Fornello a induzione a doppia temperatura con doppio wok
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Panoramica del prodotto
Questo piano cottura a induzione a doppia temperatura e doppio wok è progettato per una cottura ad alta efficienza nelle cucine commerciali, offrendo prestazioni potenti con tecnologia a risparmio energetico. Ideale per ristoranti, hotel, centri di catering e ambienti di preparazione alimentare su larga scala.
Caratteristiche principali
Design a doppio wok: Zone di temperatura indipendenti consentono la cottura simultanea con diverse impostazioni di calore, aumentando l'efficienza e la flessibilità.
Riscaldamento Rapido e Preciso: Dotato di bobine a induzione ad alte prestazioni per un riscaldamento rapido e un controllo preciso.
Efficienza Energetica: Utilizza l'induzione elettromagnetica per il trasferimento diretto del calore, riducendo la perdita di energia e l'emissione di calore in cucina.
Costruzione Robusta: Costruito con acciaio inossidabile resistente per un uso commerciale a lungo termine.
Comandi Facili da Usare: Pannello di controllo digitale con impostazioni regolabili di potenza e temperatura.
Specifiche tecniche
| Specifiche | Dettagli |
|---|---|
| Dimensioni (L×P×A) | 2000 × 1000 × 800 mm |
| Diametro del Wok | Φ400 mm (ogni wok) |
| Potenza nominale | 12kW × 2 o 15kW × 2 |
| Tensione nominale | 380V / trifase |
| Metodo di riscaldamento | Induzione elettromagnetica |
| Numero di Wok | 2 |
| Zone di Temperatura Indipendenti | 2 |
| Materiale | Acciaio inossidabile per alimenti |
| Interfaccia di controllo | Pannello digitale con regolazione della temperatura e della potenza |
Applicazioni
Ristoranti cinesi
Cucine industriali
Mense scolastiche e ospedaliere
Aree di ristorazione e cucine centralizzate
Operazioni di catering su vasta scala
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