Ausrüstung für die Keksherstellung
Wir sind nicht nur in der Lage, Produkte zu verkaufen, sondern haben auch die Fähigkeit, komplette Schlüsselfertigprojekte zu übernehmen.
🍪Ausrüstung für die Keksherstellung
Automatische Lösung für hocheffiziente Keksherstellung
DieAusrüstung für die Keksherstellungist ein vollautomatisches Produktionssystem, das für die Herstellung einer breiten Palette von Keksen, Plätzchen und Crackern entwickelt wurde. Es integriertTeig mischen, Teigplatten formen, Formen, Backen, Kühlen und Verpackenzu einer nahtlosen Produktionslinie und gewährleistet gleichbleibende Qualität, hohe Effizienz und Einhaltung der Hygienevorschriften.
Diese Linie ist geeignet fürIndustrielle Bäckereien, Süßwarenfabriken und Snackherstellermit dem Ziel, die Produktion zu optimieren, die Arbeitskosten zu senken und die Produktgleichmäßigkeit zu erhalten.
🏭Produktübersicht
Die Anlage ist konzipiert mitmodulare Konfiguration, was Flexibilität für verschiedene Keksarten ermöglicht, einschließlich:
Butterkekse
Sandwich-Kekse
Cracker
Waffelgebäck
Glasierte oder schokoladenüberzogene Kekse
Alle Teile, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen, sind hergestellt ausEdelstahl SUS304, und das System entspricht denHACCP-, ISO9001- und CE-Standards. Die Linie kann kontinuierlich betrieben werden und produziert gleichmäßige Kekse mit präziser Form, Dicke und Textur.
⚙️Hauptkomponenten
| Ausrüstung | Funktionsbeschreibung |
|---|---|
| Teigknetmaschine | Mischt Mehl, Zucker, Fett, Eier und Zusatzstoffe zu einem gleichmäßigen Teig. |
| Teigplattenausrollmaschine | Rollt Teig mit verstellbaren Walzen auf die gewünschte Dicke aus. |
| Form- und Schneidemaschine | Formt Teig in die gewünschten Keksformen und -größen. |
| Backofen | Der Tunnelofen sorgt für gleichmäßiges Backen und präzise Bräunung. |
| Kühlförderband | Schnelle Abkühlung zur Stabilisierung der Textur und Vermeidung von Verformungen. |
| Füll- & Dekorstation (Optional) | Fügt Sahne, Marmelade, Schokolade oder andere Füllungen hinzu. |
| Verpackungsmaschine | Automatisches Schlauchbeutel-, Vakuum- oder MAP-Verpacken zur Verlängerung der Haltbarkeit. |
🌟Hauptmerkmale
✅Hoher Automatisierungsgrad— Kontinuierliche Produktion mit minimalem manuellem Eingriff.
✅Präzisionsformen & Schneiden— Gleichmäßige Kekse mit konsistentem Gewicht und Form.
✅Einstellbare Ofenparameter— Temperatur-, Geschwindigkeits- und Feuchtigkeitskontrolle für verschiedene Rezepturen.
✅Hygienische & einfache Reinigung— Glatte Oberflächen, CIP-kompatible Komponenten.
✅Energieeffizient— Optimierte Back- und Fördersysteme reduzieren den Stromverbrauch.
✅Flexible Produktpalette— Unterstützt Kekse, Plätzchen, Cracker und spezielle Formen.
📊Technische Spezifikationen (Beispiel: Mittelgroße Anlage)
| Modell | Kapazität (kg/h) | Leistung (kW) | Ofenlänge (m) | Keksbreite (mm) |
|---|---|---|---|---|
| BME-500 | 500–800 | 45 | 15 | 600 |
| BME-1000 | 1.000–1.500 | 60 | 20 | 800 |
| BME-2000 | 2.000–3.000 | 80 | 25 | 1000 |
Kundenspezifische Konfigurationen sind für unterschiedliche Kapazitäten, Keksarten und Produktionsanforderungen verfügbar.
🥂Anwendungen
Die Linie eignet sich zur Herstellung von:
Süße Kekse und Plätzchen
Cracker und salzige Kekse
Doppelkekse mit Cremefüllung
Waffelgebäck
Überzogene oder glasierte Kekse
Anwendbar fürIndustriebäckereien, Snackhersteller und OEM/ODM-Produktionsstätten.
💡Vorteile
✅ Reduziert den manuellen Arbeitsaufwand um 50–70 %
✅ Einheitliche Produktgröße, -form und -farbe
✅ Einfache Integration mit Modulen zum Füllen, Glasieren oder Schokolieren
✅ Ausgelegt für industrielle Produktion rund um die Uhr
✅ Lange Lebensdauer und niedrige Wartungskosten
🧩Optionale Module
Sahnefüllstation
Schokoladen- oder Zuckerglasurlinie
Automatisches Tablett-Lade- und Stapelsystem
Metalldetektor und Gewichtskontrolleinheit
Rezepturspeicher & SPS-Steuerung mit HMI-Touchscreen
📦Verpackung & Lieferung
Verpackung:Standard-Export-Holzkiste
Lieferzeit:30–45 Werktage
Garantie:12 Monate, mit lebenslanger technischer Unterstützung
Kundendienst:Installation vor Ort, Schulung, Wartung und Ersatzteilversorgung
🌍Warum Sie sich für unsere Anlagen zur Herstellung von Keksen entscheiden sollten
✅ Über 15 Jahre Erfahrung in der Herstellung von Bäckereimaschinen
✅ Schlüsselfertige Lösungen vom Design bis zur Inbetriebnahme
✅ CE-, ISO9001- und HACCP-konform
✅ Bewährte Leistung in Fabriken in über 40 Ländern
✅ Kundenspezifische Layouts für Raumoptimierung und Produktvielfalt
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