خط إنتاج خبز البيتا
لا تقتصر قدراتنا على بيع المنتجات فحسب، بل نمتلك أيضاً الكفاءة اللازمة لتنفيذ المشاريع المتكاملة (تسليم مفتاح).
خاصتناخط إنتاج خبز البيتانظام إنتاج مؤتمت بالكامل وعالي الكفاءة، صُمم خصيصاً للمخابز التجارية ومصانع الأغذبة التي تتخصص في إنتاج خبز "البيتا" بكميات ضخمة. تم تصميم كل مرحلة في العملية، بدءاً من تحضير العجين وصولاً إلى الخبز النهائي والتبريد، لضمان جودة ثابتة، وتقليل الاعتماد على العمالة، وتحقيق أقصى درجات الإنتاجية. وسواء كنت تورد لمنتجات سلاسل التجزئة، أو لمزودي خدمات الأغذبة، أو لموزعي المخبوزات المجمدة، فإن خط إنتاج خبز "البيتا" الخاص بنا يضمن لك الحصول على خبز مثالي من حيث الاستدارة، والانتفاخ، والقوام المتميز في كل دفعة إنتاج.
أبرز المميزات
عملية متكاملة تماماً
تشتمل على وحدات عجن العجين، وفرد العجين، وترك العجين ليرتاح، وتشكيله، وتخميره، وخبزه، وتبريده، بالإضافة إلى وحدات اختيارية للتغليف.أداء فائق السرعة
يدعم قدرات إخراج تبدأ من٢,٠٠٠ إلى ١٢,٠٠٠ قطعة في الساعةمناسب للعمليات ذات النطاق المتوسط إلى الكبير.ضبط جودة مستمر
تضمن عمليات التقطيع والكبس الآلية الحصول على سمك وقطر موحدين (يتراوح عادة بين 10 إلى 20 سم)، بالإضافة إلى ضبط محتوى الرطوبة بدقة.تنسيق قابل للتخصيص
يتيح التصميم القائم على الوحدات النمطية إمكانية التخصيص بما يتناسب مع مساحة المصنع، والطاقة الإنتاجية المطلوبة، ومواصفات المنتج.أنظمة أفران موفرة للطاقة
أفران حجرية أو أنفاق مزودة بأنظمة دقيقة للتحكم في درجات الحرارة، لضمان انتفاخ العجين بشكل متساوٍ والحصول على قوام مثالي للمخبوزات.مرونة تعدد المنتجات
يمكن تعديلها لتناسب خبز البيتا، والنان، والتورتيلا، واللافاش، وأنواع الخبز المفرود الأخرى، مع إجراء تعديلات طفيفة على الأدوات.
المواصفات الفنية (للطراز المعتاد)
| مكون | الوصف |
|---|---|
| عجانة عجين | خلاطات حلزونية أو كوكبية بسعة 100-300 كجم للدفعة الواحدة |
| مقسم العجين & المستدير | تقسيم دقيق يتم التحكم فيه عبر نظام السيرفو |
| سير نقل عجينة الخبز لفترة الراحة | استراحة هادئة لإرخاء العضلات |
| مكبس الورق & | سُمك قابل للتعديل يتراوح بين 2 و8 ملم |
| المراجع (اختياري) | غرفة مغلقة ذات رطوبة & وتحكم في درجة الحرارة |
| فرن نفقي | خبز في منطقة [3–5] مع تحكم في الحرارة من الأعلى عبر & ومن الأسفل |
| سير ناقل للتبريد | فولاذ مقاوم للصدأ، مدة التبريد ١٠-٢٠ دقيقة |
| سعة الإنتاج | ٢,٠٠٠ – ١٢,٠٠٠ قطعة/ساعة (حسب الطلب) |
| متطلبات الطاقة | ما بين 80 إلى 150 كيلوواط تقريبًا، حسب نوع التجهيزات |
| بصمة الخطوات | الطول يتراوح بين 15 إلى 30 مترًا (مع إمكانية تخصيص التصميم) |
مزايا المخابز الصناعية
✅ توفير التكاليف العماليةيقلل من التدخل البشري ويعزز من دقة النتائج وثباتها
✅ عائد سريع على الاستثمارتساهم معدلات الإنتاج المرتفعة وانخفاض نسب العيوب في تسريع استرداد العائد على الاستثمار
✅ الامتثال لمعايير سلامة الغذاءمصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ (ستانلس ستيل) المخصص للأغذية، مع مكونات معتمدة من هيئتي CE وUL
✅ سهولة الصيانةتصميم معياري يتيح تنظيفاً سهلاً دون الحاجة لأدوات، مما يقلل من فترات التوقف عن العمل إلى أدنى حد.
✅ الدعم العالميخدمات التركيب والتدريب وخدمات ما بعد البيع متاحة في جميع أنحاء العالم
التطبيقات
مصانع الخبز التجارية
مصنعو الأغذية المجمدة
موردو قطاع الفنادق والمطاعم والمقاهي
علامات تجارية خاصة بالمخابز
شركات تصنيع الأغذية في منطقة الشرق الأوسط وحوض البحر الأبيض المتوسط
إضافات اختيارية
أنظمة التغليف الآلي(التغليف الأفقي، والتغليف بجو معدل)
أنظمة الفحص البصري
برنامج إدارة الوصفات
وحدة تشخيص المراقبة عن بُعد &
تعديل العجينة لتناسب الأنظمة الخالية من الغلوتين أو المعتمدة على الحبوب الكاملة
لماذا نحن؟
بخبرة تمتد لأكثر من 15 عاماً في مجال أتمتة تصنيع الأغذية، نقدم لكم حلولاً متكاملة لإنتاج خبز البيتا، تعتمد على خبرة هندسية واسعة، وقدرة فائقة على التخصيص السريع، وخدمات دعم عالمية واستجابة فورية. وسواء كنت تسعى لتطوير خط إنتاج قائم أو لتأسيس منشأة جديدة، فإن أنظمة إنتاج خبز البيتا لدينا مصممة خصيصاً لتتوسع وتواكب نمو أعمالكم.
📩 اطلب عرض سعر اليوم
تواصل مع فريق المبيعات لدينا للحصول على تصميم مخصص، وعروض أسعار، وتحليل لعائد الاستثمار بما يتناسب تماماً مع متطلبات الإنتاج الخاصة بك.
مدونات لا غنى عنها لكل مدير
