Птичья линия

Обзор

СЛиния по переработке птицыпредставляет собой полностью автоматизированный комплекс, предназначенный для эффективного убоя, потрошения, охлаждения и упаковки курицы, утки и другой птицы. Система обеспечивает непрерывный технологический цикл — от приемки живой птицы до упаковки готовой продукции, гарантируя соблюдение гигиенических норм, высокую скорость и стабильное качество на каждом этапе производства.
Независимо от того, управляете ли вы птицефабрикой среднего размера или крупным промышленным скотобойным комплексом, данная линия может быть адаптирована под ваши производственные мощности и местные стандарты пищевой безопасности.

⚙️ Основные характеристики

✅ Комплексное решение по обработке
Охватывает все основные этапы: прием живой птицы, оглушение, обваривание, удаление пера, потрошение, промывка, охлаждение, разделка, обвалка, взвешивание и упаковка.
Каждый модуль может работать как автономно, так и в составе единой интегрированной системы.

✅ Изготовлено из гигиеничной нержавеющей стали
Всё оборудование изготовлено изНержавеющая сталь марок SUS304 или SUS316, что обеспечивает коррозионную стойкость, длительный срок службы и соответствиеХАССП, ISO22000 и CEстандарты.

✅ Высокая эффективность автоматизации &
Данная линия объединяет в себе управление на базе ПЛК, сервоприводы и систему автоматической синхронизации модулей, что позволяет минимизировать ручной труд и обеспечивать стабильную пропускную способность до12 000 птиц в час.

✅ Выверенное извлечение внутренностей & Обработка туш
Специализированное оборудование для потрошения и разделки субпродуктов сводит к минимуму потери сырья и риск перекрестного загрязнения. Это гарантирует высокий выход готовой продукции, а также чистоту и стабильность производственных показателей.

✅ Охлаждение и & режимы охлаждения
Доступно вохлаждение воздухомилиохлаждение водысистемы, обеспечивающие сохранение свежести продукции при одновременном сдерживании роста бактерий. Они позволяют осуществлять прецизионный контроль температуры и времени выдержки.

✅ Гибкая компоновка &
Настраиваемый под500–12 000 УДАРОВ В МИНУТУадаптируемые под планировку конкретного предприятия. Предоставляется полное инженерное сопровождение «под ключ»: от проектирования расположения оборудования до монтажа и ввода в эксплуатацию.

🧩 Обработка разделов

1. Система перемещения живой птицы

   • Конвейер и потрясающая машина

   • Автоматическое обваривание и & удаление пера

   • Регулируемая температура обваривания и скорость вращения

2. Система потрошения

   • Блоки для вскрытия, декомпрессии и эвисцерации

   • Сбор субпродуктов (печень, сердце, желудок)

   • Внутреннее промывание и осмотр туш

3. Леденящая душу линейка &

   • Ледяные туннели под водой или в воздухе

   • Автоматизированная перекачка для обеспечения равного времени охлаждения

   • Мониторинг и контроль температуры

4. Участок обвалки на линии &

   • Машины для разделки крыльев, бедер и грудки

   • Высокоточные установки для обвалки с целью оптимизации выхода готовой продукции

   • Необязательные системы порционирования и сортировки

5. Взвешивание & упаковки

   • Автоматические дозаторы, упаковочные машины для лотков и вакуумные упаковочные установки

   • Системы этикетирования, металлодетекции и запечатывания коробов

📊 Технические характеристики

Производительность и габариты могут быть адаптированы под конкретные требования предприятия.

🔄 Дополнительное оборудование

• Автоматическая линия переработки субпродуктов

• Система охлаждения воздушным или водяным потоком

• Система сбора побочных продуктов

• Машина для порционирования и калибровки

• Система очистки сточных вод

• Интеграция холодного хранения

🌍 Приложения

• Птицеперерабатывающие заводы

• Завод по убою уток и гусей &

• Комплексные предприятия по производству мяса птицы

• Центры распределения продуктов питания

• Экспортно ориентированные мясоперерабатывающие предприятия

💡 Преимущества

• Повышение уровня гигиены и минимизация рисков загрязнения

• Снижение трудозатрат и операционных расходов

• Обеспечение стабильно высокого качества продукции и высокого выхода годного

• Обеспечение соответствия мировым стандартам

• Возможность гибкой настройки под любые масштабы производства и типы продукции

🧠 Комплексная поддержка «под ключ»

Мы предоставляемкомплексные решения «под ключ»в том числе:

• Проектирование и инженерное обеспечение производственных планов

• Монтаж и обучение операторов

• Запасные части и послепродажное обслуживание

• Дистанционная диагностика и обновление программного обеспечения