W pełni automatyczny piec do wędzenia mięsa
Jesteśmy nie tylko zdolni do sprzedaży produktów, ale także mamy możliwość podjęcia się pełnych projektów "pod klucz".
Wprowadzenie do pieca do wędzenia mięsa
Piec wędzarniczy jest niezastąpionym narzędziem do nadawania pysznego, dymnego smaku różnorodnym produktom spożywczym, w tym mięsu, rybom, produktom sojowym, sosom, octom i przyprawom. Nasza zaawansowana maszyna do wędzenia mięsa płynnie integruje funkcje gotowania na parze, suszenia, pieczenia, wędzenia, wentylacji i czyszczenia. Ta kompleksowa konstrukcja zapewnia optymalną wydajność i wyjątkowe rezultaty zarówno w procesach wędzenia, jak i ogrzewania.
Charakterystyka pieca do wędzenia mięsa
Wewnętrzna warstwa ramy pieca jest wypełniona termoizolacyjną pianką PU, co poprawia izolację cieplną i szczelność.
Wykorzystanie najlepszego ekranu dotykowego, PLC, zaworu elektromagnetycznego itp.
Duży interfejs człowiek-maszyna intuicyjnie pokazuje stan pracy, umożliwiając dostosowanie czasu i temperatury w razie potrzeby.
Wyposażony w doskonały system odprowadzania dymu i cyrkulacji, zapewniający wysoką jakość produktów o wysokiej wydajności.
Grzejnik wykonany z miedzianej rurki charakteryzuje się wysoką efektywnością chłodzenia.
Łatwy w demontażu, instalacji i obsłudze. Oszczędność energii.
Wytyczne dotyczące użytkowania wędzarni do mięs
Lepiej jest zainstalować osiowy wentylator, aby zapewnić dobre środowisko w warsztacie.
Podczas instalacji siatkowej tacy ze stali nierdzewnej, gęstość siatki powinna być sprawdzana w zależności od rozmiaru tacy.
Jeśli nie ma kotła, można użyć ogrzewania elektrycznego do suszenia oraz elektrycznego generatora pary do duszenia.
Blogi, które każdy szef musi przeczytać
