Линия по переработке овощей

🥬Обзор

НашЛиния по переработке овощейпредставляет собой комплексное решение, разработанное длямытье, очистка, нарезка, бланширование, сушка и упаковкасвежих овощей.
Эта фраза идеально подходит длязаводы по производству замороженных овощей, предприятия по выпуску готовых овощных блюд и крупные пищевые комбинатыкоторым важны высокие стандарты гигиены, эффективность процессов и стабильно высокое качество продукции.

Каждый сегмент линии является модульным и может быть настроен под конкретные задачилистовая зелень (шпинат, салат, капуста), корнеплоды (морковь, картофель, свёкла)иовощные культуры (томаты, перец, огурцы)с точностью и эффективностью.

Производственный процесс

1️⃣ Сортировка уровней &
Свежие овощи проходят ручную или автоматическую сортировку наленточный конвейерилироллер-градердля удаления бракованной продукции и обеспечения единообразия размеров и цвета.

2️⃣ Стирка и чистка &
Астиральная машина с функцией пузырьковой стиркив сочетании ссистема распыляющей очисткиудаляет загрязнения, остатки пестицидов и посторонние примеси со всех поверхностей.
Необязательносистемы озонирования или хлорирования для дезинфекцииобеспечивает безопасность пищевых продуктов и продлевает срок их хранения.

3️⃣ Снятие & и резка
В зависимости от вида овощей, в линейку входятроторные барабанные овощечистки, абразивные овощечисткиилиовощечистки.
Высокая точностьрежущее оборудованиепозволяет нарезать, шинковать или измельчать овощи в нужных пропорциях — идеальный вариант для приготовления салатов, заготовок для заморозки или готовых блюд.

4️⃣ Бланширование & Охлаждение
Анепрерывная линия бланшированияобеспечивает инактивацию ферментов, сохранение цвета и улучшение текстуры.
После бланширования, аохладительный туннельбыстро снижает температуру продукта, чтобы предотвратить его перегрев и сохранить свежесть.

5️⃣ Осушение & Сушка
Системы обдува воздухом или центробежные сушилки эффективно удаляют влагу с поверхности изделий перед заморозкой, выдержкой или упаковкой.

6️⃣ Взвешивание упаковки &
Одноавтоматическая система взвешивания и упаковкиобеспечивает точную дозировку и высокоскоростную упаковку в пакеты, лотки или саше.

7️⃣ Система безразборной мойки
Эта линия объединяет в себеСистема безразборной мойки (CIP)для легкой очистки резервуаров, трубопроводов и конвейеров, что обеспечивает соблюдение гигиенических норм и сокращает время простоя.

Ключевые особенности

✅ Модульная конструкцияГибкая конфигурация для различных видов овощей и масштабов производства
✅ Высокие стандарты гигиены— Изготовлено изНержавеющая сталь марки SUS304коррозионностойкий и простой в уходе
✅ Готов к автоматизации– Управление через ПЛК с сенсорным интерфейсом для мониторинга в режиме реального времени
✅ Энергоэффективность и водосбережение в &Оптимизированные системы стирки и нагрева позволяют снизить расходы на коммунальные услуги
✅ Стабильно высокое качество продукции– Бережное обращение предотвращает повреждения и сохраняет естественный цвет
✅ Настраиваемая емкостьОт:от 500 кг/ч до 10 000 кг/чизготовлено по индивидуальному заказу под нужды производства

Технические характеристики

Приложения

• Рассада замороженных овощей

• Предприятия по производству готовых к употреблению и нарезанных овощей

• Коммерческие и централизованные кухни

• Предприятия по переработке сельскохозяйственной продукции

• Линии упаковки овощной продукции на экспорт

Дополнительное оборудование

• Вибросито

• Озонирующий пузырьковый очиститель воды

• Очистительная и щеточная машина

• Овощерезка

• Система бланширования и охлаждения

• Сушильный агрегат / Центрифуга

• Линия взвешивания и упаковки

• Система маркировки металлодетектора &

Доступные решения в области растениеводства

🥕 Линия корнеплодовМорковь, картофель, редис, свёкла
🥬 Линия листовых овощей– Салат, шпинат, капуста, зелень
🍅 Линия овощей и фруктов– Помидоры, огурцы, болгарский перец
🌽 Линия по производству замороженных овощейКомплексная система: бланширование, охлаждение и шоковая заморозка
🥗 Линейка готовых салатовМодули мойки, резки и упаковки

Преимущества

• Полный комплекс услуг «под ключ»:Проектирование, производство, монтаж и обучение операторов

• Дизайн индивидуальной разметки:Адаптировано под размеры и технологические процессы предприятия заказчика

• Умная автоматизация:Настройка температуры, времени и скорости с управлением через ПЛК

• Простота в обслуживании:Модульная конструкция обеспечивает быстрый доступ и удобную замену деталей

• Надёжная работа:Подтвержденный опыт внедрения решений в Азии, на Ближнем Востоке и в Южной Америке

Почему стоит выбрать нашу линию по переработке овощей

✅ Готово15-летний опытв системах переработки овощей и фруктов
✅ Индивидуальные решениядля удовлетворения потребностей местного рынка в овощах и продукции их переработки
✅ Соответствие международным стандартам пищевой безопасностиHACCP, ISO 22000, CE
✅ Энергосберегающие системы рециркуляции воды &для обеспечения устойчивого функционирования
✅ Комплексное послепродажное обслуживание— техническая поддержка, обучение и запасные части