فرن الطبخ والتجفيف

صُنع هذا الفرن التجفيفي من الفولاذ المقاوم للصدأ (ستانلس ستيل 304) المصقول، وهو مزود بمواد عازلة مستوردة لضمان أعلى مستويات الاحتفاظ بالحرارة. ويضمن نظام التحكم في درجة الحرارة (PID) دقة متناهية في التنظيم بهامش خطأ لا يتجاوز ±1 درجة مئوية، كما تعمل مراوح تدوير الهواء الساخن المستوردة على توزيع الحرارة بشكل متساوٍ في كافة الأرجاء. ويتضمن الفرن رفوف تجفيف قياسية متعددة لتلبية مختلف الاحتياجات، بالإضافة إلى واجهة تحكم تعمل باللمس سهلة الاستخدام تتيح برمجة معايير درجة الحرارة والوقت بكل سلاسة. كما تضمن عملية التسخين المسبق السريعة توزيعاً منتظماً للحرارة، بينما يعمل الهيكل العازل على خفض درجة حرارة السطح الخارجي، مما يساهم في توفير الطاقة ويعزز معايير السلامة. وقد صُممت المساحة الداخلية بعناية لاستيعاب دفعات كبيرة من المواد، مما يجعله مثالياً لكل من تجفيف الأطعمة وتجفيف العينات المختبرية، مع تزويده بخاصية الحماية من ارتفاع درجة الحرارة لتفادي أي زيادات غير طبيعية. وبفضل جودة المواد المستخدمة ودقة التصنيع، يعد هذا الفرن خياراً ممتازاً لتطبيقات معالجة الأغذية والاستخدامات المختبرية.

> يُستخدم فرن الطهي والتجفيف الآلي لطهي ونضج وتجفيف مختلف أنواع السجق واللحوم، بالإضافة إلى التوفو متعدد الطبقات، وتوفو السمك، ولحم الخنزير المقدد، وقطع الدجاج المقرمشة، والمأكولات البحرية، وغيرها من المنتجات.

يوفر تدفق الهواء الدوري القائم على تقنية RUNFLOW تهوية متجانسة، مما يضمن بفعالية اتساق تسخين المنتجات. يعتمد الجهاز على وضع التحكم بالوقت أو التحكم في درجة الحرارة المركزية، مع إمكانية اختيار نظام لتسجيل وطباعة درجات الحرارة، ونظام مراقبة مركزي، وخاصية الصيانة عن بُعد. يتميز بهيكل صندوقي معياري وقابلية للترتيب المرن؛ حيث يمكن ترتيبه في صف واحد أو صفين، كما يمكن تصميم العربة بحيث تدخل وتخرج من اتجاه واحد، أو تحويلها إلى نوع القنوات المزودة بأبواب أمامية وخلفية، مع إضافة جهاز تعشيق لمنع التداخل بين منطقة المواد الخام والمنطقة المطبوخة. وتُستخدم ألواح الجدران المصنوعة من فوم البولي يوريثان لتوفير أداء عزل حراري ممتاز. >

> هيكل إغلاق أبواب سيليكون عالي الجودة وموثوق. هيكل عربة سهل الاستخدام. مكونات داعمة من علامات تجارية عالمية مشهورة. عند الطلب، يمكن توفير درجة حرارة طهي تزيد عن 100 درجة!