Tritacarne per carne congelata
Non siamo solo in grado di vendere prodotti, ma abbiamo anche la capacità di realizzare progetti chiavi in mano completi.
>Il tritacarne si basa sulla vite che spinge la carne cruda, contenuta nella tramoggia, verso la piastra di pre-taglio. Attraverso la rotazione della vite, la fresa e la piastra forata si muovono l'una rispetto all'altra, tagliando così la carne cruda in forme granulate e garantendo l'uniformità del ripieno di carne.
> Il corpo principale del tritacarne è realizzato in acciaio inossidabile, con una struttura ragionevole, prestazioni meccaniche stabili e affidabili e bassa rumorosità. Questa macchina può tagliare carne fresca e congelata.
> Gli utenti possono selezionare piastre forate di diverse specifiche in base alle esigenze di processo per ottenere ripieni di carne ideali, soddisfacendo le necessità di lavorazione di diversi prodotti a base di carne.
| Modello | JR-120 | JR-130 | JR-150 | JR-250 | JR-300 |
| Capacità di produzione (kg/h) | 300-500 | 1000-2000 | 4000 | 5000-10000 | 6000-12000 |
| Potenza (kw) | 5.5 | 9/11 | 22 | 37 | 55 |
| Piastra forata (mm) | Φ3-Φ35 | Φ3-Φ35 | Φ3-Φ35 | Φ3-Φ35 | Φ3-Φ35 |
| Velocità(rpm) | 336 | 106/160 | 150 | 150 | 47 |
| Temperatura carne(C) | 0-2° | 0-5° | 0-5° | 0-10° | -5-18° |
| Dimensioni dell'host (mm) | 850x570x1000 | 1350x750x1150 | 1700x1240x1550 | 2070x1070x1685 | 2280x1210x1800 |
| Dimensioni di installazione (mm) | 1500x1000x2000 | 2000x1500x2000 | 2000x1500x2000 | 3000x1800x2500 | 3000x2500x3000 |
| Peso (kg) | 350 | 600 | 1300 | 1500 | 2100 |
Guida alla manutenzione e alla cura del tritacarne per carne congelata
1. Manutenzione Quotidiana
PuliziaDue punti
- Dopo ogni utilizzo, smontare le parti rimovibili (come lame, coclea, tubo di alimentazione, ecc.) e lavarle con acqua tiepida e un detergente delicato per rimuovere eventuali residui di carne e grasso.
- Asciugare tutte le parti con un panno pulito per evitare il ristagno di umidità.
Ispezione delle lameDue punti
- Controllare regolarmente l'affilatura delle lame. Se diventano smussate, affilarle o sostituirle se necessario.
- Durante l'affilatura, seguire le linee guida del produttore per la sicurezza e l'efficacia.
LubrificazioneDue punti
- Mensilmente, lubrificare le parti mobili (come i cuscinetti) per garantire un funzionamento regolare. Utilizzare i lubrificanti raccomandati dal produttore.
2. Manutenzione Periodica
Pulizia ProfondaDue punti
- Eseguire una pulizia profonda trimestralmente smontando tutte le parti e lavando accuratamente sia le superfici interne che esterne con una spazzola per la pulizia, per prevenire l'accumulo di sporco.
- Verificare che le aperture di ventilazione del motore non siano ostruite e pulire se necessario.
Controllo elettricoDue punti
- Ispezionare regolarmente il cavo di alimentazione e la spina per eventuali segni di usura o danni, al fine di evitare potenziali rischi per la sicurezza.
- Assicurarsi che gli interruttori e i pannelli di controllo funzionino correttamente.
Registro di ManutenzioneDue punti
- Tenere un registro di ogni attività di manutenzione, annotando date e dettagli per il monitoraggio e la programmazione della cura futura.
3. Conservazione
- Quando non in uso, conservare il tritacarne in un'area asciutta e pulita, evitando ambienti umidi o con temperature elevate.
- Assicurarsi che tutte le lame e le parti siano fissate e coperte per sicurezza.
4. Precauzioni di Sicurezza
- Indossare sempre dispositivi di protezione adeguati quando si utilizza il tritacarne per prevenire incidenti.
- Assicurarsi che la macchina sia spenta e scollegata prima di eseguire qualsiasi operazione di manutenzione o pulizia.
La manutenzione regolare assicura la longevità del tuo tritacarne per carne congelata, ottimizzandone al contempo le prestazioni e garantendo la sicurezza alimentare.
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