمر الافتراضي، والامتثال لـنظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP)، ومعيار آيزو 22000 (ISO22000)، وعلامة المطابقة الأوروبية (CE)المعايير.

✅ كفاءة عالية في الأتمتة &
يجمع هذا الخط بين التحكم عبر أجهزة التحكم المنطقي المبرمج (PLC)، وأنظمة السيرفو، والتزامن التلقائي بين الوحدات؛ مما يقلل من التدخل البشري ويضمن استمرارية الإنتاج بمعدلات ثابتة تصل إلى١٢,٠٠٠ طائر في الساعة.

✅ التفريغ الدقيق للأحشاء & التعامل مع الذبائح
صُممت آلات نزع الأحشاء ومعالجة الأحشاء خصيصاً لتقليل فاقد المنتج ومنع التلوث التبادلي، مما يضمن تحقيق أعلى معدلات الإنتاج والحصول على نتائج نظيفة ومتسقة.

✅ خيارات التبريد المميزة لـ &
متوفر فينسيم عليلأوتبريد المياهأنظمة تضمن الحفاظ على طراوة المنتج مع الحد من نمو البكتيريا، كما تتيح التحكم الدقيق في درجات الحرارة وفترات التعرض.

✅ تخطيط مرن للسعة &
قابل للتخصيص لـ٥٠٠–١٢,٠٠٠ كلمة في الساعةكما أنها مرنة وقابلة للتكيف مع المخططات المختلفة للمصانع المحلية، مع توفر دعم هندسي متكامل يشمل تصميم المخطط، والتركيب، والتشغيل التجريبي.

🧩 جاري معالجة الأقسام

1. نظام التعامل مباشر مع الطيور

   • آلة مذهلة مع سير ناقل

   • نزع الريش آليًا عبر السلق &

   • درجة حرارة السلق وسرعة الدوران قابلة للضبط

2. نظام إخراج الأحشاء

   • وحدات فتح وتفريغ وتجهيز الذبائح

   • حصاد الأحشاء (الكبد، والقلب، والقوانص)

   • التنظيف الداخلي وفحص الذبيحة

3. خط تقطير & المثير للقشعريرة

   • أنفاق تبريد مائية أو هوائية

   • نقل آلي لضمان توازن وقت التبريد

   • مراقبة درجة الحرارة والتحكم بها

4. قسم إزالة العظام في &

   • آلات تقطيع الأجنحة والأفخاذ والصدور

   • وحدات نزع عظام دقيقة لرفع كفاءة الإنتاج وتطوير العائد

   • أنظمة اختيار وتصنيف اختيارية

5. وزن عبوات &

   • ماكينات الوزن الأوتوماتيكية، وآلات إغلاق العبوات بالصواني، وآلات التعبئة والتغليف تحت تفريغ الهواء

   • أنظمة وضع الملصقات، وكشف المعادن، وإغلاق الكراتين

📊 المواصفات الفنية

يمكن تخصيص السعة والأبعاد وفقاً لمتطلبات المصنع.

🔄 معدات اختيارية

• خط معالجة أجزاء الدجاج الآلي

• نظام تبريد بالهواء أو بالماء

• نظام تجميع المنتجات الثانوية

• آلة تقسيم وتصنيف المنتجات

• نظام معالجة مياه الصرف الصحي

• دمج التخزين المبرد

🌍 التطبيقات

• مصانع تجهيز الدواجن

• منشآت ذبح البط والإوز في &

• مصانع متكاملة لإنتاج لحوم الدواجن

• مراكز توزيع المواد الغذائية

• شركات تصنيع اللحوم الموجهة للتصدير

💡 المزايا

• تحسين مستوى النظافة العامة والحد من مخاطر التلوث

• تقليل الجهد البدني وخفض التكاليف التشغيلية

• تحقيق جودة مستقرة للمنتجات ورفع معدلات الإنتاج

• دعم الامتثال للمعايير العالمية

• خيارات تخصيص مرنة لتناسب حجم المنشأة ونوع المنتج

🧠 دعم متكامل وجاهز للتشغيل

نقدم لكمحلول متكاملة وجاهزة للتنفيذبما في ذلك:

• تصميم المخططات الهندسية وتوزيع المصانع

• التركيب وتدريب المشغلين

• قطع الغيار وخدمات ما بعد البيع

• خدمات التشخيص والتحديث عن بُعد