Linea di produzione di burro di arachidi
Non siamo solo in grado di vendere prodotti, ma abbiamo anche la capacità di realizzare progetti chiavi in mano completi.
1. Panoramica
IlLinea di produzione di burro di arachidiè un sistema di lavorazione completamente automatico progettato per la produzione continua diburro di arachidi liscio, croccante e aromatizzato.
Integratorrefazione, pelatura, macinazione, miscelazione, omogeneizzazione, raffreddamento e riempimentoin un'unica linea semplificata, garantendo qualità costante, igiene ed elevata efficienza.
Questa linea è adatta perfabbriche alimentari, impianti di lavorazione della frutta secca e produttori di condimentiche richiedono alta produttività, funzionamento stabile e conformità agli standard di sicurezza alimentare.
2. Flusso di Processo
Alimentazione di Arachidi Crude
Le arachidi pulite vengono caricate nel sistema per una lavorazione continua automatica.Tostatura
Le arachidi vengono tostate uniformemente utilizzando aria calda o torrefattori a tamburo rotativo per sviluppare aroma e sapore.Raffreddamento e Pelatura
Il raffreddamento rapido garantisce una consistenza croccante; la pelle viene rimossa efficacemente tramite attrito dell'aria o pelatura a rulli.Macinazione (Primaria & Fine)
Mulini colloidali a due stadi macinano le arachidi in una pasta fine, raggiungendo una dimensione delle particelle di 50-70 micron.Miscelazione e Omogeneizzazione
Zucchero, sale, olio o stabilizzanti vengono aggiunti e mescolati uniformemente; l'omogeneizzatore assicura una consistenza liscia.Raffreddamento
La pasta viene raffreddata a una temperatura stabile per mantenere sapore e consistenza.Riempimento e confezionamento
Il burro di arachidi finito viene riempito in barattoli, bottiglie o buste utilizzando riempitrici precise a servomotore.
3. Capacità di Produzione
| Modello | Capacità | Potenza | Adatto a |
|---|---|---|---|
| PB-300 | 300 kg/h | 35 kW | Piccoli impianti / linee pilota |
| PB-500 | 500 kg/h | 55 kW | Fabbriche di medie dimensioni |
| PB-1000 | 1.000 kg/h | 90 kW | Impianti industriali per burro di arachidi |
(Configurazioni personalizzate disponibili per burro di mandorle, pasta di sesamo e crema di nocciole.)
4. Configurazione Principale dell'Attrezzatura
| Attrezzatura | Funzione | Punti salienti |
|---|---|---|
| Tostatrice per arachidi | Tostatura di arachidi | Riscaldamento elettrico/a gas, temperatura uniforme 160–180°C |
| Nastro trasportatore di raffreddamento | Raffreddamento rapido | Trasportatore in acciaio inossidabile raffreddato ad aria, movimentazione delicata |
| Pelatrice | Rimozione della pelle | Tipo a rullo di gomma, alto tasso di pelatura >98% |
| Mulino colloidale (a 2 stadi) | Macinazione | Finezza regolabile, sistema rotore-statore di precisione |
| Serbatoio di miscelazione | Miscelazione degli ingredienti | SUS304, dosaggio e riscaldamento automatici |
| Omogeneizzatore | Raffinatezza della texture | Struttura della pasta liscia e uniforme |
| Sistema di raffreddamento | Controllo della temperatura | Serbatoio con camicia raffreddata ad acqua o ad aria |
| Macchina Riempitrice | Confezionamento finale | Ugelli servo-azionati antigoccia |
| Linea di etichettatura e tappatura | Processo finale | Integrazione completamente automatica opzionale |
5. Caratteristiche Tecniche
✅Elevata automazione:Il controllo PLC completamente integrato minimizza le operazioni manuali.
✅Design igienico:Tutte le parti a contatto realizzate inAcciaio inossidabile SUS304/316L, soddisfacendo gli standard CE e HACCP.
✅Macinazione di Precisione:Finezza regolabile per tipi sia lisci che croccanti.
✅Funzionamento Stabile:Il processo continuo garantisce qualità e resa costanti.
✅Efficienza energetica:Il recupero di calore tra tostatura e raffreddamento riduce il costo energetico del 20%.
✅Pulizia facile:Sistema CIP per manutenzione igienica e cambio rapido del prodotto.
✅Applicazioni Versatili:Adatto perburro di arachidi, crema di sesamo (tahini), burro di mandorle e creme spalmabili di frutta secca.
6. Specifiche Tecniche (Esempio: Linea PB-500)
| Articolo | Specifiche |
|---|---|
| Capacità | 500 kg/ora |
| Alimentatore | 380V / 50Hz / 3Ph |
| Potenza Totale | 55 kW |
| Materiale | Acciaio inossidabile SUS304 |
| Finezza di Macinazione | 50–70 micron |
| Temperatura di Tostatura | 160–180°C |
| Temperatura di raffreddamento | <40°C |
| Sistema di Controllo | Siemens PLC + Touchscreen |
| Livello di automazione | Completamente automatico |
| Dimensioni | 18 × 2 × 3 m (circa) |
7. Moduli opzionali
Sistema di iniezione aroma (per burro di arachidi al cioccolato o miele)
Sistema di degassaggio sottovuoto
Unità di riempimento con lavaggio ad azoto
Sistema automatico di lavaggio e asciugatura barattoli
Linea automatica di tappatura ed etichettatura
Monitoraggio online della viscosità e della temperatura
8. Qualità e conformità
Certificato daCE / ISO9001 / HACCP / GMP
Materiali a contatto con gli alimenti conformi astandard FDA
Conforme aDirettiva Macchine UE (2006/42/CE)
Opzionalecertificazione ULper i clienti nordamericani
9. ROI e prestazioni
Risparmio di manodopera:Riduzione fino al 60% della movimentazione manuale
Efficienza energetica:Consumo energetico inferiore del 15–25%
Output costante:Precisione di resa ±1%
Costo di manutenzione ridotto:Componenti modulari, lunga durata di servizio
Periodo di ROI:12-18 mesi per installazioni di medie dimensioni
10. Ingegneria e personalizzazione
Progettazione di progetti chiavi in mano dai semi di arachidi grezzi ai prodotti confezionati
Pianificazione del layout di fabbrica 2D/3D
Regolazione ricette e personalizzazione texture (liscia / croccante)
Integrazione con sistemi di produzione alimentare esistenti
Installazione in loco e formazione degli operatori
11. Assistenza post-vendita
Assistenza tecnica 24/7 (online e offline)
Fornitura globale di ricambi
Piani di manutenzione preventiva
Servizi di ottimizzazione ricette e aggiornamento prodotto
Partnership ingegneristica a lungo termine
12. Riepilogo
IlLinea di produzione di burro di arachidifornisce una soluzione efficiente, igienica e flessibile per la produzione di creme di frutta secca.
Con automazione avanzata, macinazione di precisione e qualità costante del prodotto, aiuta i produttori a ridurre i costi, migliorare la resa e scalare efficacemente la produzione.
È ilinvestimento idealeper le aziende che mirano a una produzione stabile e su larga scala di burro di arachidi e alla diversificazione dei prodotti.
Blog imperdibili per i capi
