Attrezzatura per linea di produzione di frutta sciroppata

Il nostroAttrezzatura per linea di produzione di frutta sciroppatafornisce una soluzione completa e automatizzata per la lavorazione e la conservazione della frutta. Progettata per grandi fabbriche alimentari e trasformatori di frutta, la linea copre ogni fase, dal lavaggio e dalla pelatura della frutta al riempimento, alla sigillatura, alla sterilizzazione e al confezionamento.
Aiuta le aziende a migliorare la produttività, garantire una qualità del prodotto uniforme e soddisfareHACCP, ISO e GMPstandard di sicurezza alimentare.

Flusso del processo di produzione

1. Ricezione e selezione della frutta fresca

   • Frutta fresca come pesche, ananas, pere, mango o frutta mista viene ispezionata e selezionata in base a dimensioni e qualità.

2. Lavaggio e pelatura

   • Un sistema di lavaggio ad aria e spruzzo ad alta pressione rimuove sporco e residui.

   • Una pelatrice opzionale (a vapore, lisciva o meccanica) assicura superfici della frutta lisce e pulite.

3. Taglio e rimozione del torsolo

   • Le macchine da taglio automatiche trasformano la frutta in fette, cubetti o metà in base alle esigenze della ricetta.

4. Sbollentamento e raffreddamento

   • Lo sbiancamento con acqua calda o vapore preserva il colore, il sapore e la consistenza della frutta prima del riempimento.

5. Preparazione dello sciroppo e riempimento

   • Un serbatoio di sciroppo con controllo preciso della temperatura prepara la soluzione di zucchero.

   • Una riempitrice automatica aggiunge frutta e sciroppo con precisione a lattine o vasetti.

6. Aggraffatura e sterilizzazione

   • Una aggraffatrice sottovuoto assicura una chiusura ermetica.

   • Un sterilizzatore a autoclave o un pastorizzatore garantiscono una lunga durata di conservazione e la sicurezza del prodotto.

7. Raffreddamento, etichettatura e confezionamento

   • Un tunnel di raffreddamento rapido previene la sovracottura.

   • L'etichettatura automatica e l'imballaggio in cartoni completano il processo.

Equipaggiamento chiave nella linea di produzione di frutta in scatola

• Lavatrice per frutta (tipo a bolle + spruzzo)– Rimuove efficacemente il terriccio e i residui di pesticidi.

• Pelatrice e denocciolatrice per frutta– Personalizzabile per diversi tipi di frutta.

• Taglierina per frutta– Affetta, taglia a dadini o divide a metà la frutta con spessore regolabile.

• Serbatoio di preparazione dello sciroppo– Con sistema di riscaldamento, miscelazione e controllo della temperatura.

• Macchina Riempitrice– Riempimento automatico con rapporto preciso tra sciroppo e frutta.

• Macchina termosaldatrice sottovuoto– Assicura una sigillatura ermetica e una lunga conservazione.

• Sterilizzatore a Retorta– Sterilizzazione a vapore o spruzzo d'acqua per soddisfare gli standard di sicurezza per l'esportazione.

• Nastro Trasportatore di Raffreddamento & Etichettatrice– Per le operazioni finali di raffreddamento ed etichettatura.

Vantaggi Tecnici

• Completamentesistema di controllo PLC automatizzatocon interfaccia touchscreen.

• Fatto diacciaio inossidabile SUS304/316 per alimentiper igiene e durata.

• Compatibile con varitipi di imballaggio: lattine di latta, barattoli di vetro, lattine di alluminio, contenitori in PET.

• Regolabilecapacità produttivada 500 a 20.000 lattine/ora.

• Il design a risparmio energetico riduce al minimo l'utilizzo di acqua, vapore ed elettricità.

• Pulizia e manutenzione facili conIntegrazione del sistema CIP.

• Progettato per soddisfarestandard internazionali di esportazioneper prodotti di frutta in scatola.

Applicazioni

• Fabbriche di conserve di frutta

• Produttori di succhi di frutta e purea

• Produttori di dessert di frutta pronti al consumo

• Marchi di trasformazione della frutta OEM/ODM

Controllo Qualità e Sicurezza Alimentare

Tutte le attrezzature sono progettate e prodotte secondo rigorosi standardHACCP,ISO22000, eGMPstandard di sicurezza alimentare.
I punti critici di controllo (CCP) vengono monitorati nelle fasi di lavaggio, sterilizzazione e sigillatura per garantire la sicurezza e la tracciabilità del prodotto.

Perché scegliere noi

• Oltre 15 anni di esperienza inproduzione di linee di inscatolamento di frutta e verdura

• Supporto tecnico professionale perprogettazione del layout, installazione e formazione

• Soluzioni personalizzate per diversi tipi di frutta, formulazioni di sciroppi e stili di confezionamento

• Esportato in oltre 30 paesi con feedback di funzionamento stabile

• Servizio post-vendita affidabile e fornitura di pezzi di ricambio

FAQ — Linea di produzione di frutta sciroppata

Q1: Questa linea può lavorare diversi tipi di frutta?
A: Sì. La linea è adatta a vari tipi di frutta come pesche, ananas, pere, mango, litchi e frutta mista. I moduli di taglio e riempimento sono personalizzabili per diverse dimensioni e consistenze della frutta.

Q2: Quali opzioni di confezionamento sono supportate?
A: Il sistema è in grado di gestire lattine di latta, vasetti di vetro, vasetti in PET e lattine di alluminio con diversi tipi di coperchio (apertura facilitata, sottovuoto, a torsione).

Q3: Qual è la fornitura di vapore e acqua richiesta?
A: I modelli standard richiedono una pressione del vapore di 0,5–0,8 MPa e 3–5 tonnellate/ora di acqua pulita, a seconda della capacità della linea.

Q4: L'attrezzatura può essere personalizzata per la disposizione della mia fabbrica?
R: Sì. I nostri ingegneri forniscono una progettazione completa del layout in base alle dimensioni della tua officina, alle utenze e alle esigenze di produzione.

Q5: Come vengono gestite la pulizia e la manutenzione?
R: Tutte le superfici di contatto sono realizzate in acciaio inossidabile e progettate per un facile smontaggio e l'integrazione del sistema di pulizia CIP.