مفرمة لحوم مجمدة

>تعتمد آلة فرم اللحوم على البرغي لدفع اللحم النيء في صندوق القادوس إلى لوحة القطع المسبق، ومن خلال دوران البرغي، يتحرك المثقاب ولوحة الفوهة بالنسبة لبعضهما البعض، وبالتالي يتم قطع اللحم النيء إلى أشكال حبيبية وضمان تجانس حشو اللحوم.

> الهيكل الرئيسي لآلة فرم اللحوم مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ، بهيكل معقول، وأداء ميكانيكي مستقر وموثوق وضوضاء منخفضة. يمكن لهذه الآلة فرم اللحوم الطازجة والمجمدة.

> يمكن للمستخدمين اختيار لوحات فوهة بمواصفات مختلفة وفقًا لمتطلبات العملية لمعالجة حشوات لحوم مثالية لتلبية احتياجات المعالجة لمنتجات اللحوم المختلفة.

دليل صيانة والعناية بفرامة اللحم المجمد

1. الصيانة اليومية

1. التنظيف:

• بعد كل استخدام، قم بتفكيك الأجزاء القابلة للإزالة (مثل الشفرات، المحرك اللولبي، أنبوب التغذية، إلخ) واغسلها بالماء الدافئ ومنظف لطيف لإزالة أي بقايا لحم ودهون.
• امسح جميع الأجزاء بقطعة قماش نظيفة لتجنب بقاء الرطوبة.

2. فحص الشفرات:

• تحقق بانتظام من حدة الشفرات. إذا أصبحت غير حادة، قم بشحذها أو استبدالها حسب الحاجة.
• عند الشحذ، اتبع إرشادات الشركة المصنعة لضمان السلامة والفعالية.

3. التزييت:

• شهريًا، قم بتزييت الأجزاء المتحركة (مثل المحامل) لضمان التشغيل السلس. استخدم مواد التشحيم الموصى بها من قبل الشركة المصنعة.

2. الصيانة الدورية

1. التنظيف العميق:

• قم بإجراء تنظيف عميق كل ثلاثة أشهر عن طريق فك جميع الأجزاء وغسل الأسطح الداخلية والخارجية جيدًا بفرشاة تنظيف لمنع تراكم الأوساخ.
• تحقق من فتحات تهوية المحرك بحثًا عن انسداد وقم بتنظيفها حسب الحاجة.

2. فحص كهربائي:

• افحص سلك الطاقة والقابس بانتظام بحثًا عن أي تآكل أو تلف لتجنب المخاطر المحتملة على السلامة.
• تأكد من أن المفاتيح ولوحات التحكم تعمل بشكل صحيح.

3. سجل الصيانة:

• احتفظ بسجل لكل نشاط صيانة، مع ملاحظة التواريخ والتفاصيل لتتبع وجدولة العناية المستقبلية.

3. التخزين

• عند عدم الاستخدام، قم بتخزين مفرمة اللحم في مكان جاف ونظيف، وتجنب البيئات الرطبة أو ذات درجات الحرارة العالية.
• تأكد من تثبيت جميع الشفرات والأجزاء وتغطيتها من أجل السلامة.

4. احتياطات السلامة

• ارتدِ دائمًا معدات الحماية المناسبة عند استخدام المفرمة لمنع الحوادث.
• تأكد من أن الجهاز مغلق ومفصول عن التيار الكهربائي قبل إجراء أي صيانة أو تنظيف.

يضمن الصيانة الدورية طول عمر مفرمة اللحم المجمد لديك مع تحسين أدائها وضمان سلامة الغذاء.