Linea di produzione per la lavorazione del succo di mango

🧃Panoramica del prodotto

Il nostroLinea di produzione per la lavorazione del succo di mangoè progettata per trasformare in modo efficiente i mango freschi insucco di mango,nettare di mango, oconcentrato di mango. Costruita con acciaio inossidabile per alimenti e pienamente conforme agli standard globali di sicurezza alimentare, questa linea automatizzata assicurail massimo recupero della polpa,consistenza, elunga conservazione— ideale sia per il mercato interno che per quello di esportazione.

Che tu sia un produttore di succhi di frutta startup o un marchio di bevande affermato, la nostra soluzione è pensata su misura per aiutarti a scalare la produzione mantenendo la qualità del prodotto e la conformità normativa.

🔧Flusso di lavorazione principale

1. Ricezione e lavaggio del mango grezzo
   →Lavatrice a bolle o lavatrice a tamburo rotativo per la pulizia della superficie

2. Cernita e ispezione
   →Cernita manuale o ottica per rimuovere i mango guasti o acerbi

3. Pelatura, denocciolatura e polpatura
   →Sistema automatico di pelatura e denocciolatura; polpatrice per purea liscia di mango

4. Raffinazione/Setacciatura del succo
   →Macchina raffinatrice per ottenere la consistenza desiderata e rimuovere il materiale fibroso

5. Miscelazione e regolazione del grado Brix
   →Serbatoio di miscelazione per zucchero, acido citrico, vitamine o altri ingredienti

6. Degasaggio (Opzionale)
   →Degasatore sottovuoto per ridurre l'ossidazione e migliorare la stabilità

7. Pastorizzazione / Sterilizzazione UHT
   →Scambiatori di calore a piastre o tubolari per il controllo microbico

8. Riempimento e confezionamento
   →Riempimento a caldo o riempimento asettico in bottiglie, sacchetti o BIB

9. Etichettatura, codifica e imballaggio
   →Etichettatura automatizzata, codifica batch, formatura di cartoni e pallettizzazione

10. Sistema CIP e automazione
    →Controllo centralizzato con PLC + HMI per un funzionamento efficiente

⚙️Componenti chiave dell'attrezzatura

📐Capacità disponibili

Configurazioni di output personalizzate disponibili su richiesta.

🛍️Formati di confezionamento

• Bottiglie in PET(200ml – 2L)

• Bottiglie di vetro

• Bag-in-Box (BIB) asettico

• Sacchetti stand-up / Sacchetti con beccuccio

• Lattine di metallo / Lattine composite

🏆Applicazioni del prodotto

• Succo di mango puro al 100% (NFC o a lunga conservazione)

• Nettare di mango con ingredienti aggiunti

• Smoothie e frullati di mango

• Concentrato di mango per ulteriore lavorazione

• Succo di mango biologico per i mercati di esportazione

✅Vantaggi in sintesi

• 🧃Elevata resa in polpacon bassi scarti di fibra

• 🔒Design igienicocon superfici di contatto in SS304/316L

• 🌍Conforme agli standard HACCP, ISO, CE, FDA

• 🔁Modulare ed espandibilestruttura della linea

• ⚙️Bassa manutenzione e efficienza energetica

• 📊Automazione completa con PLC + SCADA(opzionale)

🔍Personalizzazione disponibile

• Linea di lavorazione multifrutta (es. mango + ananas)

• Sistema di monitoraggio Brix in linea

• Sistema automatico di degasaggio e antischiuma

• Sistema di miscelazione e omogeneizzazione degli aromi

• Integrazione di Tetra Pak o altri imballaggi asettici di marca

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🥭Dalla fattoria alla bottiglia, la nostra soluzione per il succo di mango offre qualità, efficienza e risultati pronti per il mercato.