Промышленное решение для цехов по производству готовых блюд и бенто, центральных кухонь &, фабрик по производству охлажденных продуктов

Как профессионалПроизводитель оборудования для переработки китайской едымы предлагаем полностью автоматизированноеЛиния производства риса с соблюдением холодовой цеписпециально разработан для производителей охлаждённых готовых блюд, центральных кухонь, компаний по авиапитанию и крупных пищевых фабрик.
Данная производственная линия обеспечивает стабильное качество риса, быстрое охлаждение, строгий контроль микробов и безопасную упаковку в холодной цепи — идеально подходит для заводов, занимающихся его производством.охлажденные коробки с рисом, упаковки с едой, рис в вакуумной упаковке, рис в упаковке с управляемой атмосферойиготовые охлажденные блюда для разогрева.

⭐ Что такое линия производства риса в условиях холодовой цепи?

Это полноценная промышленная система, охватывающая:

1. Автоматизированная или роботизированная варка риса

2. Опциональное контролируемое охлаждение (шоковое охлаждение / спиральное охлаждение / быстрая заморозка)

3. Порционирование & взвешивание

4. Холодовая упаковка (запайка лотков, упаковка в модифицированной газовой среде, вакуумная упаковка)

5. Металлодетекция & рентгеновский контроль

6. Интеграция систем холодового хранения

Система гарантирует, что приготовленный рис достигнетбезопасная температураподдерживаетсвежий вкуси остаетсямикробиологически устойчивыйдля распространения при температуре 0–4°C.

⭐ Основные особенности производственной линии охлажденного риса

1. Автоматизированная система приготовления риса

• Точное управление соотношением риса & воды

• Паровое или газовое отопление

• Автоматическая мойка, замачивание, приготовление риса & на пару

• Однородная текстура, аромат, цвет

Совместимо с: жасминовым рисом, длиннозерным рисом, клейким рисом, рисом для суши, басмати и т.д.

2. Система быстрого охлаждения (модуль холодовой цепи ядра)

Для соответствия мировым стандартам безопасности пищевых продуктов рис необходимо быстро охладить сот 90°C до температуры ниже 10°Cв установленные сроки.

Вы можете выбрать:

Туннельная установка шоковой заморозки

• Воздушное охлаждение, большой объем

• Подходит для рисовых / пищевых лотков в коробках

◎ Спиральная линия охлаждения

• Непрерывное охлаждение

• Компактное решение

• Подходит для крупномасштабного производства

IQF охлаждение (быстрая индивидуальная заморозка) – опция

• Для замороженного риса, разделенного по зернам

• Очень низкая потеря влаги

• Идеально подходит для жареного риса или быстрых рисовых боулов

Все системы охлаждения поддерживаютструктура продукта, moistureибезопасность пищевых продуктов.

Автоматическое взвешивание & порционирование

• Многоголовочные весы / линейные весы

• Точность до ±1 г

• Подходит для:
  ✔ Ланч-боксы
  Готовые блюда в лотках
  ✔ Вакуумные пакеты для риса
  ✔ Охлажденный рис в стаканчиках

4. Решения для упаковки в условиях холодовой цепи

Доступные варианты упаковки включают:

• Упаковка с модифицированной газовой средой (MAP)

• Продлевает срок годности

• Идеально подходит для охлажденных готовых блюд

• Вакуумная упаковка (ретортная или охлажденная)

• Для порционных упаковок риса

• Подходит для логистики в охлажденном или замороженном виде

Термозапаиваемые пакеты для риса

• Для поставщиков охлажденного риса для производителей оригинального оборудования

5. Модули безопасности стерилизации &

• УФ-стерилизация

• Металлоискатель

• Рентгеновский детектор инородных тел

• Чистка CIP

• Соответствие HACCP & ISO22000

Обеспечивает соблюдение международных требований к безопасности пищевых продуктов.

6. Полная автоматизация & интеллектуального управления

• Система ПЛК с сенсорным экраном

• Опциональная система управления производством MES

• Мониторинг производства в реальном времени: температура, данные партий &

⭐ Схема производственного процесса

Промывка риса → Замачивание → Автоматическое приготовление → Охлаждение (шоковое/спиральное/IQF) → Порционирование → Фасовка в лотки → Упаковка в модифицированной газовой среде (МГС)/вакуум → Металлодетекция → Холодильное хранение → Дистрибуция

⭐ Преимущества выбора нашей производственной линии по производству риса в условиях холодной цепи

✔ Соответствует международным стандартам холодовой цепи

✔ Сохраняет мягкость риса после остывания

Предотвращает комкование, затвердевание или избыточную потерю влаги

✔ Поддерживает крупносерийное производство (стандартно 300–600 кг/ч)

Модульная конструкция, подходящая для разных мастерских

✅ Весомая рентабельность инвестиций для пищевых фабрик, выходящих на рынок готовых блюд

✔ Опциональная роботизированная интеграция для беспилотного производства

⭐ Приложения

• Охлажденные готовые блюда

• Заводы по производству бортового питания

• Центральные кухни

• Поставщики готовых блюд для супермаркетов

• Фабрики замороженных/охлажденных продуктов

• Производители бенто-боксов

• Коммерческие кухни с обслуживанием доставки

⭐ Настраиваемые параметры

По вашему замечаниюНастройки, адаптированные под нужды заказчика, мы можем настроить:

• Производительность (80–1000 кг/ч)

• Спиральное, туннельное охлаждение или шоковая заморозка

• Алгоритмы приготовления риса &

• Способ упаковки (лоток, стаканчик, пакет, вакуумная упаковка)

• Полностью автоматизированное беспилотное производство

• Многострочный дизайн разметки

• Тип энергии: пар / газ / электричество

Мы также предлагаемпланировка производственных помещений, монтаж на местеипослепродажное обслуживание по всему миру.