Línea de producción de patatas fritas congeladas

¿Conoce la línea de producción de patatas fritas congeladas?

Las líneas de producción de patatas fritas congeladas suelen incluir los siguientes pasos secuenciales: desprendimiento y limpieza de patatas frescas, pelado e inspección de patatas, corte de patatas en tiras o rodajas, escaldado de las tiras de patata, secado, fritura de las patatas fritas, desengrasado, pre-enfriamiento de las patatas fritas, congelación para producir patatas fritas congeladas, envasado de las patatas fritas congeladas y almacenamiento en frío. Las capacidades de la línea de producción oscilan entre 80 y 800 kg/h. Las patatas fritas se pueden producir en dimensiones de 7,5 x 7,5 mm o 10 x 10 mm.

Sugerencias para iniciar una planta de patatas fritas congeladas

1. Elija una ubicación razonable donde haya disponible materia prima principal (patatas).

2. El uso de equipos modernos y rentables reducirá en gran medida los costes de producción.

3. Es necesario un conocimiento de los conocimientos técnicos y experiencia en marketing.

4. Necesidad de una alta inversión inicial.

5. Para la producción a largo plazo, debe construir una marca.

Diagrama de flujo del procesamiento de patatas fritas congeladas

1. Despedregadora y máquina de limpieza de patatas

Elimine piedras y otros posos, sedimentos. Las patatas lavadas están lo suficientemente limpias para su posterior procesamiento. Esta máquina está compuesta por una tolva de acero inoxidable y un limpiador rotatorio.

2. Máquina cortadora de patatas

Adecuado para cortar patatas cuyos diámetros sean inferiores a 80 mm. Equipado con bomba de doble canal sin obstrucciones y dispositivo de conversión de frecuencia, tiene una alta tasa de corte. El tamaño de la sección de corte es de 7,5 * 7,5 mm, 10 * 10 mm.

3. Máquina rotativa de escaldado de tiras/rodajas de patata

La máquina rotativa de escaldado de acero inoxidable es de diseño avanzado. La temperatura y el tiempo de escaldado se pueden ajustar según la capacidad de procesamiento.

4. Máquina centrífuga de deshidratación

Nuestra máquina deshidratadora de patatas utiliza el principio centrífugo para eliminar el agua superficial de forma eficiente

5. Freidora de patatas chips

El tiempo de fritura para hacer patatas fritas congeladas es muy corto, diferente al de las patatas chips. Toda la freidora es de acero inoxidable. Controla el nivel de aceite automáticamente. El aceite de fritura debe ser aceite comestible puro y la temperatura de 180°C. El conducto de descarga es un conjunto avanzado para evitar influir en el sabor de la patata.

6. Máquina desengrasadora de patatas fritas

Elimina el aceite sobrante y hace que las patatas fritas sean más saludables. El proceso de vibración puede acelerar el proceso de filtrado

7. Máquina de congelación de papas fritas

La temperatura de alimentación es de 25°C y la de salida es de -18°C.

8. Máquina empacadora de papas fritas congeladas

La máquina empacadora automática es adecuada para empacar alimentos a gran escala. Ofrecemos tipos versátiles de máquinas empacadoras según la demanda de los clientes.

Papas Fritas Congeladas: Un Sabor Amado por Todo el Mundo

Durante décadas, las papas fritas congeladas han disfrutado de mucha popularidad. Personas de casi todo el mundo están encantadas con su sabor único. La apariencia crujiente y dorada, las papas internas esponjosas y humeantes, incluso los diversos empaques y sabores, han hecho que mucha gente se le haga agua la boca y sea feliz. ¿Se te ocurre un bocadillo más sabroso?

El principal segmento de mercado de las patatas fritas congeladas

Supermercados

Restaurantes de servicio rápido (OSR)

Restaurantes y fondas

Bares/pubs

Catering para vuelos / Trenes de lujo

Ventas al por menor

Mercado internacional de patatas fritas

• Se estima que el comercio mundial total de papas fritas es de 2.5 millones de toneladas métricas.

• Los Países Bajos, Canadá y los EE. UU. son los principales actores que contribuyen con más del 90% del comercio de papas fritas congeladas.

• Los principales países importadores de papas fritas y alimentos congelados son los países del este de Asia, donde el número de restaurantes de servicio rápido se ha expandido significativamente.

• Los países del este de Asia representaron más del 80% de las exportaciones de papas fritas. Japón representó la mayor cantidad de importaciones de envíos de papas fritas, seguido de China, Hong Kong, México, Taiwán y la República de Corea.