خط إنتاج المعكرونة

لا تقتصر قدراتنا على بيع المنتجات فحسب، بل نمتلك أيضاً الكفاءة اللازمة لتنفيذ المشاريع المتكاملة (تسليم مفتاح).

المنتجات الأكثر رواجاً، منتجات التصنيع حسب الطلب (OEM/ODM)

مميزات المنتج

١. نظرة عامة على المنتج

الـخط إنتاج معكرونة آلي بالكاملصُممت هذه الخطوط لإنتاج أنواع متنوعة من المعكرونة بكفاءة عالية واستمرارية تامة، بما في ذلك السباغيتي، وبيني، والماكروني، والفوسيلي، وصفائح اللازانيا، وغيرها. ويُعد هذا الخط الخيار الأمثل لمصنعي المعكرونة على نطاق واسع، ومنشآت تصنيع الأغذية المجمدة، ومصانع التصنيع للغير (OEM)، حيث يدمج كافة مراحل الإنتاج بدءاً من الخلط وصولاً إلى التجفيف والتعبئة والتغليف.

يضمن هذا النظام جودة مستقرة، وأشكالاً متناسقة، ومعايير عالية لسلامة الغذاء، بالإضافة إلى خفض تكاليف العمالة، وذلك بفضل تقنيات الأتمتة المتقدمة وأنظمة التحكم الذكية.

٢. أنواع المعكرونة المناسبة

باستا شورت كاتبيني، مكرونة كوعية، فوسيلي، ريغاتوني، فارفالي، صدفات
باستا الطويلةسباغيتي، فيتوتشيني، لينغويني
شيت باستالازانيا، طبقات معجون مع حشوة
معكرونة جاهزة أو نصف مطبوخة(وحدة اختيارية)

٣. تدفق مراحل الإنتاج

Raw Material (Flour, Semolina, Additives) → Mixing & Kneading → Extrusion & Shaping → Cutting → Pre-Drying → Drying → Cooling → Packaging

وحدات اختيارية:البسترة, التجميد الخاطف, الخط الفاصل, التبريد بالتفريغ الهوائي, تغليف معقمللمعكرونة الجاهزة للأكل.

٤. خيارات القدرة الإنتاجية القياسية

النموذج	سعة الإنتاج	مناسب لـ
PPL-200	٢٠٠–٣٠٠ كجم/ساعة	للاستخدام الصناعي المبتدئ
PPL-500	٥٠٠–٨٠٠ كجم/ساعة	مصانع تجارية متوسطة الحجم
PPL-1000	١٠٠٠-١٥٠٠ كجم/ساعة	كبرى الشركات المصنعة
PPL-2000+	2000+ kg/h	تصدير & لمصنعي المعدات الأصلية ذوي العلامات التجارية الخاصة

يمكن توفير نماذج سعة مخصصة عند الطلب.

٥. وحدات المعدات الأساسية

المعدات	الوظيفة
خلاط دقيق عالي السرعة	يُخلط الدقيق والماء والمضافات بشكل متجانس
آلة تشكيل المعكرونة مع قوالب متعددة الأشكال	تشكيل العجائن باستخدام قوالب متنوعة، ثم تبريدها بالماء أو الهواء.
وحدة القطع	تقطيع المعكرونة إلى الأطوال المطلوبة وفقًا للوصفة ونوع المنتج
نفق ما قبل المجفف	يحافظ على قوام المعكرونة ويمنع التصاقها أو ترهلها
مجفف بالهواء الساخن	تجفيف متعدد المراحل لإنتاج مواد ذات صلاحية طويلة التخزين
سير تبريد أو نفق تبريد	اترك المعكرونة لتبرد حتى تصل إلى درجة حرارة الغرفة لتتمكن من التعامل معها بأمان.
نظام وزن وتعبئة &	حلول متكاملة للتغليف بنظام التدفق الموحد، أو التغليف الوسادي، أو الإغلاق على الصواني

٦. خيارات التخصيص

ميزة أساسية	خيارات التخصيص
أشكال المعكرونة	50+ قوالب قياسية أو تصميمات قوالب مخصصة
إعدادات المجفف	مجفف حزام ثابت أو مستمر مزود بنطاقات دقيقة للتحكم في درجة الحرارة والرطوبة
المواد	فولاذ مقاوم للصدأ صالح للاستخدام الغذائي (SUS 304 أو 316)، مع طبقة طلاء مانعة للالتصاق
تغليف المنتج النهائي	أكياس الوسادة، والتغليف بالصواني، والتفريغ الهوائي، والتغليف تحت جو معدل (MAP)
نظام التحكم	أجهزة سيمنز PLC، شاشة تعمل باللمس متعددة اللغات، وتشخيص الأعطال عن بُعد
الإضافات	حقن الجبن، نفق السلق الأولي، ومجمد سريع الصدمات

7. مخطط مقترح (مثال: خط إنتاج بسعة 1000 كجم/ساعة)

[Mixing] → [Extrusion] → [Cutting] → [Pre-Drying] → [Main Dryer] → [Cooling] → [Packaging]

(Linear or L-shaped layout available based on plant space)

نحن نقدم خدمات متكاملةتخطيط التصميم ثلاثي الأبعادومخططات هندسية (CAD)مصمم خصيصاً ليتناسب مع المساحة الفعلية وتجهيزات مصنعكم.