Herkosienten säilyketuotantolinja

SeHerkosienten säilyketuotantolinjaon edistyksellinen, täysin automaattinen käsittelyratkaisu, joka on suunniteltusäilöttyjen sienten teollisen mittakaavan tuotanto, mukaan lukienkokonaisia, viipaloituja ja kuutioituja herkkusieniä.
Se kattaa koko prosessin —lajittelun, pesun, ryöppäyksen, leikkaamisen, täytön, vakuumisuljennan, sterilisoinnin, jäähdytyksen, etiketöinnin ja pakkaamisen— varmistaen korkean tehokkuuden, tasaisen tuotelaadun ja vaatimustenmukaisuudenHACCP, ISO22000 ja FDAstandardit.

Tuotantolinja käyttääSUS304/316 ruostumaton teräs, ominaisuudetPLC älykästä ohjausta, ja tukee molempiatölkki- ja lasipurkkipakkauksille, mikä tekee siitä ihanteellisensienten jalostustehtaat, vihannessäilyketehtaat ja elintarvikkeiden tuotantolaitokset.

Prosessin kulku

1. Raaka-aineiden lajittelu ja pesu

   • Värähtelevä kuljetin ja kuplapesuri poistavat lian ja epäpuhtaudet tuoreista sienistä.

   • Ilmakuplien puhdistus varmistaa, ettei herkkien sienien pinta vaurioidu.

2. Lajittelu ja leikkaus

   • Lajittelukone luokittelee sienet koon ja laadun mukaan.

   • Valinnainen leikkausjärjestelmä viipaloituja tai kuutioituja sieniä varten.

3. Ryöppäys ja jäähdytys

   • Höyry- tai kuumavesiblansseeraus deaktivoi entsyymit ja parantaa värin ja maun stabiilisuutta.

   • Jäähdytysosa säilyttää kiinteyden ja estää ylikypsymisen.

4. Täyttö ja tyhjiöpakkaus

   • Automaattinen täyttökone annostelee sienet ja suolaliuoksen tarkasti.

   • Tyhjiösaumausjärjestelmä varmistaa ilmatiiviin pakkauksen ja pidemmän säilyvyysajan.

5. Sterilointi ja kuivaus

   • Korkean lämpötilan autoklaavi takaa elintarviketurvallisuuden ja tuotteen stabiilisuuden.

   • Ilmakuivaustunneli valmistaa tölkit etiketöintiä varten.

6. Etiketöinti ja pakkaaminen

   • Automaattiset etiketöinti-, koodaus- ja pakkausjärjestelmät virtaviivaistavat lopullisen pakkausvaiheen.

Tärkeimmät ominaisuudet ja edut

• ✅Täysautomaatio:Raaka-aineista lopulliseen pakkaukseen, PLC-ohjaus varmistaa luotettavan suorituskyvyn.

• ✅Hygieeninen muotoilu:Kaikki elintarvikkeiden kanssa kosketuksiin joutuvat osat on valmistettuSUS304/316 ruostumaton teräs.

• ✅Monipuoliset käyttökohteet:Sopiiherkkusienistä, olkisienistä ja osterivinokkaista.

• ✅Korkea tuottavuus:Jatkuva tuotantolinja säädettävällä nopeudella ja modulaarisella rakenteella.

• ✅Energiansäästö:Optimoitu lämmöntalteenotto- ja vedenkierrätysjärjestelmä vähentävät käyttökustannuksia.

• ✅Vientistandardien noudattaminen:SertifioituHACCP, CE, ISO ja FDA.

• ✅Mukautettava asettelu:Kapasiteetti saatavana alkaen500 kg/h – 10 000 kg/htehtaan vaatimusten mukaisesti.

Tekniset parametrit (esimerkki kokoonpanosta)

Sovellukset

Tämä sienisäilykkeiden tuotantolinja on ihanteellinen:

• Vihannes- ja sienijalostamot

• Säilykeruokien valmistajat

• Valmiiden (RTE) ruokien tehtaat

• Vientiin suuntautuneet elintarvikeyritykset

Se voi tuottaa monenlaisia säilyketuotteita, kuten:

• Kokonaisia herkkusieniä

• Viipaloidut sienet suolaliuoksessa tai kastikkeessa

• Sekoitetut vihannessäilykkeet sienillä

Miksi valita meidän sienisäilytyslinjamme

Koskaammattimainen kiinalainen elintarvikkeiden säilytyskoneiden valmistaja, tarjoammeavaimet käteen -ratkaisutmukaan lukien:

• Tehtaan pohjapiirroksen suunnittelu

• Laitteiden räätälöinti

• Asennus paikan päällä ja käyttäjäkoulutus

• Tekninen ohjaus ja huoltopalvelu

Purkkilinjastomme onnistuneesti viety kohteeseenEurooppa, Lähi-itä, Kaakkois-Aasia, Afrikka ja Etelä-Amerikka, mikä auttaa asiakkaita parantamaantuotannon tehokkuutta, elintarviketurvallisuutta ja vientikilpailukykyä.