Pancake-produktionsoven

1. Oversigt

DetPancake-produktionsovenis a fully automated system built for large-scale productionpancakes, crepes en soortgelijke gebakken ontbijtgerechten.
Denne linje kombinererdeeg-voorbereiding, automatisch doseren, bakken, keren, koelen en verpakkeninto a single, seamless process.

Perfect forfødevareforarbejdningsanlæg, centralkøkkener og producenter af frosne bagerivareraiming to maintain consistent product quality, lower labour costs, and boost production efficiency.

2. Produktionskapazität

Custom dimensions, shapes, and patterns can be tailored to your specific requirements.

3. Workflow

1. Mixing the batter
   Automatisk sammenblanding af mel, æg, mælk, sukker og tilsætningsstoffer for at skabe en glat og ensartet dej.

2. Падачайка АКБ & дазавання
   Het nauwkeurige doseersysteem brengt de exacte hoeveelheid beslag aan op de bakplaten.

3. Løbende bagning
   Pancakes worden gebakken op eenrotary of tunnel ovenmet instelbare temperatuurzones.

4. Automatik rotation (valgfritt)
   For double-sided pancakes, an automatic flipping mechanism ensures they are evenly browned.

5. Ахалодкаванне & паграбенане
   通过空气输送带进行冷却；松饼会自动堆叠并对齐。

6. Verpakking
   Een geïntegreerdeerde flowwrap- of vacuümmachine zorgt voor het luchtdicht verzegelen van de eindproducten om de versheid te waarborgen.

4. Hauptkomponenten und Konfiguration

5. Technische Merkmale

• Volledige automatisering:From raw batter to perfectly stacked pancakes, reducing labour by up to 70%.

• Energie-efficiëntie:Intelligent temperature control minimises heat loss.

• Гігіенычны дызайн:Alle onderdelen die met levensmiddelen in contact komen, zijnSUS304 rustfrit ståleasy to clean and maintain.

• Aanpasbare maat en & vorm:适用于圆形、椭圆形、心形或长方形的煎饼。

• Jævn produktkvalitet:Ensuring an even golden colour and a consistent thickness throughout.

• Fleksible opvarmningsmuligheder:Afhængigt af fabrikkens opsætning: elektrisk, gas eller infrarød.

• PLC & Beruking Bedienung via Touchscreen:Simple recipe management and production monitoring.

6. Valgfrie moduler

• Syrup- eller smørfyldningsmaskine (til smagssatte pandekager)

• Køletunnel med fugtighedsstyring

• 金属探测器与称重检测机

• Automatisk bakkeindlæsningssystem

• Robotarm til stabling og optælling

• Nitrogen flush packaging machine

7. Tehnické parametre (príklad: PL-500)

8. Scope of Application

• Гатовыя бліны

• Bevroren pannenkoeken en crêpes

• Gevulde pannenkoeken

• Catering products for schools and airlines

• OEM-produktion til industriel bagerivirksomhed

9. Fordele

✅ Høj produktivitet:适合大规模量产的连续作业模式。
✅ Stabiltet i kvaliteten:Nauwkeurige dosering en gelijkmatige verhitting zorgen voor een constante smaak.
✅ Energibesparelse:Multi-zone heating and heat recovery systems reduce gas and electricity consumption.
✅ Накладная абскабцыя:Robust construction, easy to use, and simple to clean.
✅ Tilpasningsvenlige opskrifter:Pairs perfectly with any batter — whether plain, sweet or savoury.
✅ In accordance with food safety standards:CE / ISO9001 / HACCP 認證。

10. ROI & prestanda

• Reducción de la mano de obra:Van 60% tot handmatige productie.

• Shed Rate:<1% batter loss.

• Energibesparelse:15–25%% lavere energikostnad tack vare de isolerade bakugnarna.

• Tilbagebetalingstid:12–18 måneder for mellemstore faciliteter.

11. Планіроўка & інжынернай службы

Our servicesturnkey fabriekslay-outontwerpwaaronder de optimalisatie van de ruimte, de doorstroming van materialen, het energieverbruik en de planning van de afzuiging.
We can provide bespoke 2D/3D CAD layouts tailored to your facility's dimensions and production requirements.

12. Eftersalgsservice

• Усталядка і пуск абстаноўкі на аб'екце

• Рукаводства па тэхнічным абслугоўванні & для навучання аператарскай працы

• Forsyningspligt af reservedele

• 24/7 online technische ondersteuning

• Паслуга дысстанцыйнага маніторынгу і абнаўлення рэцэптаў

13. Samenvatting

DetAutomatische Pfannkuchen-Produktionslinieoffers a dependable, hygienic, and energy-efficient solution for large-scale pancake and crepe production.
Its modular design offers the flexibility to adjust both product range and production volume, making it an ideal investment for food manufacturers looking to expand.effektivitet, konsekvens og langsigtet lønsomhed.