Молочные линии

Обзор

НашиМолочные перерабатывающие линиипредоставить полный спектр автоматизированных систем для производствамолоко, йогурт, сыр, масло, сливки и другие молочные продукты.
Линия интегрируетприем молока, фильтрация, стандартизация, гомогенизация, пастеризация, ферментация, розлив и упаковка— обеспечиваястабильное качество продукции, высокая эффективность производства и полное соответствие требованиям пищевой безопасности.

Предназначен дляпромышленные молочные заводы, молокоперерабатывающие заводыиинтегрированные производители напитковнаши комплектные молочные линии помогают сократить трудозатраты, оптимизировать энергопотребление и обеспечить стабильную работу 24/7.

Производственный процесс

1️⃣ Прием молока & Хранение
Сырое молоко поступает из цистерн и хранится втермоизолированные баки из нержавеющей сталиоснащенный системами перемешивания и охлаждения для поддержания свежести и предотвращения роста микроорганизмов.

Фильтрация & Уточнение
Молоко проходит сквозь.фильтры и центробежные осветлителидля удаления примесей и осадка, обеспечивая чистое сырьё высокого качества для дальнейшей переработки.

Стандартизация
Автоматизированныйсистемы стандартизациискорректировать содержание жира и сухих веществ в соответствии с конкретными требованиями конечного продукта — например, цельного молока, обезжиренного молока или сливок.

Гомогенизация
Агомогенизатор высокого давленияразбивает жировые глобулы, обеспечивая гладкую, стабильную и однородную текстуру молока, одновременно улучшая его вкус и стабильность продукта.

Пастеризация / Стерилизация
Молоко подвергается пастеризации или стерилизации УХТ.пластинчатые или трубчатые теплообменникиустраняет вредные бактерии, сохраняя при этом питательную ценность и вкус.

Ферментация / Выдержка (по желанию)
Для таких продуктов, как йогурт или сыр, молоко проходитконтролируемое брожение или созреваниес учетом конкретных культур для разработки текстуры, вкуса и консистенции.

7️⃣ Охлаждение & Хранение
Обработанное молоко охлаждают дониже 4°Cи хранятся в асептических резервуарах для сохранения свежести продукта перед разливом.

Заполнение упаковки &
Автоматическиймашины для розливаупаковка продукции в бутылки, коробки, пакеты или чашки — с оборудованием дляСистемы CIP и стерилизациидля максимальной гигиеничности.

Ключевые характеристики

✅ Полностью автоматизированная система управления ПЛКМониторинг температуры, давления и потока в реальном времени
✅ Гигиеничный дизайнВсе контактные детали изготовлены изНержавеющая сталь SUS304/SUS316L
✅ Энергоэффективная система отопленияС использованием восстановления тепла и оптимизированного расхода воды
✅ Гибкий ассортимент продукцииПодходит для молока, йогурта, сливок, сыра и других производных продуктов.
✅ Модульная структураМожет быть расширена или настроена под различные производственные мощности.
✅ Сертифицировано по безопасности пищевых продуктовВстречиHACCP, ISO 22000 и CEмеждународные стандарты

Технические параметры

Приложения

• Производство пастеризованного молока

• Обработка ультрапастеризованного и ароматизированного молока

• Йогурт и ферментированные молочные напитки

• Производство сыров и сливок

• Переработка сливочного масла и молочного жира

• Школьное молоко и программы питания

Дополнительное оборудование

• Блок приемки и фильтрации молока

• Гомогенизатор и пастеризатор

• Ферментационные танки и мешалки

• Емкости для охлаждения и хранения

• Валик для масла и сепаратор

• Автоматические машины для наполнения и укупорки

• Система очистки и стерилизации CIP

Доступные молочные решения

🥛 Линия по производству молокаДля пастеризованного, длительного хранения или ароматизированного молока
🍶 Йогуртовая линия– Йогурты: с установленной структурой, взбитые или питьевые
🧀 Сырная линия– Для моцареллы, чеддера и плавленого сыра
🧈 Масляная линияНепрерывное производство масла и сливок
🥤 Линия молочных напитковДля молочных напитков с ароматизаторами

Преимущества

• Проектирование под ключ—from планировки до установки и пусконаладки оборудования

• Высокая сохранность питательных веществ— Нежное нагревание для сохранения белков и витаминов

• Стабильность качества продуктаАвтоматизированный контроль для достижения однородной текстуры и вкуса

• Энергосберегающий & Эко-дружественныйВосстановление тепла и очистка в процессе улучшения оборачиваемости сокращают отходы и потребление ресурсов.

• Масштабируемая емкостьПодходит как для малых, так и для крупных молочных заводов.

• Глобальное послепродажное обслуживание— Обучение, запасные части и техническая поддержка

Почему стоит выбрать нашу линию молочных продуктов

Более 15+ лет опыта в производстве оборудования для пищевой и напиточной промышленности
✅ Подтвержденные установки вАзия, Африка, Ближний Восток и Южная Америка
✅ Команда экспертов-инженеров предоставляетпользовательские макеты и проектирование процессов
✅ Высокий уровень автоматизацииснижая вероятность ошибок операторов и затраты на обслуживание
Полное соответствие сHACCP, GMP, CE и ISO22000 standards