>Kjøttkvernen bruker skruen til å skyve det rå kjøttet i trakteboksen til den forhåndsskjærende platen. Gjennom rotasjonen av skruen beveger sneglehuset og hullplaten seg i forhold til hverandre, og skjærer dermed det rå kjøttet i granulære former og sikrer jevnheten i kjøttfyllet.
> Hoveddelen av kjøttkvernen er laget av rustfritt stål, med en fornuftig struktur, stabil og pålitelig mekanisk ytelse og lavt støynivå. Denne maskinen kan kutte ferskt og frossent kjøtt.
> Brukere kan velge hullplater med forskjellige spesifikasjoner i henhold til prosesskrav for å behandle ideelle kjøttfyllinger for å møte behandlingsbehovene til forskjellige kjøttprodukter.
| Modell | JR-120 | JR-130 | JR-150 | JR-250 | JR-300 |
| Produksjonskapasitet (kg/t) | 300-500 | 1000-2000 | 4000 | 5000-10000 | 6000-12000 |
| Effekt (kW) | 5.5 | 9/11 | 22 | 37 | 55 |
| Hullplate (mm) | Φ3-Φ35 | Φ3-Φ35 | Φ3-Φ35 | Φ3-Φ35 | Φ3-Φ35 |
| Hastighet (rpm) | 336 | 106/160 | 150 | 150 | 47 |
| Kjøttemperatur (C) | 0-2° | 0-5° | 0-5° | 0-10° | -5-18° |
| Størrelse på verten (mm) | 850x570x1000 | 1350x750x1150 | 1700x1240x1550 | 2070x1070x1685 | 2280x1210x1800 |
| Installasjonsdimensjoner (mm) | 1500x1000x2000 | 2000x1500x2000 | 2000x1500x2000 | 3000x1800x2500 | 3000x2500x3000 |
| Vekt (kg) | 350 | 600 | 1300 | 1500 | 2100 |
Vedlikeholds- og pleieguide for frossen kjøttkvern
1. Daglig vedlikehold
Rengjøring:
- Etter hver bruk, demonter avtakbare deler (som blader, mateskrue, materør, etc.) og vask dem med varmt vann og et mildt vaskemiddel for å fjerne kjøtt- og fettrester.
- Tørk alle deler med en ren klut for å unngå fuktighet.
Bladinspeksjon:
- Sjekk regelmessig skarpheten på bladene. Hvis de blir sløve, slip eller bytt dem ut etter behov.
- Følg produsentens retningslinjer for sikkerhet og effektivitet ved sliping.
Smøring:
- Smør bevegelige deler (som lagre) månedlig for å sikre jevn drift. Bruk smøremidler anbefalt av produsenten.
2. Periodisk vedlikehold
Dyp rengjøring:
- Utfør en grundig rengjøring kvartalsvis ved å demontere alle deler og vaske både innvendige og utvendige overflater grundig med en rengjøringsbørste for å forhindre smussoppsamling.
- Kontroller motorens ventilasjonsåpninger for blokkering og rengjør etter behov.
Elektrisk Sjekk:
- Inspiser regelmessig strømledningen og støpselet for slitasje eller skade for å unngå potensielle sikkerhetsrisikoer.
- Sørg for at brytere og kontrollpaneler fungerer som de skal.
Vedlikeholdslogg:
- Før en oversikt over hver vedlikeholdsaktivitet, noter datoer og detaljer for sporing og planlegging av fremtidig vedlikehold.
3. Oppbevaring
- Når kjøttkvernen ikke er i bruk, oppbevar den på et tørt og rent sted, og unngå fuktige miljøer eller miljøer med høy temperatur.
- Sørg for at alle blader og deler er sikret og tildekket for sikkerhets skyld.
4. Sikkerhetsforanstaltninger
- Bruk alltid passende verneutstyr når du bruker kvernen for å unngå ulykker.
- Sørg for at maskinen er slått av og frakoblet strømnettet før du utfører vedlikehold eller rengjøring.
Regelmessig vedlikehold sikrer at din frosne kjøttkvern varer lenger, samtidig som den optimerer ytelsen og sikrer matsikkerhet.
Blogginnlegg du som sjef bør lese












