Maitotuotelinjat

🥛Yleiskatsaus

MeidänMeijerituotantolinjattarjoaa täydellisen valikoiman automatisoituja järjestelmiä tuotantoonmaito, jogurtti, juusto, voi, kerma ja muut maitotuotteet.
Linja yhdistäämaidon vastaanotto, suodatus, standardointi, homogenisointi, pastörointi, fermentointi, täyttö ja pakkaus— varmistaentasaisen tuotteiden laadun, korkean tuotantotehokkuuden ja täyden elintarviketurvallisuuden.

Suunniteltuteolliset meijerilaitokset,maidonjalostustehtaat, jaintegroidut juomien valmistajatmeidän avaimet käteen -periaatteella toimivat meijerilinjamme auttavat vähentämään työvoimakustannuksia, optimoimaan energiankulutusta ja varmistamaan vakaan toiminnan ympäri vuorokauden.

Tuotantovirta

1️⃣ Maidon vastaanotto ja varastointi
Raakamaito vastaanotetaan säiliöautoista ja varastoidaaneristettyihin ruostumattomasta teräksestä valmistettuihin säiliöihinvarustettuna sekoitus- ja jäähdytysjärjestelmillä, jotka ylläpitävät tuoreutta ja estävät mikrobien kasvua.

2️⃣ Suodatus ja kirkastus
Maito kulkee läpisuodattimet ja sentrifugaaliset kirkastimetpoistamaan epäpuhtaudet ja sedimentit, mikä varmistaa puhtaan ja korkealaatuisen raaka-aineen jatkokäsittelyä varten.

3️⃣ Standardointi
Automatisoitustandardointijärjestelmätsäätää rasva- ja kiintoainepitoisuuden vastaamaan lopputuotteen erityisvaatimuksia – kuten täysmaito, rasvaton maito tai kerma.

4️⃣ Homogenointi
Akorkeapainehomogenisaattoriahajottaa rasvapallosia, jolloin maidon koostumuksesta tulee sileä, vakaa ja tasainen, parantaen suutuntumaa ja tuotteen säilyvyyttä.

5️⃣ Pastörointi / Sterilointi
Maito pastöroidaan tai UHT-käsitellään käyttämällälevy- tai putkilämmönvaihtimia, mikä poistaa haitalliset bakteerit säilyttäen samalla ravintoarvon ja maun.

6️⃣ Fermentointi / Kypsytys (Valinnainen)
Jogurtin tai juuston kaltaisten tuotteiden kohdalla maito käy läpikontrolloitu fermentointi tai kypsytystietyillä viljelmillä, jotta kehittyy rakenne, maku ja koostumus.

7️⃣ Jäähdytys ja varastointi
Käsitelty maito jäähdytetäänalle 4 °Cja varastoidaan aseptisiin säiliöihin tuotteen tuoreuden säilyttämiseksi ennen täyttöä.

8️⃣ Täyttö ja pakkaus
Automaattinentäyttökoneetpakkaa tuotteet pulloihin, pahvilaatikoihin, pusseihin tai kuppeihin – varustettuCIP- ja sterilointijärjestelmätmaksimaalisen hygienian saavuttamiseksi.

Tärkeimmät ominaisuudet

✅Täysin automaattinen PLC-ohjausjärjestelmä– Reaaliaikainen lämpötilan, paineen ja virtauksen valvonta
✅Hygieeninen suunnittelu– Kaikki kosketuspinnat on valmistettuSUS304/SUS316L ruostumaton teräs
✅Energiatehokas lämmitysjärjestelmä– Lämmön talteenotolla ja optimoidulla vedenkäytöllä
✅Joustava tuotevalikoima– Soveltuu maidolle, jogurtille, kermalle, juustolle ja muille johdannaisille
✅Modulaarinen rakenne– Voidaan laajentaa tai mukauttaa erilaisia tuotantokapasiteetteja varten
✅Elintarviketurvallisuussertifioitu– TäyttääHACCP, ISO22000 ja CEkansainväliset standardit

Tekniset parametrit

Sovellukset

• Pastöroidun maidon tuotanto

• UHT- ja maustetun maidon käsittely

• Jogurtti ja hapatetut maitojuomat

• Juuston ja kerman valmistus

• Voin ja maitorasvan käsittely

• Koulumaito ja ravitsemusohjelmat

Valinnaiset varusteet

• Maidon vastaanotto- ja suodatinyksikkö

• Homogenisaattori ja pastörointilaite

• Käymistankit ja sekoittimet

• Jäähdytys- ja säilytystankit

• Voin kirnu ja separaattori

• Automaattiset täyttö- ja sulkemiskoneet

• CIP-puhdistus- ja sterilointijärjestelmä

Saatavilla olevat maitotuoteratkaisut

🥛Maidon tuotantolinja– Pastöroidulle, UHT-käsitellylle tai maustetulle maidolle
🍶Jogurttilinja– Kiinteät, sekoitetut tai juotavat jogurttityypit
🧀Juustolinja– Mozzarellan, cheddarin ja sulatejuuston valmistukseen
🧈Voilinja– Jatkuvatoiminen voin ja kerman tuotanto
🥤Maitojuomalinja– Maidopohjaisiin juomiin, joissa on lisätty makuaineita

Edut

• Avaimet käteen -projektisuunnittelu— Asettelusuunnittelusta laitteiden asennukseen ja käyttöönottoon

• Korkea ravintoarvo säilyy— Hellävarainen kuumennus proteiinien ja vitamiinien säilyttämiseksi

• Tasainen tuotteen laatu— Automatisoitu ohjaus takaa tasaisen koostumuksen ja maun

• Energiaa säästävä ja ympäristöystävällinen— Lämmön talteenotto ja CIP vähentävät jätettä ja resurssien käyttöä

• Skaalautuva kapasiteetti— Sopii sekä pienille että suurille meijereille

• Globaali myynnin jälkeinen palvelu— Koulutus, varaosat ja tekninen tuki

Miksi valita meidän meijerilinjamme

✅ Yli 15 vuoden kokemus elintarvike- ja juomateollisuuden laitteiden valmistuksesta
✅ Todistetusti asennuksia kohteissaAasia, Afrikka, Lähi-itä ja Etelä-Amerikka
✅ Asiantunteva suunnittelutiimi tarjoaamukautetut pohjapiirrokset ja prosessisuunnittelu
✅Korkea automaatiotaso, mikä vähentää käyttäjän virheitä ja ylläpitokustannuksia
✅ Täysi vaatimustenmukaisuusHACCP, GMP, CE ja ISO22000standardit