냉동 육류 절단기
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냉동육 절단기 소개
냉동육 절단기는 뼈 없는 돼지고기, 닭고기, 생선, 소고기, 치즈 등을 포함하여 -10℃ ~ -5℃ 범위의 온도를 가진 냉동육을 절단하도록 설계되었습니다. 고기를 5-15mm 범위의 큐브와 3-17mm 범위의 스트립으로 자를 수 있습니다.
날 디스크는 쉽게 교체하고 청소할 수 있습니다.
제어판을 통해 절단 속도를 조절할 수 있습니다.
냉동육 절단기의 작동 원리
무한대로 조절 가능한 슬라이싱 칼날이 먼저 고기를 얇게 썰고, 다음으로 원형 칼날이 얇게 썬 고기를 스트립 형태로 자릅니다. 마지막으로 가로 절단 칼날 축이 고기 스트립을 주사위 모양으로 자릅니다.
정육면체 및 슬라이스 절단 시 적합한 고기 온도
닭고기 큐브 및 닭고기 슬라이스:
큐브:-3℃~-8°C
슬라이스: 0°C~-3°C
돼지고기 큐브 및 돼지고기 슬라이스:
큐브: -3℃~-6℃
슬라이스: -3°C~-6°C
소고기/양고기 큐브 및 슬라이스:
큐브: -4℃~-6°C
슬라이스: -3℃~-7°C
냉동육 절단기 기술 데이터
용량: 800-1500kg/h
전력: 5.5KW
전압: 380V 50HZ 3상
크기: 1640*900*1500mm
고기 큐브 폭: 5-15mm 맞춤형
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