Линия по производству тортов
Мы способны не только продавать продукцию, но и реализовывать комплексные проекты под ключ.
Автоматизированная линия по производству бисквитов, капкейков и многослойных тортов &
СЛиния по производству тортовобеспечивает полностью автоматизированное и непрерывное решение для производства самых разных видов кондитерских изделий — от бисквитов и кексов до рулетов и многослойных тортов. Комплекс объединяет в себе процессы замешивания теста, дозирования, выпекания, охлаждения и упаковки, что гарантирует высокую производительность, стабильное качество и соблюдение санитарных норм при крупносерийном коммерческом производстве.
🏭 Обзор продукта
Данная производственная линия оснащенаУправление через ПЛКи такжемодульная конструкциячто обеспечивает гибкость настройки под различные виды выпечки и планировку производственных цехов. Все детали, контактирующие с пищевыми продуктами, изготовлены изнержавеющая сталь марки SUS304...что гарантирует долговечность оборудования и его соответствие стандартам пищевой безопасности. Система способна в автоматическом режиме осуществлять дозирование теста, наполнение форм, контроль температуры выпекания и транспортировку готовой продукции, что существенно снижает долю ручного труда и обеспечивает единообразие характеристик изделий.
⚙️ Основные компоненты
| Компонент | Описание функции |
|---|---|
| Система смешивания составов | Автоматически смешивает муку, сахар, масло, яйца и другие ингредиенты для достижения однородной текстуры. |
| Платежный терминал | С помощью сервопривода обеспечивает высокоточное дозирование теста в формы, формочки или чашки. |
| Туннельная печь | Равномерная циркуляция горячего воздуха обеспечивает равномерное пропекание и формирование золотистой корочки. |
| Охладительный конвейер | Система постепенного охлаждения позволяет сохранить мягкость торта и предотвращает его деформацию. |
| Машина для дозирования & топпинга | Опционально: станция для добавления шоколадной, кремовой или фруктовой начинки для расширения ассортимента продукции. |
| Автоматическая упаковочная машина | Объединяет процессы резки, упаковки и маркировки для финального оформления готовой продукции. |
🍰 Ключевые особенности
✅ Высокий уровень автоматизации— Полный цикл производства: от сырья до готовой выпечки.
✅ Система точного дозирования— Обеспечивает стабильность размеров и веса продукции.
✅ Настраиваемые параметры выпекания— Температуру, скорость и влажность можно точно настроить под разные рецепты.
✅ Простое обслуживание & Очистка— Сенсорное управление с функцией хранения рецептов и режимами безразборной мойки (CIP).
✅ Широкий ассортимент продукции— Подходит для капкейков, маффинов, бисквитов и многослойных тортов.
✅ Стабильно высокое качество вывода— Разработано для промышленного производства 24/7 с минимальными простоями.
📊 Технические характеристики
| Модель | Производительность (шт/ч) | Мощность (кВт) | Длина туннельной печи (м) | Ширина лотка (мм) | Давление воздуха (МПа) |
|---|---|---|---|---|---|
| CPL-300 | 6 000–8 000 | 45 | 15 | 600 | 0,6 |
| CPL-500 | 10 000–12 000 | 60 | 20 | 800 | 0,6 |
| CPL-800 | 15 000–18 000 | 80 | 25 | 1000 | 0,6 |
Возможна индивидуальная настройка в соответствии с вашими требованиями к объему или рецептуре.
🧁 Приложения
Эта строка широко используется для создания:
Капкейки и маффины &
Слоеный торт
Швейцарские рулетики
Бисквиты с начинкой
Мини-тортики & Нарезанные тортики
Применимо длякондитерские цеха, пищевые комбинаты, заводы по производству десертовиПроизводственные мощности OEM/ODM.
💡 Преимущества
✅ Снижает трудозатраты на 60–70%%.
✅ Однородная текстура, равномерный цвет и гладкая поверхность.
✅ Подходит для теста на основе масляной или яичной основы.
✅ Совместимо с автоматическими системами подачи и штабелирования лотков.
✅ Энергоэффективная конструкция печи снижает эксплуатационные расходы.
✅ Легко интегрируется с установками для нанесения кремовой начинки или шоколадной глазури.
🧩 Дополнительное оборудование
Машина для нанесения крема и топпинга &
Система глазирования шоколадом
Ультразвуковой резак для тортов
Автоматическая мойка для лотков
Детектор металла и контрольные весы &
📦 Упаковка & Доставка
Упаковка:Стандартная экспортная деревянная тара.
Время доставки:30–45 рабочих дней.
Гарантия:12 месяцев.
Послепродажное обслуживание:Монтаж на объекте, ввод в эксплуатацию и обучение персонала.
🌍 Почему стоит выбрать именно нашу линию по производству тортов
✅ Более 15 лет опыта в производстве хлебопекарного оборудования.
✅ Готовые решения под ключ — от замешивания теста до упаковки готовой продукции.
✅ Оборудование сертифицировано по стандартам CE и ISO 9001.
✅ Используется ведущими кондитерскими фабриками в 40+ странах.
✅ Индивидуальное проектирование планировки с учетом различных размеров растений и ассортимента продукции.
Блоги, которые стоит прочитать руководителям
