Линия для производства тортов

Автоматизированное решение для производства бисквитных, кексовых и слоеных тортов

ВЛиния для производства тортовпредлагает полностью автоматизированное и непрерывное решение для производства различных видов тортов — от бисквитных и кексов до швейцарских рулетов и нарезанных слоеных тортов. Она объединяет процессы смешивания теста, нанесения, выпечки, охлаждения и упаковки, обеспечивая высокую эффективность, стабильное качество и гигиеничность для крупномасштабного коммерческого производства.

🏭 Обзор продукта

В этой производственной линии используетсяPLC-управлениеи амодульная конструкция, обеспечивая гибкую конфигурацию в зависимости от различных типов тортов и планировки фабрики. Все части, контактирующие с пищевыми продуктами, изготовлены изнержавеющей стали SUS304, что обеспечивает долговечность и соответствие стандартам безопасности пищевых продуктов. Система может автоматически обрабатывать дозировку теста, наполнение, контроль температуры выпечки и транспортировку продукта, что значительно сокращает ручной труд и обеспечивает однородность продукта.

⚙️ Основные компоненты

🍰 Основные характеристики

✅ Высокий уровень автоматизации— Непрерывная работа от сырья до готовых пирожных.
✅ Система точной дозировки— Обеспечивает стабильный размер и вес продукта.
✅ Регулируемые параметры выпечки— Температуру, скорость и влажность можно точно настроить для различных рецептов.
✅ Простота в эксплуатации и очистке— Сенсорное управление с сохранением рецептов и возможностью CIP-мойки.
✅ Гибкий ассортимент продукции— Подходит для кексов, маффинов, нарезных пирогов и слоеных тортов.
✅ Стабильное качество продукции— Разработан для круглосуточного промышленного производства с минимальным временем простоя.

📊 Технические характеристики

Доступна кастомизация в соответствии с конкретной производительностью или требованиями рецептуры.

🧁 Применение

Эта линия широко используется для производства:

• Капкейков и маффинов

• Слоёные торты

• Швейцарские рулеты

• Бисквитные пирожные с начинкой

• Мини-пирожные и порционные пирожные

Применимо длякоммерческие пекарни, пищевые фабрики, заводы десертов, иПроизводственные мощности OEM/ODM.

💡 Преимущества

✅ Сокращает ручной труд на 60–70%.
✅ Стабильная текстура, равномерный цвет и гладкая поверхность.
✅ Подходит для теста на основе сливочного масла или яиц.
✅ Совместима с автоматическими системами подачи и штабелирования лотков.
✅ Энергоэффективная конструкция печи снижает эксплуатационные расходы.
✅ Легкая интеграция с узлами кремовой начинки или шоколадного покрытия.

🧩 Дополнительное оборудование

• Машина для кремовой начинки и нанесения топпинга

• Система шоколадного покрытия

• Ультразвуковой резак для тортов

• Автоматическая мойка лотков

• Металлодетектор и контрольные весы

📦 Упаковка и доставка

• Упаковка:Стандартные экспортные деревянные ящики.

• Время доставки:30–45 рабочих дней.

• Гарантия:12 месяцев.

• Послепродажное обслуживание:Установка на месте, ввод в эксплуатацию и обучение операторов.

🌍 Почему выбирают нашу линию по производству тортов

✅ Более 15 лет опыта в производстве хлебопекарного оборудования.
✅ Решения под ключ — от подготовки теста до упаковки.
✅ Оборудование, сертифицированное по стандартам CE и ISO9001.
✅ Используется ведущими кондитерскими фабриками в более чем 40 странах.
✅ Индивидуальный дизайн планировки для различных размеров предприятий и ассортимента продукции.