Машина для нарезки рыбы

СМашина для нарезки рыбыявляется высокопроизводительным решением промышленного класса, предназначенным длярыбные заводы, консервные заводы, производители замороженных морепродуктовицентральные кухниСоздано специально длявысокая точность резки, высокая производительность и сокращение трудозатратэто оптимизирует производственный процесс, обеспечивая при этом стабильно высокое качество продукции.

Независимо от того, создаете ли вы это самиконсервированная рыба, замороженное филе, копченая рыба или готовые к приготовлению морепродуктыэто устройство гарантируетодинаковая толщина срезаулучшает внешний вид продукции и помогает соответствовать международным стандартам пищевой безопасности.

Идеально подходит для:Черный окунь, белый толстолобик, макрель, тилапия, баса и другие виды рыб.
Области применения:Консервные заводы, предприятия по производству замороженных морепродуктов, цепочки поставок для ресторанного бизнеса и компании по торговле продовольственными товарами.

Ключевые особенности

1. Высокоточная резка

• Регулируемая толщина реза1,8–10 ммвозможно изменение параметров по запросу.

• Варианты угла среза:25°, 30°, 35°, 40°, 45°для различных стилей подачи материала.

• Лезвия из нержавеющей стали обеспечиваютчистые срезыне повреждая текстуру рыбы.

• Равномерные ломтики для лучшего результатавнешний вид продукта и консистенция при приготовлении.

2. Повышение эффективности & Выработка

• Система непрерывной подачинепрерывное производство.

• Значительно сокращает объем ручного труда, при этомдвукратное или трехкратное увеличение производственных мощностей.

• Идеально подходит как для небольших цехов, так и для крупных предприятий по переработке морепродуктов.

3. Гигиеническое исполнение & из пищевых материалов

• Создано с помощьюНержавеющая сталь марки SUS304для долговечности и простоты в уходе.

• Соответствует требованиямХАССП, ISO 22000иНАДЛЕЖАЩАЯ ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ ПРАКТИКАстандарты.

• Съемные детали для быстрой санитарной обработки и предотвращения загрязнения.

4. Индивидуальные решения

• Можно интегрировать вполностью автоматизированная линия по переработке рыбы.

• В число дополнительных модулей входят:

• Автоматический конвейер подачи

• Система классификации по весовым категориям

• Аппарат для удаления костной ткани

• Подключение к системе вакуумной упаковки

5. Многофункциональность

• Позволяет нарезать не только рыбу, но и множество других видов продукции:

• Мясо, говяжий рубец, свинина, говяжьи сухожилия и многое другое.

• Подходит для ресторанов, предприятий по производству замороженных продуктов и перерабатывающих заводов морепродуктов.

Технические характеристики

Примечание:Толщину и угол среза можно настроить в соответствии с производственными требованиями.

Вид рыбы	Вес (кг)	Длина (мм)	Ракурс съемки	Толщина среза (мм)	Длина сегмента	Количество ломтиков на одну рыбу
Косатка, белый амур, макрель, тиляпия	1,5	330	30°	1,5	5–6 см	66
				1.8	5–6 см	59
				2	5–6 см	55
				2,5	5–6 см	47
				3	5–6 см	44
				3,5	5–6 см	38
			40°	1,75	4–5 мм	80
				2	4–5 мм	73
				2.3	4–5 мм	66
				3	4–5 мм	55
			20°	2	10–12 мм	38
Баса и тилапия (крупная нарезка)			30°	4,5	5–6 см	30

Преимущества для вашего бизнеса

• Снижение затрат на оплату труда до 70%по сравнению с ручной нарезкой.

• увеличение объемов производства в 2–3 разабез привлечения дополнительных сотрудников.

• Точная резка с минимальными отходами, что позволяет сократить потери сырья.

• Повышение стабильности качества продукциидля укрепления репутации бренда и повышения доверия клиентов.

• Быстрый возврат инвестиций, при этом большинство объектов уже окупили инвестицииот 6 до 12 месяцев.

Почему стоит выбрать нашу машину для нарезки рыбы

1. 18+ лет экспертного опытав производстве оборудования для переработки морепродуктов.

2. успешных установок по всему миру в размере 100+для различных операций по переработке рыбы.

3. Готовые решения под ключвключая планировку цеха, монтаж оборудования и обучение персонала.

4. Надёжное послепродажное обслуживаниес поддержкой удаленной диагностики и поставкой запасных частей.

Типичные области применения

• Производство консервированной рыбысардины, скумбрия, тунец.

• Переработка замороженных морепродуктовфиле, стейки, порционные куски с кожей.

• Производство копченой рыбы и маринованных продуктов.

• Приготовление готовых к употреблению блюддля ресторанов и супермаркетов.

Заключение

СМашина для нарезки рыбыявляется незаменимым решением для современных предприятий по переработке морепродуктов, стремящихся кповысить производительность, снизить зависимость от человеческого фактора и обеспечить стабильное качество продукцииСрегулируемая толщина и углы резания, что позволяет легко адаптировать его под различные виды рыб и производственные задачи, делая егоразумные инвестиции для долгосрочного роста.