خط معالجة الروبيان

نحن لا نقتصر على بيع المنتجات فحسب، بل نمتلك أيضًا القدرة على تنفيذ مشاريع تسليم مفتاح كاملة.

منتجات شائعة، منتجات OEM ODM

مميزات المنتج

🌍 نظرة عامة

الـخط معالجة الروبيانهو حل متكامل وصحي وقابل للتطوير لمعالجة منتجات الروبيان النيئة أو المطبوخة أو ذات القيمة المضافة. من الاستلام إلى التجميد والتعبئة، الخط معياري بالكامل، ويدعم مجموعة واسعة من احتياجات المعالجة بما في ذلك تقشير الروبيان وتطويره (P&D)، والروبيان المقطوع كالفراشة، والروبيان المغلف، والروبيان المجمد بسرعة فردية (IQF). تم تصميمه امتثالاً للمعايير الدولية (HACCP، FDA، ISO22000، CE)، ويخدم مصنعي المأكولات البحرية الموجهين للتصدير في جميع أنحاء العالم.

📊 نطاق السعة: 500–5,000 كجم/ساعة
📦 أشكال المنتج: برأس، بدون رأس، مقشر ومطور (P&D)، مطبوخ، مقطوع كالفراشة، على أسياخ، مجمد بسرعة فردية (IQF)، مجمد على شكل كتل

🧊 أنواع الروبيان القابلة للتطبيق

روبيان فانامى / أبيض الأرجل
روبيان النمر الأسود
روبيان المياه العذبة
روبيان مصطاد من البحر
درجة برية أو مستزرعة

🏭 نظرة عامة على سير المعالجة والمعدات

🔁 مخطط سير المعالجة (نظرة عامة نصية)

[1] Reception & Washing →
[2] Grading & Sorting →
[3] Deheading & Peeling (Optional) →
[4] Deveining / Butterfly Cutting →
[5] Cooking / Blanching (Optional) →
[6] Cooling →
[7] Freezing (IQF / Plate / Spiral) →
[8] Weighing & Metal Detection →
[9] Packaging →
[10] Cold Storage or Palletizing

يمكن تخصيص كل محطة أو تخطيها حسب نوع المنتج وتفضيلات سير العمل.

🔧 المعدات الأساسية والسعات

عملية	المعدات	السعة
الغسيل	غسالة أسطوانية / غسالة فقاعات	500–5,000 كجم/ساعة
التدريج	مصنف الأسطوانة / فارز بصري	1,000–3,000 كجم/ساعة
التقشير	مقشرة ميكانيكية / مساعدة يدوية	800–3,000 كجم/ساعة
إزالة العروق	قاطعة الفراشة / شفرة إزالة العروق	500–2,000 كجم/ساعة
الطهي	طباخ بالحزام / نفق بخاري	300–2,500 كجم/ساعة
التبريد	مبرد عكسي التدفق / سائل ثلجي	300–2,500 كجم/ساعة
التجميد	مجمد IQF / حلزوني / طبق	300–5,000 كجم/ساعة
التعبئة والتغليف	وزن + تفريغ/VFFS/مانع تسرب	10–80 عبوة/دقيقة

🛠️ خيارات التخصيص

نقدم مرونة كاملة لتتناسب مع تصميم مصنعك، ومواصفات المنتج، واحتياجات الامتثال:

1. تخصيص نوع المنتج

خط روبيان مقشر ومنزوع الأمعاء
خط الروبيان المقشر / غير المقشر
خط تجميع الروبيان المطبوخ + IQF (مجمد سريعًا)
خط ما قبل الروبيان المقلي / المغطى بالبقسماط
تعبئة الروبيان المجمد كتل أو بالجملة

2. مرونة التخطيط

تخطيطات على شكل حرف U، أو خط مستقيم، أو شكل حرف L
تدفق المواد من اليسار إلى اليمين / من اليمين إلى اليسار
منصات متعددة الطبقات لتوفير مساحة الأرضية
التكامل مع البنية التحتية الحالية

3. خيارات أنظمة التجميد

مجمد حزامي للتجميد السريع (IQF): للقطع الفردية، روبيان بدرجة السوشي
مجمد دوامي: لإنتاجية عالية في مساحة محدودة
مجمد ألواح: لأنماط التجمد الكتلي للتصدير
اختياري: إعادة تدوير الهواء البارد لكفاءة الطاقة

4. مستويات الأتمتة

خط إنتاج شبه أوتوماتيكي (أتمتة أساسية + مساعدة يدوية)
خط إنتاج أوتوماتيكي بالكامل (وحدة تحكم منطقية قابلة للبرمجة + محركات سيرفو + مستشعرات)
جاهز للمصانع الذكية (SCADA، تتبع البيانات، واجهة ERP/MES)

5. الامتثال والمعايير الإقليمية

الامتثال لمعايير CE / UL / EAC / FDA
واجهة عربية / إسبانية / روسية / فرنسية
تشطيب متوافق مع غرف الأبحاث (للمشترين في اليابان/الاتحاد الأوروبي)

6. وحدات معالجة ذات قيمة مضافة (اختياري)

آلة صنع الأسياخ
آلة التغطية والتغليف
نظام حقن / تتبيل الصلصة
تعبئة تلقائية مع غاز النيتروجين

✅ المزايا التقنية

الميزة	ميزة
تصميم صحي	تصميم كامل من الفولاذ المقاوم للصدأ SS304/316L، هيكل مفتوح للتنظيف
تحسين الإنتاجية	تقشير/تقطيع دقيق لتقليل فقد المنتج
توفير العمالة	قلل المناولة اليدوية بنسبة تصل إلى 70%
التحكم في درجة الحرارة	تتبع رقمي كامل لمنحنيات الطهي والتجميد
جاهز للتتبع	تتبع الدُفعات، ووضع العلامات، ودعم نظام QR
تكامل معياري	قم بالترقية أو إضافة محطات حسب نمو طلبك

💼 عائد الاستثمار ودراسة الجدوى

مقياس	فائدة
فترة استرداد رأس المال	12-18 شهرًا (بالمتوسط لخط متوسط)
توفير العمالة	30 ألف - 80 ألف دولار سنويًا لكل وردية (تقديري)
تحسين الإنتاجية	ما يصل إلى 5-10% روبيان صالح للبيع أكثر لكل دفعة
مدة الصلاحية	التجميد الفردي السريع (IQF) = 12-24 شهرًا عند -18 درجة مئوية
شهادة	جاهزية سريعة لعمليات التدقيق HACCP/BRC/FDA