Tomatensaucen-Herstellungsmaschine im kleinen Maßstab
Wir sind nicht nur in der Lage, Produkte zu verkaufen, sondern haben auch die Fähigkeit, komplette Schlüsselfertigprojekte zu übernehmen.
🍅 1. Überblick
DieTomatensaucen-Herstellungsmaschine im kleinen Maßstabist für kleine bis mittlere Produktionsumgebungen, Pilotanlagen und Spezialitäten-Saucenhersteller konzipiert. Sie ermöglicht die effiziente Herstellung von glatter, hochwertiger Tomatensauce, ohne dass große Industrieflächen erforderlich sind.
Highlights:
⚡ Kompakte Stellfläche, geeignet für begrenzten Werkstattraum
🛡 Konstruktion aus lebensmittelechtem Edelstahl (SS304/SS316)
🎚 Einstellbare Mahl- und Kocheinstellungen für verschiedene Tomatensorten
🔗 Einfache Integration mit kleinen Wasch-, Entmarkungs- und Abfülleinheiten
Anwendungen:
🍅 Tomatensauce, Ketchup, Chilisauce, Gemüsepüree, Fruchtketchup
⚙️ 2. Funktionsweise
🥫 Tomaten werden in den Trichter gefüllt oder in einer kleinen Waschanlage vorgewaschen
🔄 Der Mahl-/Fräsbereich zerkleinert Tomaten zu glattem Fruchtfleisch
🔥 Integrierter Koch-/Mantelkessel erhitzt und köchelt Soße, um die gewünschte Viskosität zu erreichen
✨ Während des Kochens können optionale Gewürze oder Aromen hinzugefügt werden
⏱ Kann kontinuierlich oder im Kleinserienmodus betrieben werden
🚀 3. Hauptmerkmale & Vorteile
| Funktion | Wert |
|---|---|
| 🌟 Kompakt & platzsparend | Passt in kleine Werkstätten, Pilotanlagen oder Testküchen |
| 🛡 Gehäuse aus Edelstahl | Lebensmittelecht, korrosionsbeständig, leicht zu reinigen |
| 🎚 Einstellbares Mahlen & Kochen | Ermöglicht die Anpassung von Textur und Viskosität |
| ⚡ Einfache Bedienung | Minimaler Schulungsaufwand für Bediener erforderlich |
| 🍴 Mehrzweck | Kann Tomaten-, Chili-, Knoblauch-, Ingwer- oder gemischte Gemüsesaucen verarbeiten |
| 🔗 Linienintegration | Kompatibel mit Wasch-, Entmarkungs- und Kleinabfüllanlagen |
📊 4. Technische Spezifikationen (Beispielmodelle)
| Modell | Kapazität (kg/h) | Leistung (kW) | Feinheit | Material |
|---|---|---|---|---|
| SST-50 | 50–100 | 1,5 | 50–80 μm | SS304 |
| SST-100 | 100–200 | 3 | 30–50 μm | SS304/316 |
| SST-200 | 200–500 | 5,5 | 20–40 μm | SS316 |
(Benutzerdefinierte Kapazitäten und Automatisierungsoptionen verfügbar)
🌿 5. Anwendungen
🍅 Kleinserienproduktion von Tomatensauce und Ketchup
🌶 Herstellung von speziellen Würzmitteln
🍲 Pilotproduktion und Rezeptentwicklung
🏢 Gewerbliche Küchen und Gastronomiebetriebe
💰 6. Effizienz und Investitionswert
👷 Arbeitsersparnis: Kompakte Bauweise reduziert manuelle Arbeit
✅ Konsistenz: Produziert gleichbleibende Saucenqualität für den kommerziellen Vertrieb
🏗 Langlebig: Edelstahl gewährleistet eine lange Lebensdauer
🌐 Compliance: Unterstützt HACCP- und ISO-Lebensmittelsicherheitsstandards
Typische Amortisationszeit:
⏳ 6–18 Monate, abhängig vom Produktionsvolumen
🧰 7. Wartung & Betrieb
🧼 Schnelle Demontage für Reinigung und Inspektion
💧 CIP-fähig (Clean-In-Place) bei fortschrittlichen Modellen
🛠 Minimaler Wartungsaufwand: Schmierung und Inspektion der Mahlwerksteile
🔩 Ersatzteile sind breit verfügbar
⚙️ 8. Optionale Erweiterungen
🔬 Zweistufiges Mahlen für ultrafeine Textur
❄️ Kühlmäntel zur Temperaturkontrolle
💥 Explosionsgeschützter Motor für die Herstellung von scharfen Saucen
🔗 Automatisierte Abfüllintegration für Kleinserienproduktion
🎯 9. Zusammenfassung
DieTomatensaucen-Herstellungsmaschine im kleinen Maßstabist eine kompakte, effiziente und lebensmittelechte Lösung für die Herstellung von Tomatensauce und verwandten Produkten.
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