Industrielösung für Fertiggericht-, Bento-Werke, Zentralküchen & Kühlkostfabriken

Als professionellesChinesischer Hersteller von Anlagen für die Lebensmittelverarbeitung, wir liefern eine vollautomatischeKühlketten-Reisproduktionslinie, speziell entwickelt für Hersteller von gekühlten Fertiggerichten, Zentralküchen, Airline-Catering-Unternehmen und Großlebensmittelfabriken.
Diese Produktionslinie gewährleistet eine stabile Reisqualität, schnelle Kühlung, strenge mikrobielle Kontrolle und eine sichere Kühlkettenverpackung – perfekt für Fabriken, diegekühlte Reisboxen, Mahlzeitpackungen, vakuumverpackter Reis, MAP-verpackter Reis,undkühlfertige, erhitzungsbereite Mahlzeiten herstellen.

⭐Was ist eine Kühlketten-Reisproduktionslinie?

Es ist ein komplettes Industriesystem, das Folgendes umfasst:

1. Reiskochen (automatisiert oder robotisch)

2. Kontrollierte Kühlung (Schnellkühlung / Spiralkühlung / IQF optional)

3. Portionierung & Wägen

4. Kühlkettenverpackung (Traysealing, MAP, Vakuumverpackung)

5. Metalldetektion & Röntgeninspektion

6. Integration der Kühllagerung

Das System stellt sicher, dass der gekochte Reissichere Temperatur erreicht, pflegtfrischen Geschmack erreicht, und bleibtmikrobiologisch stabilfür den Vertrieb unter 0–4 °C.

⭐Hauptmerkmale der Kühlketten-Reisproduktionslinie

1. Automatisiertes Reiskochsystem

• Präzise Steuerung des Verhältnisses von Reis und Wasser

• Dampf- oder Gasheizung

• Automatisiertes Waschen, Einweichen, Kochen und Dämpfen von Reis

• Konsistente Textur, Aroma, Farbe

Kompatibel mit: Jasminreis, Langkornreis, Klebreis, Sushireis, Basmati usw.

2. Schnellkühlsystem (Kern-Kühlkettenmodul)

Um die globalen Lebensmittelsicherheitsstandards zu erfüllen, muss Reis schnell abgekühlt werden von90°C → unter 10°Cinnerhalb einer kontrollierten Zeit.

Sie können wählen:

◎ Schnellkühltunnel

• Luftkühlung, hohes Volumen

• Geeignet für abgepackten Reis / Menüschalen

◎ Spiralkühllinie

• Kontinuierliche Kühlung

• Platzsparende Lösung

• Geeignet für die Produktion mit hoher Kapazität

◎ IQF-Kühlung (Individual Quick Freeze) – Optional

• Für getrenntkörnigen gefrorenen Reis

• Sehr geringer Dehydrationsverlust

• Ideal für gebratenen Reis oder schnell servierte Reisgerichte

Alle Kühlsysteme erhaltenProduktstruktur,Feuchtigkeit, undLebensmittelsicherheit.

3. Automatisches Wiegen und Portionieren

• Mehrkopfwaage / Linearwaage

• Genauigkeit bis zu ±1g

• Geeignet für:
  ✔ Bento-Boxen
  ✔ Fertiggerichtschalen
  ✔ Vakuum-Reispackungen
  ✔ Gekühlte Reisbecher

4. Kühlketten-Verpackungslösungen

Verfügbare Verpackungsoptionen umfassen::

• MAP-Schalenversiegelung (Verpackung unter modifizierter Atmosphäre)

• Verlängert die Haltbarkeit

• Ideal für gekühlte Fertiggerichte

• Vakuumverpackung (Retorte oder gekühlt)

• Für Reispackungen für Einzelportionen

• Geeignet für gekühlte oder gefrorene Logistik

• Heißsiegeln von Reisbeuteln

• Für OEM-Lieferanten von gekühltem Reis

5. Sterilisations- & Sicherheitsmodule

• UV-Sterilisation

• Metalldetektor

• Röntgen-Fremdkörperdetektor

• CIP-Reinigung

• HACCP- & ISO22000-Konformität

Gewährleistet die globalen Anforderungen an die Lebensmittelsicherheit.

6. Vollautomatisierung & Intelligente Steuerung

• SPS + Touchscreen-System

• Optionales MES-Fabrikmanagementsystem

• Echtzeit-Temperaturüberwachung, Chargendaten & Produktionsüberwachung

⭐Produktionsflussdiagramm

Reis waschen → Einweichen → Automatisches Kochen → Abkühlen (Blast/Spiral/IQF) → Portionierung → Tablettbefüllung → MAP/Vakuumverpackung → Metalldetektion → Kühllagerung → Vertrieb

⭐Vorteile der Wahl unserer Kühlketten-Reisproduktionslinie

✔ Erfüllt internationale Kühlkettenstandards

✔ Erhält die weiche Textur des Reises nach dem Abkühlen

✔ Verhindert Verklumpen, Verhärtung oder übermäßigen Feuchtigkeitsverlust

✔ Unterstützt die Produktion großer Mengen (300–600 kg/h Standard)

✔ Modulares Design zur Anpassung an verschiedene Werkstätten

✔ Starker ROI für Lebensmittelfabriken, die in den Markt für Fertiggerichte expandieren

✔ Optionale Roboterintegration für unbemannte Produktion

⭐Anwendungen

• Kühlkostwerke für Fertiggerichte

• Catering-Fabriken für Fluggesellschaften

• Zentralküchen

• Lieferanten von Supermarkt-Fertiggerichten

• Fabriken für gefrorene/gekühlte Lebensmittel

• Bento-Box-Produzenten

• Gewerbeküchen mit Lieferbetrieb

⭐Anpassbare Optionen

Basierend auf Ihrer Notiz„Parameter, die an die Kundenbedürfnisse angepasst sind“können wir Folgendes anpassen:

• Ausgabekapazität (80–1000 kg/h)

• Spiral-, Tunnel- oder IQF-Kühloptionen

• Reissorte & Kochalgorithmen

• Verpackungsmethode (Schale, Becher, Beutel, Vakuumverpackung)

• Vollautomatische, unbemannte Produktion

• Mehrzeiliges Layoutdesign

• Energieart: Dampf / Gas / elektrisch

Wir bieten auchFabriklayoutdesign,Installation vor Ort, undweltweiter Kundendienst.