즉석 식사, 도시락 공장, 중앙 주방 및 냉장 식품 공장을 위한 산업 솔루션

전문가로서중국 식품 가공 장비 제조업체완전 자동화된 시스템을 공급합니다.저온 유통 쌀 생산 라인냉장 즉석 식사 제조업체, 중앙 주방, 항공사 케이터링 회사 및 대규모 식품 공장을 위해 특별히 설계되었습니다.
이 생산 라인은 안정적인 쌀 품질, 빠른 냉각, 엄격한 미생물 제어 및 안전한 저온 유통 포장을 보장하여 생산 공장에 적합합니다.냉장 쌀 도시락, 식사 팩, 진공 포장 쌀, MAP 포장 쌀,그리고가열 준비된 냉장 밀。

⭐저온 유통 쌀 생산 라인이란 무엇일까요?

다음과 같은 완벽한 산업 시스템입니다.

1. 밥 짓기(자동 또는 로봇)

2. 제어된 냉각(급속 냉각/스파이럴 냉각/IQF 옵션)

3. 계량 및 중량 측정

4. 저온 유통 포장 (트레이 실링, MAP, 진공 포장)

5. 금속 검출 및 X선 검사

6. 저온 저장 통합

이 시스템은 조리된 밥이 다음을 충족하도록 보장합니다.안전한 온도유지 관리신선한 맛, 유지하며미생물학적으로 안정적인0–4°C에서 유통하기에 적합합니다.

⭐저온 유통 쌀 생산 라인의 주요 특징

1. 자동 밥 짓기 시스템

• 쌀과 물의 정확한 비율 제어

• 증기 또는 가스 가열

• 자동 쌀 세척, 불림, 밥 짓기 및 찜

• 일관된 질감, 향, 색상

호환 가능: 자스민 쌀, 장립종 쌀, 찹쌀, 초밥 쌀, 바스마티 등

2. 급속 냉각 시스템 (핵심 콜드 체인 모듈)

세계적인 식품 안전 기준을 충족하려면 쌀은 신속하게 냉각되어야 합니다.90°C → 10°C 이하제어된 시간 내에.

선택 가능:

◎ 블라스트 칠러 터널

• 공기 냉각, 대용량

• 포장밥/밀 트레이에 적합

◎ 스파이럴 냉각 라인

• 연속 냉각

• 공간 절약 솔루션

• 대량 생산에 적합

◎ IQF 냉각 (개별 급속 냉동) – 선택 사항

• 낱알 냉동밥에 적합

• 매우 낮은 탈수 손실

• 볶음밥 또는 즉석 덮밥에 이상적

모든 냉각 시스템 유지제품 구조,수분, 그리고식품 안전。

3. 자동 계량 및 분할

• 멀티 헤드 계량기 / 리니어 계량기

• 최대 ±1g의 정확도

• 적합 대상:
  ✔ 도시락
  ✔ 즉석 식사 트레이
  ✔ 진공 포장 쌀
  ✔ 냉장 밥 용기

4. 콜드체인 포장 솔루션

사용 가능한 포장 옵션은 다음과 같습니다.：

• MAP 트레이 실링 (가스 치환 포장)

• 유통 기한 연장

• 냉장 즉석 식사에 적합

• 진공 포장 (레토르트 또는 냉장)

• 1인분 쌀 포장용

• 냉장 또는 냉동 물류에 적합

• 열 밀봉 쌀 파우치

• OEM 냉장 쌀 공급업체용

5. 살균 및 안전 모듈

• UV 살균

• 금속 탐지기

• X-ray 이물질 검출기

• CIP 세척

• HACCP & ISO22000 준수

글로벌 식품 안전 요건을 보장합니다.

6. 완전 자동화 & 스마트 제어

• PLC + 터치 스크린 시스템

• 선택 사양 MES 공장 관리 시스템

• 실시간 온도, 배치 데이터 & 생산 모니터링

⭐생산 흐름도

쌀 세척 → 침수 → 자동 취반 → 냉각 (급속/스파이럴/IQF) → 분할 → 트레이 충전 → MAP/진공 포장 → 금속 검출 → 냉장 보관 → 유통

⭐저희 콜드체인 쌀 생산 라인을 선택해야 하는 이유

✔ 국제 콜드체인 기준을 충족합니다

✔ 밥이 식은 후에도 부드러운 식감을 유지합니다

✔ 뭉침, 딱딱해짐 또는 과도한 수분 손실을 방지합니다

✔ 대량 생산을 지원합니다 (표준 300–600 kg/h)

✔ 다양한 작업장에 맞게 조절 가능한 모듈식 디자인

✔ 즉석 식사 시장으로 확장하는 식품 공장을 위한 강력한 ROI

✔ 무인 생산을 위한 로봇 통합 옵션

⭐응용 분야

• 냉장 즉석 식사 공장

• 항공사 케이터링 공장

• 중앙 집중식 주방

• 슈퍼마켓 식사 공급업체

• 냉동/냉장 식품 공장

• 도시락 제조업체

• 배달 운영을 하는 상업용 주방

⭐맞춤형 옵션

당신의 메모를 기반으로“고객의 니즈에 따라 맞춤화된 파라미터”, 다음과 같이 맞춤 설정할 수 있습니다:

• 생산 능력 (80–1000 kg/h)

• 스파이럴, 터널 또는 IQF 냉각 옵션

• 쌀 종류 및 취사 알고리즘

• 포장 방법 (트레이, 컵, 파우치, 진공 포장)

• 완전 자동 무인 생산

• 다중 라인 레이아웃 설계

• 에너지 종류: 스팀 / 가스 / 전기

다음과 같은 서비스도 제공합니다.공장 레이아웃 설계,현장 설치, 그리고전 세계 애프터 서비스。