Als ein FührendesChinesischer Hersteller von Anlagen für die Lebensmittelverarbeitungbieten wir eineUnbemannte, intelligente Reisproduktionslinie, die entwickelt wurde, um eine vollautomatische Reisproduktion mit minimalem menschlichen Eingriff zu erreichen. Dieses System integriert Roboterhandhabung, KI-Steuerung, intelligente Sensoren, SPS-Automatisierung und hygienische Edelstahltechnik – ideal für Großküchen, Fertiggerichtfabriken, Airline-Catering und große Lebensmittelhersteller.

⭐Kernfunktionen der unbemannten intelligenten Reisproduktionslinie

1. 100 % unbemannter Betrieb – Automatisiert von Anfang bis Ende

Der gesamte Arbeitsablauf wird automatisch abgeschlossen:

• Reisannahme & automatische Beladung

• Intelligente Dosierung von Reis & Wasser

• Schonendes Reiswaschen & -einweichen

• KI-gesteuertes Kochen & Dämpfen

• Automatisches Öffnen/Schließen des Deckels

• Robotisches Anheben & Umsetzen des Topfes

• Automatisches Topf-Wenden & Reis-Entladen

• Intelligentes Topfwaschen und -trocknen

• CIP-Reinigungssystem (optional)

Das System ermöglicht es einem einzelnen Bediener, die gesamte Linie zu überwachen, anstatt mehrere Köche einzusetzen.

2. Robotergestütztes Handhabungssystem

Industrielle Roboterarme führen Folgendes aus:

• Topfgreifen

• Heben & Transport

• Deckelentfernung & -positionierung

• Automatisches Entleeren von gekochtem Reis

• Stabiler Betrieb bei hohen Temperaturen und hoher Geschwindigkeit

Dies reduziert den Arbeitsaufwand drastisch, verbessert die Sicherheit und gewährleistet eine gleichbleibende Qualität.

3. KI + SPS Intelligente Steuerung

Die Linie ist ausgestattet mit:

• Echtzeit-Temperaturüberwachung

• Automatisierter Zeitablauf

• Präzise Steuerung des Wasser-/Reisverhältnisses

• Mehrstufige Kochalgorithmen

• Fehlalarm & Diagnostik

• Chargendatenaufzeichnung und Rückverfolgbarkeit

Es stellt sicher, dass jede Reis-Charge die gleiche Textur, den gleichen Feuchtigkeitsgehalt, das gleiche Aroma und die gleiche Qualität erreicht.

4. Perfekte Kochqualität

Das System produziert Reis, der:

• Eine helle Farbe hat

• Weich und locker ist

• Aromatisch

• Gleichmäßig gekocht

• Kein Überkochen oder Unterkochen

Geeignet für viele Reissorten:Jasminreis, Sushi-Reis, Langkornreis, Klebreis, Basmatireis und mehr.

5. Betriebshygiene & Lebensmittelsicherheit

• Komplette 304/316 Edelstahlkonstruktion

• Glatte Schweißnähte & abgerundete Ecken

• EntsprichtHACCP, ISO22000, CE

• Optionale UV-Sterilisation vor der Abfüllung

• Automatisierte Reinigung zur Vermeidung von Kontamination

⭐Workflow der Produktionslinie

Reisbeladung → Waschen → Einweichen → Automatische Topfbefüllung → Robotischer Topftransport → Kochen → Dämpfen → Deckelentfernung → Topfumdrehen → Reisentladung → Topfwäsche → Zykluswiederholung

Der gesamte Prozess ist stabil, kontinuierlich und für die industrielle Massenproduktion ausgelegt.

Vorteile für Käufer

✔ Reduzierung der Arbeitskosten um 70–90 %

✔ 24-Stunden-Dauerproduktion

✔ Gleichmäßige und wiederholbare Kochqualität

✔ Kompatibel mit Reis für Essensboxen, gebratenem Reis, Sushi-Reis und mehr

✔ Hohe Leistung: 300–600 kg/h oder kundenspezifisch

✔ Intelligente Sensoren vermeiden Anbrennen und Wassermangel

Anwendungen

Diese unbemannte Reisproduktionslinie ist ideal für:

• Zentralküchen

• Catering-Fabriken für Fluggesellschaften

• Hersteller von industriellen Lunchpaketen

• Fertiggericht-/ Aufwärmgericht-Fabriken

• Hersteller von Reis in Dosen/Beuteln

• Tiefkühlkostproduktionsanlagen

• Große Restaurants & Lebensmittelketten

Anpassbare Optionen (entsprechend den Kundenbedürfnissen)

• Kapazitätsbereich:80kg/h – 600kg/h oder höher

• Topfgröße & Anzahl der Töpfe

• Konfiguration des Roboterarms (1–4 Roboter)

• Gasheizung / Elektroheizung / Dampfheizung

• Automatisches Chargiersystem

• Automatisches Hebeband

• Vollautomatische Topfspülstation

• Intelligente Steuerungsplattform mit Fernüberwachung

• Service für Fabriklayoutdesign

Wir bietenSchlüsselfertige Lösungen, einschließlich Layoutplanung, Installation, Schulung und langfristiger Support.