Linha de Produção de Macarrão Instantâneo Frito

A melhor linha de produção de macarrão instantâneo frito da China oferece inúmeras vantagens, incluindo tecnologia avançada, alta capacidade de produção, baixo consumo de energia e um alto nível de automação. Desde o processo de maturação até o estágio de resfriamento, toda a linha integra predefinição de tela sensível ao toque, rastreamento fotoelétrico, controle de frequência e controle de programa PLC. Ele suporta ajuste fino independente, intertravamento de linha completa e controle síncrono de aceleração e desaceleração.

A linha de produção alcança controle síncrono coordenado, com exibição digital da frequência de corte e ajuste contínuo do peso do pedaço de macarrão sem parar a linha. Também apresenta controle automático da temperatura de fritura, garantindo operação segura e confiável, manutenção conveniente, baixo teor de óleo nos bolos de macarrão finais e uma alta taxa de qualificação do produto.

O misturador de massa emprega uma lâmina elíptica, tecnologia de mistura de eixo duplo e dupla velocidade, permitindo uma maior taxa de absorção de água e uma hidratação mais uniforme das matérias-primas. A máquina de maturação usa tecnologia de repouso estático da massa para garantir uma maturação consistente da massa. A máquina de prensagem é equipada com 9 pares de rolos de liga dura resfriados, aumentando a qualidade e a eficiência do revestimento.

Adicionalmente, uma técnica avançada de imersão para aromatização é aplicada após o cozimento a vapor para melhorar a penetração do sabor. Todas as superfícies que entram em contato com alimentos são feitas de aço inoxidável e materiais de qualidade alimentar, atendendo aos rigorosos padrões de higiene alimentar.

Os noodles resultantes são conhecidos por seu sabor delicioso, textura crocante, sensação suave na boca e excelente mastigabilidade.

Linha de Processamento de Produção de Macarrão Instantâneo Frito

O processo de produção de macarrão instantâneo frito é totalmente automatizado e controlado com precisão para garantir alta eficiência, consistência do produto e segurança alimentar. A linha de processamento completa inclui os seguintes estágios principais:

1. Abastecimento Automático de Material
   Garante a alimentação contínua e estável de matérias-primas no sistema de produção.

2. Mistura e Dosagem de Sal e Água
   Dosagem precisa e mistura uniforme de sal e água para preparar a solução de salmoura para a produção de massa.

3. Mistura de Massa de Eixo Duplo e Velocidade Dupla
   Utiliza um sistema avançado de lâminas elípticas para uma hidratação completa e uniforme da farinha, melhorando a qualidade da massa.

4. Maturação da Massa
   A tecnologia de repouso estático da massa garante um desenvolvimento consistente do glúten e uma textura melhorada.

5. Laminação Composta e Laminação Contínua
   Laminação em múltiplos estágios com cilindros refrigerados para formar uma folha de massa uniforme.

6. Corte e Formação
   Corte e modelagem precisos dos noodles nas formas desejadas (por exemplo, ondulados ou retos).

7. Cozimento a Vapor
   Cozinha totalmente o macarrão para obter a gelatinização adequada do amido.

8. Corte e Divisão
   Porcionamento preciso dos blocos de macarrão antes da fritura.

9. Fritura
   Fritura em óleo para obter crocância e longa vida útil, com controle automático de temperatura para consistência.

10. Resfriamento
    Resfriamento rápido e uniforme para estabilizar o produto antes da embalagem.

11. Transmitindo
    Transferência suave dos bolos de macarrão finalizados para a estação de embalagem.

12. Embalamento
    A embalagem automatizada garante higiene, precisão e eficiência.

13. Armazenagem
    Os produtos finais são armazenados em um ambiente controlado, prontos para distribuição.