Sənaye tələbi
Su məhsullarının emalı sənayesi avadanlıqların korroziyaya davamlılığına, aşağı temperaturlara uyğunlaşma qabiliyyətinə və avtomatlaşma səviyyəsinə qarşı olduqca yüksək tələblər qoyur. Qlobal su məhsulları istehlakının artması ilə yanaşı, şirkətlər emal effektivliyini yüksəltməli, qida təhlükəsizliyini təmin etməli və beynəlxalq ixrac standartlarına cavab verməlidirlər.
Balıq, krevet, dəniz məhsulları və digər qida məhsullarının emalı üçün fərqli texnoloji şərait və proseslər tələb olunur; səmərəli çeşidləmə, doğrama, qabıq soyma, sürətli dondurma və qablaşdırma əməliyyatlarını yerinə yetirmək üçün isə xüsusi avadanlıqlar lazımdır. Avtomatlaşdırılmış istehsal xətləri nəinki məhsul həcmini artırır, həm də əl əməyi xərclərini və çarpaz çirklənmə riskini minimuma endirir.
Avadanlığın funksiyaları ilə tanışlıq
Korroziyaya davamlı materialların və aşağı temperaturlu proseslərin üstünlükləri
- ◉ Avadanlıq, duzlu suyun korroziya təsirinə qarşı davamlı olan və istismar müddətini uzadan qida səviyyəli 304/316 paslanmaz poladından hazırlanmışdır.
- ◉ Əsas komponentlər sızdırmazlıq və su keçirməzlik xüsusiyyətinə malikdir ki, bu da cihazın aşağı temperatur və yüksək rütubətli mühitlərdə rahat istifadəsinə imkan yaradır.
- ◉ Bütün proseslərin avtomatlaşdırılması insan amilini minimuma endirir və çarpaz çirklənmə riskini azaldır.
- ◉ Dondurma və soyuq zəncir prosesləri dəniz məhsullarının təravətini və faydalı maddələrini qoruyub saxlayır.
- ◉ Təmizlənməsi asan olan dizayn beynəlxalq qida gigiyenası standartlarına tam cavab verir.
- ◉ Ağıllı monitorinq sistemi avadanlıqların iş rejimi və temperatur göstəriciləri barədə real vaxt rejimində ətraflı məlumat təqdim edir.
Təcrübə nümunələri
Birinci hal: İxrac yönlü balıq emalı zavodunun modernləşdirilməsi
Tam avtomatlaşdırılmış kəsim, dondurma və qablaşdırma istehsal xəttinə keçid edən Polşadakı ixrac yönümlü balıq emalı zavodu gündəlik istehsal həcmini 45% artırmış və məhsullarına görə Avropa İttifaqının qida təhlükəsizliyi sertifikatını əldə etmişdir.
- ◉ Bərabər kəsim, xammalın istifadə dərəcəsinin artırılması
- ◉ Dondurma prosesi təravəti qoruyur və ixrac keyfiyyətinin sabitliyini təmin edir
- ◉ 35% sayəsində əməyin azaldılması və əməliyyat xərclərinin aşağı salınması
Müştəri Rəyi:Avadanlıq korroziyaya davamlıdır və asan təmizlənir ki, bu da ixrac sifarişlərinin tədarükünü daha etibarlı edir.
Hal iki: Krevetka emalı şirkətində avtomatlaşdırma sisteminin təkmilləşdirilməsi
Təqdim etdiyimiz qabıqlama, dondurma və paketləmə avadanlıqlarından istifadə edən Avstraliyada yerləşən krevet emalı şirkəti, məhsulun keçiricilik dərəcəsini 99.8%%-ə qaldıraraq müştəri məmnuniyyətini əhəmiyyətli dərəcədə artırıb.
- ◉ Avtomatik atəş açma — 60% qədər yüksək səmərəlilik
- ◉ Bütün proses boyu aşağı temperaturlu nəzarət krevetlərin təzəliyini qoruyur
- ◉ Avadanlıqların rahat texniki xidməti və satışdan sonrakı sürətli dəstək xidməti
Müştəri Rəyi:Avtomatlaşdırılmış istehsalat xətti ixrac fəaliyyətimizdə rəqabət qabiliyyətimizi artırıb!
Tez-tez verilən suallar
-
Əmək çatışmazlığı & Yüksək xərclər– Avtomatlaşdırma əl ilə təmizləmə, kəsim və sümük çıxarma işlərinə olan ehtiyacı azaldaraq əl əməyinə asılılığı minimuma endirir.
-
Məhsul keyfiyyətinin dəyişkən olması– Dəqiq kəsim və hissələrə ayırma prosesi məhsulların ölçüsünün, çəkisinin və görünüşünün eyniliyinə zəmanət verir.
-
Qida təhlükəsizliyi ilə bağlı risklər– Gigiyenik dizayn və CIP sistemləri çirklənmə riskini minimuma endirir.
-
Yüksək su səviyyəsi & enerji sərfiyyatı– Enerji qənaət edən motorlar və səmərəli yuma sistemləri istismar xərclərini azaldır.
-
Anbarın & Saxlanma Müddəti ilə Bağlı Problemlər– Dondurma ilə yanaşı, vakuum və ya modifikasiya olunmuş atmosfer (MAP) texnologiyası ilə paketləmə məhsulların saxlanma müddətini uzadır və xarab olma riskini azaldır.