Macchina per la macinazione di salsa di pomodoro
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1. Panoramica
IlMacchina per la macinazione di salsa di pomodoroè un'attrezzatura specializzata per la lavorazione degli alimenti progettata per macinare finemente ed emulsionare i pomodori in una passata o salsa di pomodoro liscia. È ampiamente utilizzata nelle linee di produzione di salsa di pomodoro, nelle fabbriche di ketchup e negli impianti di lavorazione della passata di verdure.
Applicazione:Concentrato di pomodoro, ketchup, salsa chili, purea di verdure, confettura di frutta
Gamma di capacità:100 kg/h – 2.000 kg/h (personalizzabile)
Materiale:Acciaio inossidabile alimentare (SS304/SS316)
Funzione:Macinazione, emulsificazione, omogeneizzazione
2. Principio di funzionamento
La macchina utilizzatranciatura, macinazione e miscelazione ad alta velocitàtra lo statore e il rotore. I pomodori vengono introdotti nella tramoggia, quindi schiacciati, emulsionati e raffinati in una pasta liscia. La finezza finale può raggiungere20–50 micron, garantendo una consistenza uniforme della salsa.
3. Caratteristiche Principali & Vantaggi
| Caratteristica | Vantaggi per gli acquirenti B2B |
|---|---|
| Elevata finezza di macinazione | Produce una salsa di pomodoro fine e liscia (20–50 μm) |
| Costruzione in acciaio inossidabile | Sicuro per gli alimenti, resistente alla corrosione, facile da pulire |
| Finezza regolabile | Impostazioni di macinazione flessibili per diverse esigenze di prodotto |
| Produzione continua | Supporta l'elaborazione ininterrotta su larga scala |
| Ampia applicazione | Adatto per pomodori, peperoncino, aglio, cipolla, zenzero, marmellate di frutta, burro di arachidi |
| Facile integrazione | Può essere utilizzato come macchina autonoma o integrato in una linea di produzione completa di salsa di pomodoro |
4. Parametri Tecnici (Modelli di Esempio)
| Modello | Capacità (kg/h) | Potenza (kW) | Finezza | Materiale |
|---|---|---|---|---|
| TJM-100 | 100–200 | 3 | 50–100 μm | SS304 |
| TJM-200 | 300–500 | 7.5 | 20–80 μm | SS304/316 |
| TJM-300 | 800–1000 | 11 | 20–50 μm | SS316 |
| TJM-500 | 1500–2000 | 15 | 20–50 μm | SS316 |
(Modelli personalizzati disponibili in base alle esigenze di produzione)
5. Applicazioni
Fabbriche di concentrato e ketchup di pomodoro
Impianti di lavorazione di frutta e verdura
Produttori di condimenti(salsa chili, pasta di aglio, purea di zenzero)
Cucine centralizzate per la ristorazioneper la preparazione di salse sfuse
6. ROI e valore dell'investimento
Risparmio di manodopera:L'automazione riduce la macinazione manuale.
Uniformità:Garantisce una qualità uniforme della salsa per il branding e l'esportazione.
Durata:Lunga durata (8–12 anni con una corretta manutenzione).
Vantaggio sul mercato:Consente la produzione di salsa di pomodoro di qualità da esportazione conforme agli standard HACCP e ISO.
Periodo di ammortamento tipico:1–2 anniin fabbriche di medie/grandi dimensioni.
7. Manutenzione e Funzionamento
Facile smontaggio per la pulizia.
Si raccomanda la lubrificazione regolare dei cuscinetti.
Compatibile con CIP (Clean-In-Place) per la conformità igienica.
Parti di ricambio (rotori, guarnizioni) ampiamente disponibili.
8. Opzioni di personalizzazione
Macinazione a doppio stadio per passata di pomodoro extrafine.
Motore antideflagrante (per fabbriche che lavorano salse a base di peperoncino/aglio).
Design della camicia di raffreddamento per controllare la temperatura della salsa durante la macinazione.
Integrazione conLinea di produzione della salsa di pomodoro(lavaggio, polpaggio, concentrazione, riempimento).
✅ Riepilogo
IlMacchina per la macinazione di salsa di pomodoroè una soluzione di alta efficienza, adatta all'uso alimentare, per i produttori di salse che mirano a una qualità costante e a una produzione su larga scala. Con la sua struttura in acciaio inossidabile, la finezza di macinazione regolabile e l'ampia applicazione nella lavorazione degli alimenti, è una macchina essenziale per le imprese di produzione di salsa di pomodoro e condimenti.
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