Als een toonaangevendeChinese fabrikant van voedselverwerkingsapparatuur, bieden wij een next-generationOnbemande intelligente productielijn voor rijst, ontworpen om volledig geautomatiseerde rijstproductie te realiseren met minimale menselijke tussenkomst. Dit systeem integreert robotica, AI-besturing, slimme sensoren, PLC-automatisering en hygiënische roestvrijstalen engineering—ideaal voor centrale keukens, kant-en-klaarmaaltijdenfabrieken, catering voor luchtvaartmaatschappijen en grootschalige voedselproducenten.

⭐Kernfuncties van de onbemande intelligente rijstproductielijn

1. 100% onbemande bediening – geautomatiseerd van begin tot eind

De volledige workflow wordt automatisch voltooid:

• Rijstontvangst & automatisch laden

• Slimme meting van rijst & water

• Voorzichtig rijst wassen & weken

• AI-gestuurd koken & stomen

• Automatisch deksel openen/sluiten

• Robotgestuurd pottillen & overbrengen

• Automatisch pot omdraaien & rijst lossen

• Intelligent potten wassen en drogen

• CIP-reinigingssysteem (optioneel)

Het systeem stelt één enkele operator in staat om de gehele lijn te overzien in plaats van meerdere koks erbij te betrekken.

2. Robotgestuurd handlingsysteem

Industriële robotarmen voeren het volgende uit:

• Potten grijpen

• Heffen & transport

• Deksel verwijderen & positioneren

• Automatisch storten van gekookte rijst

• Stabiele werking bij hoge temperatuur en hoge snelheid

Dit vermindert de arbeidsbehoefte aanzienlijk, verbetert de veiligheid en zorgt voor een consistente kwaliteit.

3. AI + PLC Slimme besturing

De lijn is uitgerust met:

• Real-time temperatuurbewaking

• Geautomatiseerde timingcyclus

• Nauwkeurige controle van de water-/rijstverhouding

• Meertraps kookalgoritmen

• Foutalarm & diagnoses

• Batchgegevensregistratie en traceerbaarheid

Het zorgt ervoor dat elke batch rijst dezelfde textuur, vochtigheidsgraad, aroma en kwaliteit bereikt.

4. Perfecte kookkwaliteit

Het systeem produceert rijst die:

• Helder van kleur

• Zacht en pluizig

• Aromatisch

• Gelijkmatig gaar

• Geen overkoken of onderkoken

Geschikt voor vele soorten rijst:jasmijnrijst, sushirijst, langkorrelige rijst, kleefrijst, basmatirijst, en meer.

5. Industriële hygiëne & voedselveiligheid

• Volledige 304/316 roestvrijstalen structuur

• Gladde lasnaden & afgeronde hoeken

• Voldoet aanHACCP, ISO22000, CE

• Optionele UV-sterilisatie vóór het vullen

• Geautomatiseerde reiniging om contaminatie te voorkomen

⭐Workflow van de productielijn

Rijst laden → Wassen → Weken → Automatische pantoevoer → Robotgestuurd pantransport → Koken → Stomen → Deksel verwijderen → Pan omdraaien → Rijst lossen → Pan wassen → Cyclus herhalen

Het hele proces is stabiel, continu en ontworpen voor industriële productie op grote schaal.

Voordelen voor kopers

✔ Verlaging van de arbeidskosten met 70-90%

✔ 24 uur continue productie

✔ Uniforme en herhaalbare kookkwaliteit

✔ Compatibel met rijst voor maaltijddozen, gebakken rijst, sushirijst en meer

✔ Hoge output: 300–600 kg/u of aangepast

✔ Slimme sensoren voorkomen aanbranden en watertekort

Toepassingen

Deze onbemande rijstproductielijn is ideaal voor:

• Centrale keukens

• Cateringfabrieken voor luchtvaartmaatschappijen

• Industriële producenten van maaltijddozen

• Kant-en-klare / opwarmmaaltijden fabrieken

• Fabrikanten van rijst in blik/zakken

• Productiefaciliteiten voor diepvriesproducten

• Grote restaurants & voedselketens

Aanpasbare opties (volgens de behoeften van de klant)

• Capaciteitsbereik:80kg/u – 600kg/u of hoger

• Potmaat & aantal potten

• Robotarmconfiguratie (1–4 robots)

• Gasverwarming / elektrische verwarming / stoomverwarming

• Automatisch batchsysteem

• Automatische hefband

• Volautomatische pottenwasstraat

• Intelligent controleplatform met monitoring op afstand

• Fabriek lay-out ontwerp service

Wij leverenTurnkey-oplossingen, inclusief lay-outplanning, installatie, training en langdurige ondersteuning.