Produktionslinie für gefrorene Pommes Frites
Wir sind nicht nur in der Lage, Produkte zu verkaufen, sondern haben auch die Fähigkeit, komplette Schlüsselfertigprojekte zu übernehmen.
Wissen Sie über die Produktionslinie für gefrorene Pommes Frites Bescheid?
Produktionslinien für gefrorene Pommes Frites umfassen typischerweise die folgenden aufeinanderfolgenden Schritte: Entsteinung und Reinigung frischer Kartoffeln, Schälen und Inspizieren der Kartoffeln, Schneiden der Kartoffeln in Streifen oder Scheiben, Blanchieren der Kartoffelstreifen, Trocknen, Frittieren der Kartoffelchips, Entölen, Vorkühlen der Kartoffelchips, Gefrieren zu gefrorenen Pommes Frites, Verpacken der gefrorenen Pommes und Lagern in Kühlhäusern. Die Kapazitäten der Produktionslinien reichen von 80 bis 800 kg/h. Die Pommes Frites können in den Abmessungen 7,5 x 7,5 mm oder 10 x 10 mm hergestellt werden.
Vorschläge für die Gründung einer Fabrik für gefrorene Pommes Frites
1. Wählen Sie einen geeigneten Standort, an dem ausreichend Rohmaterial (Kartoffeln) verfügbar ist.
2. Der Einsatz moderner, kostengünstiger Geräte wird die Produktionskosten erheblich senken.
3. Ein Verständnis des technischen Know-hows und Marketingerfahrung sind notwendig.
4. Hoher anfänglicher Investitionsbedarf.
5. Für eine langfristige Produktion sollten Sie eine Markenname aufbauen.
Fließdiagramm für die Verarbeitung von gefrorenen Pommes Frites
1. Kartoffel-Entsteiner und Reinigungsmaschine
Entfernt Steine und andere Ablagerungen, Schlämme. Die gewaschenen Kartoffeln sind sauber genug für die Weiterverarbeitung. Diese Maschine besteht aus einem Trichter aus Edelstahl und einem rotierenden Reiniger.
2. Kartoffelschneidemaschine
Geeignet zum Schneiden von Kartoffeln mit einem Durchmesser von weniger als 80 mm. Ausgestattet mit einer doppelkanaligen, verstopfungsfreien Pumpe und einer Frequenzumwandlungsvorrichtung, bietet sie eine hocheffiziente Schnittrate. Die Schnittflächengröße beträgt 7,5 * 7,5 mm, 10 * 10 mm.
3. Rotierende Kartoffelstreifen-/Scheiben-Blanchieranlage
Die rotierende Edelstahl-Blanchieranlage zeichnet sich durch ein fortschrittliches Design aus. Die Blanchiertemperatur und -zeit können je nach Verarbeitungskapazität angepasst werden.
4. Zentrifugalentwässerungsmaschine
Unsere Kartoffelentwässerungsmaschine nutzt das Zentrifugalprinzip, um das Oberflächenwasser auf effiziente Weise zu entfernen.
5. Kartoffelchips-Frittiermaschine
Die Frittierzeit für die Herstellung von tiefgekühlten Pommes ist sehr kurz, anders als bei der Herstellung von Kartoffelchips. Die gesamte Frittiermaschine ist aus Edelstahl. Sie regelt den Ölstand automatisch. Das Frittieröl sollte reines Speiseöl sein und die Temperatur 180 °C betragen. Der Auslasskanal ist fortschrittlich konstruiert, um den Kartoffelgeschmack nicht zu beeinträchtigen.
6. Frittierölentfernungsmaschine für Pommes frites
Entfernen Sie das überschüssige Öl, um die Pommes Frites gesünder zu machen. Der Vibrationsprozess kann den Filterprozess beschleunigen.
7. Gefrieranlage für Pommes frites
Die Zuführungstemperatur beträgt 25°C und der Auslass -18°C.
8. Verpackungsmaschine für gefrorene Pommes frites
Automatische Verpackungsmaschinen eignen sich zum großflächigen Verpacken von Lebensmitteln. Wir bieten vielseitige Verpackungsmaschinen, die auf den Bedarf der Kunden zugeschnitten sind.
Gefrorene Pommes Frites – Ein Geschmack, der von der ganzen Welt geliebt wird
Seit Jahrzehnten erfreuen sich tiefgekühlte Pommes Frites großer Beliebtheit. Menschen aus fast der ganzen Welt sind von ihrem einzigartigen Geschmack begeistert. Das knusprige und goldbraune Aussehen, die flaumigen und dampfenden Pommes im Inneren, sogar die vielfältigen Verpackungen und Geschmacksrichtungen haben vielen Leuten das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen und sie glücklich gemacht. Fällt Ihnen ein leckererer Snack ein?
Das Hauptmarktsegment für tiefgekühlte Pommes Frites
Supermärkte
QSR (Schnellrestaurants)
Restaurants und Gaststätten
Bars/Kneipen
Flugzeugcaterer / Luxuszüge
Einzelhandelsumsätze
Internationaler Markt für Pommes Frites
Der gesamte Welthandel mit Pommes Frites wird auf 2,5 Millionen Tonnen geschätzt.
Die Niederlande, Kanada und die USA sind die wichtigsten Akteure, die zusammen mehr als 90 % des Handels mit gefrorenen Pommes Frites ausmachen.
Die wichtigsten Importländer für Pommes Frites und Tiefkühlkost sind ostasiatische Länder, wo die Anzahl der Schnellrestaurants erheblich gestiegen ist.
Ostasien machte über 80 % der Exporte von Pommes Frites aus. Japan war der größte Importeur von Pommes-Frites-Lieferungen, gefolgt von China, Hongkong, Mexiko, Taiwan und der Republik Korea.
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