Chocolatier Productielijn
We don't just sell products; we are also fully capable of delivering complete turnkey solutions.
1. Oversigt
DetChocolatier Productielijnis a fully automated system engineered to manage the entire chocolate production process — from混合、精炼、精揉、调温、成型、冷却及包装.
It is ideal for producing a wide variety of chocolate products, includingchokladkakaor, praliner, fyllda chokladpraliner, chokladöverdrag och chokladknappar.
這套一站式解決方案可確保exakt temperaturkontroll, jämn konsistens och en premium smakupplevelse, hvilket opfylder de strenge krav fra de industrielle konfektureproducenter.
2. Produktionskapazität
| Skala | 输出 | App |
|---|---|---|
| Lille | 100–300 кг/г | Artisan & small-scale workshops |
| 中等 | 500–1000 кг/г | Industriel productie |
| Groot | 2000–5000 кг/г | High-volume industrial production |
Tailor-made capacity and layout available upon request.
3. Hoofdstroomproces
原料准备
Cocoa liquor, cocoa butter, milk powder, sugar and emulsifiers are precisely weighed and blended.正在優化
混合物流经vijfroeder met vijf rollen从而獲得質地細膩、粒徑極小（≤20 μm）且口感滑順的巧克力漿。Канчынг
Fjerner fugt og flygtige syrer, samtidig som aroma og tekstur forbedres.Temperament
Ensures that the cocoa butter crystallises correctly, giving the chocolate its characteristic glossy sheen and a satisfying snap.成型 / 沉积
An automatic depositor fills moulds with liquid chocolate or fillings.Køletunnel
Ensures chocolate sets perfectly under controlled temperature and humidity levels.Выманноўванне & упакоўкі
冷却後的巧克力會自動釋放，並接著進行橫包或枕式包裝。
4. Kernapparatuur
| Udstyr | 功能 | Technische Hoogtepunten |
|---|---|---|
| Шакаладны міксер | Mix de ingrediënten | Roestvrijstalen tank met verwarmde & agitatie |
| Пяцівалаковы валковы стан | Maal tot een fijne pasta | ≤20μm partikelstørrelse |
| Машына для канчвання | Improve the flavour and texture of & | Temperaturreguleret jakke, støjsvag motor |
| Temperêrmachine | Kristallisér kakaosmør | PLC-styring med automatisk temperaturkurve |
| Sprøjtestøbemaskine | Chocolates in shapes | Servostyrket deponeringsmaskine med flere dyser |
| Køletunnel | Consolidate products | Justerbar temperatur (5–10 °C), tunnelens længde 15–30 m |
| Pakkeringsmaskine | Forsegling & wrap | Nitrogen flushing, servo control and fully customisable formats |
5. Tekniske fordeler
Volledige automatisering:Løbende produktion med integreret styringssystem.
Precise Temperature Control:Multi-zone temperature control ensures consistent tempering.
Overlegen productkwaliteit:Finhert, glat tekstur og stabil krystallisation.
Energiezuinziges Design:Efficient heat recovery and insulated pipelines minimise energy loss.
Hygienisk konstruktion:Alle mit Lebensmitteln in Berührung kommenden Teile bestehen ausSUS304/316 roestvrij staal.
Intelligent Control System:PLC + HMI interface voor eenvoudige bediening, gegevensopslag en monitoring op afstand.
Nem de facil limpeza:Het CIP-systeem en het quick-detach-ontwerp zorgen voor minimale stilstand tussen batches door.
6. Übersicht des Sortiments
Пляночка каветняга шакладу
Gevulde pralines
Chocolates de couverture composés
Chocolate chip & drops
Chocolatées ou enrobées de biscuits ou de fruits à coque
Seasonal shaped chocolates (e.g. Easter, Valentine's Day)
7. Valgfrie moduler
Шакаладcoating machinetil kiks, vafler eller nødder
Kugelmøllesystemvoor fijn malen
雙味或雙餡灌裝線
Decorations system轻微降雨、毛毛雨、阵雨
Cooling & demoulding robot armtil højhastighedslinjer
Automatisk omviklings- og & kartonneringssystem
8. Tekniske specifikationer (Standardlinje eksempel – 1000 kg/t)
| Artikel | Paramètre |
|---|---|
| Totale macht | 85 кВт |
| Required Storage Space | 35–45 m længde |
| Spænding | 380V, 50/60Hz (aanpasbaar) |
| Materiaal | SUS304 / 食品級組件 |
| Køletemperatur | 5–10 °C |
| Luffighed | ≤50% RH |
| PLC-styring | Siemens / Omron (valfritt) |
9. ROI 与生产效率
Reducción de la mano de obra:50–70%% reduction in manpower compared to traditional semi-automated lines
Materialeffizienz:≤1% productieafval
Optimering af energiforbrug:20% energibesparelse via varmegenvinding
Tilbagebetalingstid:Ca.12–18 mánattil mellemstore planter
Konsistens:24/7 løbende produktion med stabil kvalitet
10. Сертыфікацыя адпаведнасці &
Certifications: CE / ISO9001 / HACCP / GMP
MøderEuropese normen voor voedingsmiddelenmachines (EN1672-2)
Valitna UL / CSA-certificering voor Noord-Amerika
11. Après-vente & Support technique
Усталядка і пуск абстаноўкі на аб'екце
O&M training
Reserved parts and technical support
Fjernhellesystem med 24/7 online service
Levenslang softwareopdateringen voor controlesystemen
12. Factory Layout Design Services
We offerskræddersyet 2D/3D-layoutdesign, pipeline layout, and mapping of air, water, and electrical utilities, tailored to your plant's available footprint.
Vores ingeniører sørger foroptimierter materialfluss, temperatursonering, ogergonomisch ontwerpom de efficiëntie te maximaliseren.
13. Belangrijkste voordelen voor kopers
Een complete turnkey-oplossing, van grondstofverwerking tot de uiteindelijke verpakking.
Cost-effective automation upgrades for existing chocolate factories
Works with bothechte schokoladeogsamansammansatta beläggningar
Глабальная сетка усталёвак і абслугоўвання
Langdurige Verfügbarkeit von Ersatzteilen und technische Schulungsunterstützung
14. Conclusie
DetChocolatier Productielijngiver afcomplete end-to-end industrial solutionwhich brings together cutting-edge technology, energy efficiency, and unwavering quality.
Whether you are a major confectionery brand or an OEM manufacturer, our system provides the perfect solution.可擴展、衛生且高獲利的巧克力生產方案.
Essential reading for leaders
