VoresProduktionslinje til pitabrøder et fuldautomatisk, højeffektivt produktionssystem designet til kommercielle bagerier og fødevareproducenter, der producerer pitabrød i stor skala. Fra dejtilberedning til endelig bagning og køling er hvert trin konstrueret til ensartet kvalitet, minimalt arbejde og maksimal produktivitet. Uanset om du leverer til detailkæder, foodservice-udbydere eller frosne bageridistributører, sikrer vores pita-linje perfekt rundhed, hævning og tekstur – batch efter batch.

Vigtigste funktioner
Fuldt Integreret Proces
Inkluderer dejblanding, udvalsing, hvile, formning, hævning, bagning, køling og valgfrie emballeringsmoduler.Højhastighedsydelse
Understøtter udgangskapaciteter fra2.000 til 12.000 stykker/time, egnet til mellemstore til store operationer.Ensartet kvalitetskontrol
Automatisk portionering og presning sikrer ensartet tykkelse, diameter (typisk 10–20 cm) og fugtindhold.Layout, der kan tilpasses
Modulopbygget design giver mulighed for tilpasning baseret på fabriksplads, påkrævet kapacitet og produktspecifikationer.Energieffektive ovnsystemer
Stenplade- eller tunnelovne med præcisionstemperaturstyring for jævn puffing og optimal bagetekstur.Fleksibilitet med flere produkter
Kan tilpasses til pita, naan, tortilla, lavash og andre fladbrødtyper med mindre værktøjsjusteringer.
Tekniske specifikationer (Typisk model)
| Komponent | Beskrivelse |
|---|---|
| Dejælter | 100–300 kg/batch spiral- eller planetariske blandere |
| Dejdelere og -rundvirkere | Servostyret præcisionsdeling |
| Dej-hviletransportør | Skånsom hvile for glutenafslapning |
| Dejrulle og presse | Justerbar tykkelse fra 2–8 mm |
| Hæveskab (valgfrit) | Lukket kammer med kontrol af luftfugtighed og temperatur |
| Tunnelovn | 3–5 zone bagning med top- og bundvarmestyring |
| Køletransportør | Rustfrit stål, 10–20 minutters køling |
| Produktionskapacitet | 2.000 – 12.000 stk./time (kan tilpasses) |
| Strømkrav | Ca. 80–150kW afhængigt af konfigurationen |
| Linje fodaftryk | 15–30 meters længde (tilpasset layout tilgængeligt) |
Fordele for industrielle bagerier
✅Besparelser på Arbejdskraft: Reducerer manuel håndtering og øger ensartetheden
✅Hurtigt ROI: Høj gennemstrømning og lave defektrater fremskynder investeringsafkastet
✅Overholdelse af fødevaresikkerhed: Fremstillet af fødevaregodkendt rustfrit stål og CE/UL-certificerede komponenter
✅Nem vedligeholdelse: Modulært design med værktøjsfri rengøringsadgang og minimal nedetid
✅Global Support: Installation, træning og eftersalgsservice tilgængelig over hele verden
Anvendelser
Kommercielle brødfabrikker
Producenter af frosne fødevarer
HORECA-leverandører
Private label bagerimærker
Mellemøstlige og middelhavs fødevareproducenter
Valgfrie tilføjelser
Automatiske emballeringssystemer(flow wrap, MAP)
Vision Inspektionssystemer
Software til opskriftsstyring
Fjernovervågnings- og diagnosemodul
Glutenfri eller fuldkornsdej-tilpasning
Hvorfor vælge os?
Med over 15 års erfaring inden for automatisering af fødevareforarbejdning tilbyder vi nøglefærdige pitabrødsløsninger, der understøttes af teknisk ekspertise, hurtig tilpasning og responsiv global service. Uanset om du opgraderer en eksisterende linje eller opretter et nyt anlæg, er vores pitaproduktionssystemer bygget til at vokse med din virksomhed.
📩Få et tilbud i dag
Kontakt vores salgsteam for at få et skræddersyet layout, priser og ROI-analyse, der er tilpasset dine produktionsbehov.
Blogs du skal læse, hvis du er chef












