آلة تقطيع اللحوم المجمدة

مقدمة عن آلة قطع اللحم المجمد

تم تصميم آلة قطع اللحم المجمد لقص اللحم المجمد الذي تتراوح درجات حرارته بين -10℃ و -5℃، بما في ذلك لحم الخنزير منزوع العظام والدجاج والأسماك ولحوم البقر والجبن والمزيد. يمكنها تقطيع اللحم إلى مكعبات تتراوح من 5-15 مم وشرائط تتراوح من 3-17 مم.

• يمكن تغيير وتنظيف قرص الشفرة بسهولة.

• سرعة القطع قابلة للتعديل عبر لوحة التحكم.

مبدأ عمل آلة قطع اللحم المجمد

تقوم السكين القابلة للتعديل بشكل لا نهائي أولاً بتقطيع اللحم إلى شرائح؛ ثم تقطع السكاكين الدائرية الشرائح إلى شرائط؛ وأخيراً، تقوم رأس السكين المقطعة بتقطيع شرائط اللحم إلى مكعبات.

درجة الحرارة المناسبة لقطع مكعبات والشرائح من اللحم المختلف

• مكعبات الدجاج وشريحات الدجاج:

مكعبات:-3℃~-8°C

شرائح: 0°C~-3°C

• مكعبات لحم الخنزير وشريحات لحم الخنزير:

مكعبات: -3℃~-6℃

شرائح: -3°C~-6°C

• مكعبات لحم البقر/الضان وشريحات:

مكعبات: -4 درجة مئوية ~ -6 درجة مئوية

شرائح: -3 درجة مئوية ~ -7 درجة مئوية

البيانات التقنية لجهاز تقطيع اللحوم المجمدة

القدرة: 800-1500 كجم/ساعة

الطاقة: 5.5 كيلوواط

الجهد: 380 فولت 50 هرتز 3 مراحل

الحجم: 1640*900*1500 مم

عرض مكعبات اللحم: 5-15 مم حسب الطلب