Automaattinen keksiteollisuuslinja

SeAutomaattinen keksiteollisuuslinjaon täysin automatisoitu ja modulaarinen järjestelmä, joka on suunniteltu erilaisten keksien suurtuotantoon – mukaan lukienpehmeät keksit, kovat keksit, täytekeksit, voi-keksit ja soodakeksit.
Tämä linja yhdistääsekoittamisen, muotoilun, paistamisen, öljyn ruiskutuksen, jäähdytyksen ja pakkaamisenyhdeksi virtaviivaiseksi prosessiksi, mikä takaa korkean tehokkuuden, vakaan tuotteen laadun ja täyden vaatimustenmukaisuudenelintarvikehygienia standardien (HACCP, ISO22000, CE) kanssa.

Räätälöidyillä kapasiteettivaihtoehdoilla alkaen100 kg/h - 2000 kg/h, se on ihanteellinen kaupallisille keksivalmistajille ja avaimet käteen -periaatteella toteutettaville välipalatuotantolaitoksille.

⚙️Pääominaisuudet

✅Täysautomaattinen ohjaus
Kaikki vaiheet synkronoidaan PLC:n ja kosketusnäyttöliittymän kautta, mikä mahdollistaa taikinan sekoituksen, muovausnopeuden, uunin lämpötilan ja paistoajan reaaliaikaisen ohjauksen.
Alentaa työvoimakustannuksia ja varmistaa tasaisen tuotteiden laadun.

✅Useita keksiä yhdellä linjalla
Vaihtamallamuotin tai leikkuutelan, tällä linjalla voidaan valmistaakovia, pehmeitä ja täytettyjä keksejä— vastaten monipuolisiin markkinoiden vaatimuksiin.

✅Tarkka taikinan muotoilu
Sepyörivä muovauskone tai leikkauskoneMuotoilee taikinalevyt tarkasti säädettävällä paksuudella ja tasaisella pinnalla, estäen halkeilua tai epätasaista paistumista.

✅Tehokas paistouunijärjestelmä
Käyttökohteetsähkö, kaasu tai diesellämmitys asiakkaan mieltymysten mukaan.
Lämpötilavyöhykkeitä voidaan säätää itsenäisesti tasaisen värin ja rapeuden saavuttamiseksi.

✅Automaattinen öljysuihkutus ja -jäähdytys
Seöljysuihkutusyksikköparantaa keksin makua ja pinnan kiiltoa, samalla kunjäähdytyskuljetinvarmistaa vakaan rakenteen ennen pakkaamista.

✅Kestävä ja hygieeninen rakenne
Kaikki elintarvikkeiden kanssa kosketuksiin joutuvat pinnat on valmistettuSUS304 ruostumaton teräs, helppo puhdistaa ja korroosionkestävä.
Täyttää kansainväliset hygieniastandardit ja tukee jatkuvaa 24 tunnin tuotantoa.

🧩Tuotantovirta

1. Taattinan sekoitus ja syöttö

   • Ainesosat (jauhot, sokeri, öljy, munat) sekoitetaan tasaisesti automaattisella sekoittimella.

   • Taattina siirretään muotoiluosaan automaattisesti.

2. Taattinan muotoilu ja leikkaus

   • Pyörivä leikkuri tai muotoilija muotoilee keksit tarkasti.

   • Säädettävä rullapaine ja -nopeus säilyttävät taikinan koostumuksen.

3. Paisto-osio

   • Tunneliuuni (sähkö-/kaasu-/dieselkäyttöinen).

   • Monialueellinen lämpötilansäätö tasaisen paistamisen takaamiseksi.

4. Öljynsumutus / Jäähdytys

   • Automaattinen öljysumutin maun ja pinnan kiillon lisäämiseksi.

   • Monikerroksinen jäähdytyskuljetin vakauttaa keksin rakenteen.

5. Pakkaaminen

   • Valinnainen automaattinen syöttölaite + flow wrap -pakkausjärjestelmä tyynypakkauksille, perhepakkauksille tai alustapakkauksille.

📊Tekniset parametrit

Kapasiteettia, lämmityslähdettä ja pohjaratkaisua voidaan räätälöidä laitoksen koon ja tuotetyypin mukaan.

🧠Valinnaiset kokoonpanot

• Suklaapäällystys- tai voileipäkremotuskoneisto

• Automaattiset pinoamis- ja pakkauskoneet

• Jäähdytystunneli ilmakierrolla

• Jauhojen ja ainesosien annostelujärjestelmä

• CIP-puhdistus- ja pölynkeräysjärjestelmä

• Energian talteenotto- ja öljynsuodatusyksikkö

🌍Sovellukset

• Kaupalliset keksi- ja pikkuleipätehtaat

• Välipala- ja makeistuottajat

• Elintarvikkeiden sopimusvalmistuslaitokset

• Vientipainotteiset elintarviketehtaat

💡Edut

• Jatkuva ja vakaa tuotanto

• Usean tuotteen valmistusmahdollisuus nopealla muotin vaihdolla

• Energiatehokas leivontateknologia

• Hygieeninen suunnittelu, helppo käyttö ja huolto

• Pitkä käyttöikä alhaisilla käyttökustannuksilla