ڈونٹ بنانے والی پیداواری لائن

ہم نہ صرف مصنوعات فروخت کرتے ہیں، بلکہ مکمل ٹرنی کی (Turnkey) پروجیکٹس کو مکمل طور پر سنبھالنے کی صلاحیت بھی رکھتے ہیں۔

1. جائزہ (اوور ویو)

مکمل طور پر خودکار ڈونٹ پروڈکشن لائن ایک مربوط حل ہے جسے مختلف اقسام کے ڈونٹس، جیسے کہ ییسٹ والے ڈونٹس، کیک ڈونٹس، منی ڈونٹس، بھرے ہوئے (filled) ڈونٹس اور مخصوص اشکال کی بڑے پیمانے پر تیاری کے لیے ڈیزائن کیا گیا ہے۔ یہ تجارتی بیکریز، فروزن فوڈ فیکٹریوں، سینٹرل کچنز اور OEM پروڈکشن لائنز کے لیے بہترین انتخاب ہے۔

یہ لائن مکسنگ، پروفنگ، شیپنگ، فرائینگ، ٹھنڈا کرنے، کوٹنگ، بھرنے اور پیکجنگ کے عمل کو خودکار بناتی ہے، جو مینوفیکچررز کو پیداواری صلاحیت، معیار کے تسلسل اور حفظانِ صحت کے اصولوں کو بہتر بنانے میں مدد دیتی ہے۔

2. پیداواری عمل کا بہاؤ

Ingredient Preparation → Mixing → Dough Forming → Proofing (for yeast donuts) → Frying → Oil Draining & Cooling → Glazing/Coating → Filling → Packaging

ڈونٹ کی قسم (ییسٹ یا کیک) کے مطابق کام کے طریقے (workflow) کو تبدیل یا کسٹمائز کیا جا سکتا ہے۔

3. پیداواری صلاحیت (کسٹمائز ایبل ماڈلز)

ماڈل	قسم	صلاحیت (عدد فی گھنٹہ)	استعمال کے حدود
DPL-200	کیک ٹائپ	200–600	چھوٹی بیکری یا ٹیسٹ لائن
DPL-1000	خمیر یا کیک کی قسم	1,000–2,000	درمیانے درجے کی پروڈکشن
DPL-5000	خمیر کی قسم	5,000–10,000	بڑے صنعتی کارخانے
DPL-10000 Plus	ملٹی لین کمبو	10,000–20,000	برآمد کے لیے مخصوص پلانٹس

4. اہم مشینری ماڈیولز

آٹومیٹک مکسنگ سسٹم(اسپائرل یا ٹوئن شافٹ مکسرز)
ڈو شیٹنگ & فارمنگ مشین(رولنگ، کٹنگ، یا ایکسٹروسن)
ٹنل پروفنگ چیمبر(نمی & درجہ حرارت کنٹرول شدہ)
کنٹینیو فرائیر(آٹو پلٹنگ، تیل کا لیول & درجہ حرارت کنٹرول)
آئل ڈریننگ & کولنگ سیکشن
گلیزنگ/کوٹنگ سسٹم(شوگر آئسنگ، چاکلیٹ کوٹنگ، سپرنکلز)
فلنگ مشین(جام، کریم، چاکلیٹ، وغیرہ)
آٹومیٹک پیکجنگ مشین(بیگ، ٹرے، یا فلو پیک)

5. حسب ضرورت دستیاب آپشنز

ماڈیول	کسٹم فیچرز
فارمنگ سسٹم	رولنگ کٹ، ایکسٹروسن، اور سانچے سے ڈھلائی
ڈونٹ نما اشکال	گول رنگ، دل، جانور، چھوٹی گیندیں، اور مختلف بھرائی والے ڈیزائن
کوٹنگ & ٹاپنگ	شوگر آئسنگ، چاکلیٹ کوٹنگ، میوے کی چھڑکاؤ، اور پاؤڈرڈ شوگر
پیکجنگ کا انداز	انفرادی تھیلے، بلسٹر پیک، اور ملٹی پیکس
لے آؤٹ ڈیزائن	سیدھی لائن، L-شکل، U-شکل، یا متوازی لائن کے نقشے
کنٹرول سسٹم	سیمنز PLC + ٹچ اسکرین، ریموٹ مانیٹرنگ، اور MES سے ہم آہنگ

6. پلانٹ کے نقشے کی تجویز کردہ ڈایاگرام

[Ingredients] → [Mixer] → [Forming] → [Proofing] → [Fryer] → [Cooling] → [Coating/Filling] → [Packaging]
                           ↘—— (Oil draining + air cooling tunnel) ——↗

نوٹ: آپ کی فیکٹری کی جگہ کے مطابق لے آؤٹ میں تبدیلی ممکن ہے۔

7. مناسب ڈونٹ کی اقسام

خمیر والے (Yeast-Raised) ڈونٹس
کیک ڈونٹس
جام یا کریم سے بھرے ہوئے ڈونٹس
منی ڈونٹس
خصوصی تہوار یا برانڈڈ ڈونٹس

8. اہم فوائد

🧠 اسمارٹ کنٹرول سسٹم: درجہ حرارت، وقت اور نمی کا کثیر مرحلہ وار کنٹرول
🏭 ماڈیولر ڈھانچہ: قابلِ تبدیلی ماڈیولز کے ذریعے آسانی سے وسعت یا اپ گریڈ کے قابل
🧼 حفظانِ صحت کے اصولوں کے مطابق ڈیزائن: فوڈ گریڈ 304/316 سٹین لیس اسٹیل سے تیار کردہ؛ HACCP & CE کے معیار پر پورا اترتا ہے
🛠️ مکمل انسٹالیشن اور سپورٹ: موقع پر سیٹ اپ، تکنیکی تربیت، اور ریموٹ ڈائگنوسٹکس
📦 مکمل ایک ہی حل (آل ان ون سلوشن): مکسنگ سے لے کر پیکجنگ تک، سب کچھ ایک مربوط لائن میں