라미안 국수 가공 생산 라인

저희는 제품 판매뿐만 아니라 완전 턴키 프로젝트를 수행할 능력도 갖추고 있습니다.

📌 소개

이라미안 국수 가공 생산 라인는 전통적인 수타면 제조 과정을 대규모로 재현하도록 설계된 고급 자동화 솔루션입니다. 서보 제어 스트레칭, 복합 롤링, 숙성 및 정밀 절단 시스템을 사용하여 이 라인은 현대적인 생산 환경에서 생산성, 일관성 및 위생을 극대화하면서 수타면 특유의 쫄깃하고 탄력 있는 질감을 보존합니다.

이 솔루션은 다음과 같은 대상을 위해 맞춤 제작되었습니다.면 제조업체,중앙 집중식 주방,냉동 식품 브랜드, 그리고아시아 요리 수출업체확장 가능하고 표준화된 라미안 생산을 추구합니다.

🧩 주요 기능 및 장점

수타면의 질감 완벽 재현: 서보 암으로 면을 지속적으로 늘리는 과정을 시뮬레이션하여 수동으로 면을 뽑는 기술을 모방, 전통 라면의 질감을 그대로 유지합니다.
완전 자동화: 반죽 혼합부터 포장까지 모든 공정을 PLC/HMI 시스템을 통해 프로그래밍하고 제어할 수 있습니다.
조정 가능한 파라미터: 제품 사양에 따라 면의 폭, 두께, 늘이기 길이 및 1인분 양을 맞춤 설정할 수 있습니다.
위생적인 디자인: 반죽 또는 면과 접촉하는 모든 부품은 SUS 304/316 스테인리스 스틸로 제작됩니다. CIP(Clean-in-Place) 시스템은 선택 사항입니다.
유연한 레이아웃: 모듈식 디자인으로 공장 공간에 따라 U자형, L자형 또는 직선형으로 설치할 수 있습니다.
에너지 효율적: 전력 소비를 줄이기 위해 고효율 모터 및 인버터 제어 시스템을 갖추고 있습니다.
낮은 노동력 수요: 구성에 따라 2~5명의 작업자만 필요하며, 수동 작업이 최소화됩니다.

⚙️ 기술 워크플로우

표준 생산 흐름:

Flour + Water → Dough Mixing → Dough Aging → Compound Rolling → Gluten Relaxation → Servo Lamian Stretching → Cutting → (Optional: Cooking / Oiling / Freezing / Packaging)

선택적 장치:

반죽 발효 모듈
연속식 삶기/냉각 라인
오일 분사 또는 들러붙지 않는 코팅 시스템
급속 냉동 터널 (IQF)
가스 치환 포장 (MAP)
금속 탐지기 및 중량 검사기

📊 생산 능력 옵션

모델	생산량 (kg/h)	필요 작업자 수	추천 공장 규모	스트레칭 범위
LML-300	300 kg/h	2–3	≥100 m²	30–100 cm
LML-600	600 kg/h	3–4	≥150 m²	30–120 cm
LML-1000	1000 kg/h	3–5	≥200 m²	30–150 cm
LML-Custom	1500–3000 kg/h	4–6	≥300 m²	최대 200 cm

생산량은 면 종류, 두께 및 추가 가공 단계에 따라 달라집니다.

🧱 주요 기계 모듈

모듈 이름	설명
반죽 믹서	트윈 샤프트 또는 스파이럴 방식이며, 물 투입 및 밀가루 공급 시스템을 갖추고 있습니다.
휴지 컨베이어	반죽이 휴지하는 동안 부드럽게 이송되어 글루텐 구조를 강화합니다.
복합 압연기	반죽을 균일한 시트로 만들고, 신장성을 준비합니다.
노후 컨베이어	글루텐 발달을 촉진하고 반죽을 더 탄력 있게 만듭니다.
서보 스트레칭 장치	제어되는 팔이 반죽을 균일하게 당겨 미리 설정된 길이로 만듭니다.
정밀 커터	터치 패널을 통해 길이 또는 무게별 자동 절단, 조절 가능
끓임/냉각 터널	미리 조리/냉동된 라면 형태에 선택 사항
IQF 냉동고 및 포장	냉동 면의 긴 유통 기한을 위해

🧩 맞춤 설정 옵션

카테고리	맞춤형 기능
면 종류	둥글고 납작하며 아주 얇은 통밀 멀티그레인
밀가루 종류	밀, 쌀, 타피오카, 복합 글루텐 밀가루
전압	220V, 380V, 415V, 440V, 50/60Hz
제어판	다국어 HMI를 갖춘 Siemens / Mitsubishi PLC
재료	SUS304 / SUS316, 선택 사항: 테프론 또는 식품 등급 코팅
위생	HACCP / CE / GMP 설계 표준
출력 형식	신선한 면, 삶아서 기름 처리, 냉동, 진공 포장

🗺️ 레이아웃 다이어그램 (예: LML-1000 라인)

[Flour + Water]
     ↓[Dough Mixer] → [Resting Conveyor] 
     ↓[Compound Roller] → [Aging Belt]
     ↓[Servo Stretching Unit]
     ↓[Automatic Cutter]
     ↓
(Optional: Boiling → Cooling → Freezing → Packaging)

🧱 레이아웃 형식:직선형,U자형, 또는L자형

📐 당사에서는 제공합니다.맞춤형 2D/3D CAD 공장 레이아웃기존 인프라와의 완벽한 워크플로우 통합을 제공합니다.