Productielijn voor diepvriesfrites

Weet u iets over de productielijn voor diepvriesfrites?

Productielijnen voor diepvriesfrites omvatten doorgaans de volgende opeenvolgende stappen: het ontdoen en reinigen van verse aardappelen, het schillen en inspecteren van aardappelen, het snijden van aardappelen in reepjes of plakjes, het blancheren van de aardappelreepjes, het drogen ervan, het frituren van de aardappelschijfjes, het ontoliën ervan, het voorkoelen van de aardappelschijfjes, het invriezen ervan om diepvriesfrites te produceren, het verpakken van de diepvriesfrites en het opslaan ervan in een koelopslag. De capaciteit van de productielijn varieert van 80 tot 800 kg/u. De frieten kunnen worden geproduceerd in afmetingen van 7,5 x 7,5 mm of 10 x 10 mm.

Suggesties voor het starten van een diepvriesfritesfabriek

1. Kies een redelijke locatie waar belangrijke grondstoffen (aardappelen) beschikbaar zijn.

2. Het gebruik van moderne, kosteneffectieve apparatuur zal de productiekosten aanzienlijk verlagen.

3. Een goed begrip van de technische knowhow en marketingervaring is noodzakelijk.

4. Noodzaak voor een hoge initiële investering.

5. Voor langetermijnproductie zou u een merknaam moeten opbouwen.

Stroomdiagram voor de verwerking van diepvriesfrites

1. Aardappelontsteiner en reinigingsmachine

Verwijdert stenen en andere resten, slib. De gewassen aardappelen zijn schoon genoeg voor verdere verwerking. Deze machine is samengesteld uit een roestvrijstalen trechter en roterende reiniger.

2. Aardappelsnijmachine

Geschikt voor het snijden van aardappelen met een diameter van minder dan 80 mm. Uitgerust met een dubbelkanaals niet-verstoppingspomp en frequentieomzettingsapparaat, heeft het een hoge snijsnelheid. De afmeting van het gesneden gedeelte is 7,5*7,5 mm, 10*10 mm.

3. Roterende blancheermachine voor aardappelreepjes/schijfjes

De roestvrijstalen roterende blancheermachine heeft een geavanceerd ontwerp. De blancheertemperatuur en -tijd kunnen worden aangepast op basis van de verwerkingscapaciteit.

4. Centrifugale ontwateringsmachine

Onze aardappelontwateringsmachine maakt gebruik van het centrifugale principe om het oppervlaktewater op een efficiënte manier te verwijderen

5. Aardappelchips frituurmachine

De rrvina-tijd voor het maken van bevroren trench tres is erg kort, anders dan bij makina notato chins. De hele fryina-machine is van roestvrij staal. Het regelt automatisch het oliepeil. De frituurolie moet pure, eetbare olie zijn en de temperatuur 180°C. De afvoer is een geavanceerde set om de aardappelsmaak niet te beïnvloeden.

6. Frietjes ontoliemachine

Verwijder de overtollige olie en maak de gefrituurde aardappelchips gezonder. Het vibratieproces kan het filterproces versnellen

7. Frietjes invriesmachine

De aanvoertemperatuur is 25'℃ en de uitlaattemperatuur is -18°C.

8. Verpakkingsmachine voor diepvriesfrites

Automatische verpakkingsmachines zijn geschikt voor het verpakken van voedsel op grote schaal. Wij bieden veelzijdige soorten verpakkingsmachines aan op basis van de vraag van de klant.

Diepvriesfrites - Een smaak waar de hele wereld van houdt

Al tientallen jaren genieten diepvriesfrites van grote populariteit. Mensen van over de hele wereld zijn betoverd door de unieke smaak. Het knapperige en goudbruine uiterlijk, de zachte en dampende binnenkant, zelfs de gevarieerde verpakkingen en smaken, hebben heel wat mensen doen watertanden en gelukkig gemaakt. Kun je je een lekkerdere snack voorstellen?

Het belangrijkste marktsegment van diepvriesfrites

Supermarkten

QSR (Quick service restaurants)

Restaurants en eetgelegenheden

Bars/cafés

Vluchtcateraars / Luxe treinen

Detailhandel

Internationale markt voor friet

• De totale wereldhandel in friet wordt geschat op 2,5 miljoen ton.

• Nederland, Canada en de VS zijn de belangrijkste spelers en zijn goed voor meer dan 90% van de handel in diepvriesfrites.

• De belangrijkste landen die frieten en diepvriesproducten importeren, zijn Oost-Aziatische landen, waar het aantal fastfoodrestaurants aanzienlijk is toegenomen.

• Oost-Aziatische landen waren goed voor meer dan 80% van de export van frieten. Japan was de grootste importeur van frietleveringen, gevolgd door China, Hongkong, Mexico en Taiwan en de Republiek Korea.