Automatisk produksjonslinje for kjeks

DenAutomatisk produksjonslinje for kjekser et helautomatisert og modulært system designet for storskala produksjon av forskjellige typer kjeks – inkludertMyke kjeks, harde kjeks, sandwichkjeks, smørkjeks og saltkjeks.
Denne linjen integrererblanding, forming, steking, oljesprøyting, kjøling og pakkinginn i en strømlinjeformet prosess, som sikrer høy effektivitet, stabil produktkvalitet og full overensstemmelse medstandarder for mathygiene (HACCP, ISO22000, CE).

Med tilpassede kapasitetsalternativer fra100 kg/t til 2000 kg/t, den er ideell for kommersielle kjeksfabrikker og nøkkelferdige snacksproduksjonsanlegg.

⚙️Hovedfunksjoner

✅Fullautomatisert kontroll
Alle trinn synkroniseres via PLC og berøringsskjermgrensesnitt, noe som gir sanntidskontroll over deigmiksing, formingshastighet, ovnstemperatur og steketid.
Reduserer arbeidskostnader og sikrer jevn produktkvalitet.

✅Flere kjekstyper på én linje
Ved å endreformen eller skjærevalsen, kan denne linjen produsereharde, myke og fylte kjeks— møter forskjellige markedskrav.

✅Presis deigforming
Denrotasjonsformer eller skjæremaskinformer deigark nøyaktig med justerbar tykkelse og jevn overflate, og forhindrer sprekker eller ujevn steking.

✅Effektivt stekesystem
Bruksområderelektrisk, gass eller dieseloppvarming i henhold til kundens preferanser.
Temperatursoner kan kontrolleres uavhengig for jevn farge og sprøhet.

✅Automatisk oljesprøyting og kjøling
Denoljesprøyteenhetforbedrer kjeksens smak og overflateglans, menskjølebåndsikrer stabil struktur før pakking.

✅Holdbar og hygienisk konstruksjon
Alle overflater som kommer i kontakt med mat er laget avSUS304 rustfritt stål, lett å rengjøre og korrosjonsbestandig.
Oppfyller internasjonale hygienestandarder og støtter kontinuerlig 24-timers produksjon.

🧩Produksjonsflyt

1. Deigmiksing og -mating

   • Ingredienser (mel, sukker, olje, egg) blandes jevnt av automatisk mikser.

   • Deig overføres automatisk til formingsseksjonen.

2. Deigforming og -skjæring

   • Rotasjonskutter eller former former kjeksene nøyaktig.

   • Justerbart valsetrykk og hastighet opprettholder deigens tekstur.

3. Stekeseksjon

   • Tunnelovn (elektrisk/gass/diesel type).

   • Temperaturkontroll med flere soner for jevn steking.

4. Oljespraying / Kjøling

   • Automatisk oljesprayer for smakstilsetning og overflateglans.

   • Flerlags kjølebånd stabiliserer kjeksstrukturen.

5. Pakking

   • Valgfritt automatisk tilførsels- + flow wrap-pakkesystem for putepakker, familiepakker eller brettpakker.

📊Tekniske parametere

Kapasitet, varmekilde og layout kan tilpasses i henhold til fabrikkens størrelse og produkttype.

🧠Valgfrie konfigurasjoner

• Sjokoladetrekk- eller sandwichkrem-system

• Automatiske stable- og pakkemaskiner

• Kjøletunnel med luftsirkulasjon

• Dosering av mel og ingredienser

• CIP-rengjørings- og støvoppsamlingssystem

• Energiutvinning og oljefiltreringsenhet

🌍Bruksområder

• Kommersielle kjeks- og kakefabrikker

• Produsenter av snacks og konfekt

• Kontraktsprodusenter av matvarer

• Eksportorienterte matforedlingsanlegg

💡Fordeler

• Kontinuerlig og stabil produksjon

• Multippel produktkapasitet med raske formskift

• Energieffektiv baketeknologi

• Hygienisk design, enkel betjening og vedlikehold

• Lang levetid med lave driftskostnader