Produksjonslinje for frosne pommes frites

Vet du om produksjonslinje for frosne pommes frites?

Produksjonslinjer for frosne pommes frites involverer vanligvis følgende sekvensielle trinn: fersk potetavsteining og rengjøring, potetskrelling og inspeksjon, kutting av poteter i strimler eller skiver, blanchering av potetstrimlene, tørking av dem, fritering av potetgullene, avoljing av dem, forkjøling av potetgullene, frysing av dem for å produsere frosne pommes frites, pakking av de frosne pommes frites og lagring av dem på kjølelager. Produksjonslinjekapasiteten varierer fra 80 til 800 kg/t. Pommes frites kan produseres i dimensjoner på enten 7,5 x 7,5 mm eller 10 x 10 mm.

Forslag for å starte et anlegg for frosne pommes frites

1. Velg en fornuftig plassering der det er tilgang til viktig råmateriale (poteter).

2. Bruk av moderne, kostnadseffektivt utstyr vil redusere produksjonskostnadene betydelig.

3. Det er nødvendig å ha et grep om den tekniske kunnskapen og markedsføringserfaringen.

4. Behov for en stor initial investering.

5. For langsiktig produksjon bør du bygge et merkenavn.

Flytskjema for produksjon av frosne pommes frites

1. Potet-steinfjerner og vaskemaskin

Fjern steiner og annet avfall, slam. De vaskede potetene er rene nok til videre bearbeiding. Denne maskinen er sammensatt av en beholder i rustfritt stål og en roterende rengjører.

2. Potetkuttemaskin

Passer for kutting av poteter med en diameter mindre enn 80 mm. Utstyrt med dobbel kanal non-clog pumpe og frekvensomformer, har den høy effektivitet på kuttingen. Størrelsen på kuttet er 7,5*7,5 mm, 10*10 mm.

3. Roterende blancheringsmaskin for potetstrimler/-skiver

Den roterende blancheringsmaskinen i rustfritt stål har avansert design. Blancheringstemperatur og -tid kan justeres basert på prosesseringskapasiteten.

4. Sentrifugal avvanningsmaskin

Vår potetavvanningsmaskin bruker sentrifugalprinsippet for å fjerne overflatevann på en effektiv måte

5. Friteringsmaskin for potetgull

rrvina-tiden for makina trozen trench tres er veldig kort, forskjellig fra makina notato chins. Hele fryina-maskinen er stainessteel. Den kontrollerer oljenivået automatisk. Friteringsoljen skal være ren, spiselig olje og temperaturen være 180 °C. Utslippsrøret er et avansert sett for å unngå å påvirke potetsmaken.

6. Oljefjerningsmaskin for pommes frites

Fjern overflødig olje og gjør de friterte potetgullene sunnere. Vibreringsprosessen kan fremskynde filtreringsprosessen

7. Frysemaskin for pommes frites

Matingstemperaturen er 25 °C, og utløpet er -18 °C.

8. Pakkemaskin for frosne pommes frites

Automatisk pakkemaskin er egnet for pakking av mat i stor skala. Vi tilbyr allsidige typer pakkemaskiner basert på kundenes behov.

Frosne pommes frites – En smak elsket av hele verden

I flere tiår har frosne pommes frites hatt stor popularitet. Folk fra nesten hele verden er betatt av den unike smaken. Det sprø og gyllenbrune utseendet, luftige og dampende pommes frites inni, til og med de diversifiserte pakningene og smakene, som har gjort mange folk vann i munnen og glade. Kan du tenke deg en bedre snack?

Hovedmarkedssegmentet for frosne pommes frites

Supermarkeder

OSR (hurtigmatrestauranter)

Restauranter og spisesteder

Barer/puber

Flycatering / Luksustog

Detaljhandel

Internasjonalt marked for pommes frites

• Den totale verdenshandelen med pommes frites er estimert til 2,5 millioner tonn.

• Nederland, Canada og USA er de største aktørene og bidrar med over 90 % av handelen med frosne pommes frites.

• De viktigste landene som importerer pommes frites og frossen mat er østasiatiske land, hvor antallet hurtigmatrestauranter har ekspandert betydelig.

• Østasiatiske land sto for over 80 % av eksporten av pommes frites. Japan sto for den høyeste importen av pommes frites, etterfulgt av Kina, Hong Kong, Mexico og Taiwan og Republikken Korea.