Machine à laver les légumes à double cuve

Garantissez une hygiène irréprochable et une sécurité alimentaire optimale grâce à la machine de lavage de légumes à double cuve — la solution idéale pour les cuisines professionnelles, les cuisines centrales, les services de restauration et les unités de transformation de produits frais. Dotée d'un système de nettoyage à deux étapes, cette machine élimine efficacement la saleté, les pesticides, le sable et les micro-organismes des légumes feuilles, des racines, des fruits et des herbes aromatiques, vous garantissant ainsi des produits sains, croquants et prêts à l'emploi à chaque cycle.

Conçue pour les exploitations à haut rendement, notre laveuse à double cuve associe un nettoyage par bulles et un rinçage par circulation d'eau pour un lavage à la fois approfondi, doux et efficace, tout en préservant l'intégrité des légumes délicats.

✅ Caractéristiques clés & Avantages

1. Conception à double réservoir – Prélavage + Rinçage final

• Premier bac (Lavage à bulles) : Équipé d'un système de bulles enrichies en ozone ou d'une aération par pierre poreuse, afin d'agiter l'eau pour décoller les impuretés, la cire et les résidus de pesticides.

• Deuxième bac (Rinçage de finition) : Utilise de l'eau fraîche ou de l'eau circulante filtrée pour éliminer soigneusement toutes les impuretés, garantissant ainsi des légumes parfaitement propres et prêts pour la restauration.

✅ Élimine jusqu'à 99% des contaminants de surface
✅ Évite la contamination croisée entre les produits souillés et les produits propres

2. Technologie de nettoyage doux par microbulles

Grâce à une micro-agitation bulleuse à la fois puissante et délicate, les résidus sont éliminés sans abîmer ni écraser les aliments fragiles tels que la laitue, les épinards, la coriandre ou les fraises.

3. Conception en acier inoxydable

• Sa structure entièrement conçue en acier inoxydable 304 garantit une grande durabilité, une excellente résistance à la corrosion et une parfaite conformité aux normes d'hygiène alimentaires.

• Grâce à leurs surfaces lisses et uniformes, elles empêchent la prolifération bactérienne et sont faciles à nettoyer et à désinfecter.

4. Contrôle du débit d'eau réglable & Contrôle de la vitesse

Ajustez la pression de l'eau et la vitesse du convoyeur (si l'équipement est présent) afin de l'adapter à la nature de vos produits, qu'il s'agisse de carottes robustes ou d'herbes aromatiques délicates.

5. Système intégré de filtration et de recyclage de l'eau &

• Le filtre intégré et le piège à sédiments retiennent les débris afin d'éviter tout colmatage.

• L'installation optionnelle d'un système de recyclage de l'eau permet de réduire la consommation de 60%, alliant ainsi respect de l'environnement et rentabilité.

6. Option de stérilisation UV par ozone de l'Ozone & (en option)

Renforcez la sécurité alimentaire grâce à l'injection d'ozone ou à la stérilisation par UV-C dans la cuve de rinçage, afin d'éliminer efficacement les bactéries, les virus ainsi que les résidus de pesticides.

7. Utilisation intuitive

• Panneau de commande marche/arrêt simple

• Facile à démonter pour le nettoyage et l'entretien

• Faible bruit et performance stable

8. Disponible en plusieurs tailles et configurations &

Choisissez parmi nos modèles de table, sur pied ou intégrés à une ligne de convoyage, avec des capacités allant de 100 kg/h à 2000 kg/h — une solution idéale, de la petite restauration aux lignes de production industrielle.

🥬 Idéal pour le nettoyage

• Légumes à feuilles vertes : laitue, chou, chou frisé, épinards, bok choy

• Légumes racines : carottes, pommes de terre, radis, betteraves

• Fruits : pommes, raisins, fraises, tomates

• Herbes & Jeunes pousses : coriandre, persil, germes de soja

• Champignons & Produits délicats (mode basse agitation)

Idéal pour

• Restaurants, & cuisines d'hôtels

• Cuisines centrales & Structures de préparation de repas

• Entreprises de traiteur

• Unités de conditionnement des produits frais

• Zones de préparation en magasin

• Écoles, &, Hôpitaux, Cantines

• Fermes biologiques & Usines de transformation agroalimentaire

🌟 Pourquoi choisir notre laveuse de légumes à double cuve ?

• ✅ Nettoyage en deux étapes = Hygiène optimale

• ✅ Gagnez du temps sur la & : remplacez le lavage manuel par l'efficacité de l'automatisation

• ✅ Conception économe en eau – Réduisez le gaspillage et vos factures

• ✅ Conforme aux normes de sécurité alimentaire – Respect des normes HACCP, ISO et FDA

• ✅ & Durable et robuste – Conçu pour durer, même dans les environnements à usage intensif

• ✅ Personnalisable – Ajoutez des bandes transporteuses, de l'ozone, des lampes UV ou des réservoirs rallongés