Viiriäisenmunien tuotantolinja

Viiriäisenmunien kuorintaprosessi

Viiriäisenmunien esilämmitys ------ Viiriäisenmunien keittäminen ------ Viiriäisenmunien jäähdytys -------- Viiriäisenmunien kuoriminen

1. Viiriäisenmunien esilämmitys ja kuljetus

Koko viiriäisenmunien esilämmitys- ja kuljetusprosessi suoritetaan suuressa esilämmityskaukalossa, jota käytetään viiriäisenmunien liottamiseen, mikä estää munien rikkoutumisen. Esilämmityskaukaloon on asennettu kuljetin, joka toimittaa viiriäisenmunat munankeittimeen.

2. Viiriäisenmunien keittäminen

Kun viiriäisenmunat on lähetetty munankeittimeen, raa'at viiriäisenmunat muuttuvat koviksi keitetyiksi muniksi. Munankeitin on viiriäisenmunien kuorintalinjan tärkein peruskone. Sitten kovaksi keitetyt viiriäisenmunat toimitetaan jäähdytyskaukaloon automaattisesti.

3. Kryogeeninen jäähdytys

Kun viiriäisenmunat ovat kulkeneet jäähdytyskuljetuskaukalon läpi, niiden lämpötila laskee ja viiriäisenmunien kuori irtoaa sisällä olevasta munasta, mikä helpottaa kuorintaprosessia huomattavasti.

4. Kuorien rikkominen

Kuoren rikkomisprosessi on tärkein esivalmistelutyö kuorittaville kananmunille, ja sen suorittaa kuoren rikkomiseen tarkoitettu pyörivä kone. Rikkova kone pystyy helposti rikkomaan viiriäisen munankuoret vahingoittamatta munia. Koneen rakenne on melko yksinkertainen, mikä tekee koneesta helpon käyttää ja huoltaa.

5. Viiriäisenmunien kuorinta

Viiriäisenmunien kuoriminen on koko tuotantolinjan perimmäinen tavoite. Koneen tuotantokapasiteetti on yli 10 000 kappaletta tunnissa ja rikkoutumisaste on alle 1 %, mikä tekee siitä erinomaisen koneen kaikille viiriäisenmunien jalostusteollisuudelle.

6. Kuorittujen munien kuljetus

Tämä on koko viiriäisenmunien käsittelylinjan viimeinen vaihe. Tässä prosessissa kuljetin siirtää kuoritut viiriäisenmunat valmiisiin astioihin.

Miksi Yuanlinin viiriäisenmunien kuorintalinja kannattaa?

Viiriäisenmunien kuorintalinja on viiriäisenmunien käsittelyn kokoonpano, joka sisältää viiriäisenmunien puhdistuksen, munien keittämisen, munien rikkomisen ja munien kuorinnan. Se voi käsitellä likaiset ja raa'at viiriäisenmunat puhtaiksi, kovaksi keitetyiksi ja kuorettomiksi muniksi. Liittyvät koneet on valmistettu tiukkojen teknisten indikaattorien mukaisesti, ja vanhemmat teknikot ovat tarkastaneet ne. Koko kuorintalinja on työvoimaa säästävä ja tehokas.