Persikkasäilyketeollisuuslinja

SePersikkasäilyketeollisuuslinjaon täysin automaattinen prosessointijärjestelmä, joka on suunniteltu tuottamaansäilöttyjä keltaisia persikoita, valkoisia persikoita ja sekahedelmätuotteita.
Se yhdistää pesu-, kuorinta-, leikkaus-, täyttö-, sulkemis-, sterilointi- ja pakkausprosessit yhdeksi tehokkaaksi tuotantolinjaksi.

Tätä järjestelmää käyttävät laajaltihedelmien säilyketehtaat, mehujen jalostajat ja valmisruokien valmistajat, mikä takaa korkean tehokkuuden, elintarvikehygienian ja tasaisen tuotteiden laadun, joka täyttääHACCP, ISO22000 ja GMPstandardit.

Tuotantoprosessin kulku

1. Raaka-aineiden vastaanotto ja lajittelu

   • Tuoreet persikat vastaanotetaan, tarkastetaan ja lajitellaan koon ja laadun mukaan käyttäen lajittelukuljetinjärjestelmää.

2. Peseminen ja kuorinta

   • Ilmakuplapesuri poistaa lian ja torjunta-ainejäämät.

   • Höyry- tai lipeäkuorintakone poistaa tehokkaasti persikankuoret vahingoittamatta hedelmälihaa.

3. Leikkaus ja kivien poisto

   • Automaattinen persikanpuolitus- ja kivienpoistokone varmistaa hedelmän ja kiven siistin erottamisen.

   • Leikkauskone voi viipaloida persikat puolikkaiksi, neljänneksiksi tai kuutioiksi tarpeen mukaan.

4. Värin suojaus ja blanseeraus

   • Kuumavesiblansseeraus estää ruskistumista ja säilyttää luonnollisen värin ja koostumuksen.

5. Siirapin valmistus ja täyttö

   • Siirappisekoitussäiliö, jossa on tarkka lämpötilan ja sokeripitoisuuden säätö.

   • Automaattinen täyttöjärjestelmä lisää persikanpalat ja siirapin tölkkeihin tai purkkeihin erittäin tarkasti.

6. Saumaus ja sterilointi

   • Tyhjiösaumauslaite sulkee tölkit tiiviisti, mikä varmistaa pitkän säilyvyysajan.

   • Jatkuvatoiminen autoklaavi steriloi mikro-organismit ja varmistaa tuotteen turvallisuuden.

7. Jäähdytys, etiketöinti ja pakkaus

   • Jäähdytystunneli laskee lämpötilaa nopeasti steriloinnin jälkeen.

   • Etikettikoneet ja pakkauskoneet viimeistelevät lopullisen pakkausvaiheen.

Keskeinen laite tuotantolinjalla

• Ilmakuplapesukone– Poistaa tehokkaasti lian ja epäpuhtaudet.

• Höyry- tai lipeäkuorimakone– Korkea hyötysuhde, minimaalinen hedelmähävikki.

• Persikan puolitus- ja kivienpoistokone– Siisti kivien poisto, korkea tarkkuus.

• Ryöppäys- ja jäähdytyskone– Säilyttää hedelmien värin ja maun.

• Sokeriliemen valmistussäiliö– Hallittu lämpötila- ja pitoisuusjärjestelmä.

• Automaattinen täyttökone– Säädettävä hedelmä- ja siirappitäytteen määrä.

• Tyhjiöpakkauskone– Varmistaa ilmatiiviin pakkauksen ja pidentää säilyvyyttä.

• Retorttisterilisaattori– Höyry- tai vesisuihkesterilointi.

• Jäähdytys-, etiketöinti- ja pakkausyksiköt– Tehokas ja hygieeninen loppupään toiminta.

Tekniset edut

• TäysinPLC-ohjattu automaattinen toimintakosketusnäytöllä.

• ValmistettuSUS304/316 ruostumaton teräselintarvikelaatuisen hygienian varmistamiseksi.

• Modulaarinen rakenne mahdollistaa helpon huollon ja joustavan tuotantoasettelun.

• Säädettävätuotantokapasiteetti 500–20 000 tölkkiä/tunti.

• Yhteensopivametallitölkit, lasipurkit tai PET-astiat.

• CIP (Clean-in-Place) -pesujärjestelmä varmistaa tehokkaan puhdistuksen.

• Energiaa säästävä suunnittelu vähentää höyryn ja veden kulutusta.

Sovellukset

• Säilöttyjen keltaisten persikoiden tuotanto

• Säilöttyjen valkoisten persikoiden ja sekahedelmien prosessointi

• Valmiit hedelmätuotteet

• OEM/ODM-hedelmäsäilykebrändit

• Vientiin suuntautuneet hedelmien säilyketehtaat

Laadunvalvonta ja elintarviketurvallisuus

Koko järjestelmä on suunniteltu noudattaenHACCP,ISO22000, jaGMPstandardit.
Kriittisiä hallintapisteitä (CCP), kuten sterilointilämpötila, sulkemisvakuumia ja siirapin pitoisuutta, valvotaan reaaliajassa.
Elintarvikelaatuinen ruostumaton teräs varmistaa tuotteen hygieenisyyden ja pitkän käyttöiän.

Miksi valita meidät

• Yli 15 vuoden kokemus alaltaHedelmien säilyketuotantolinjan valmistus

• Globaaleja projekteja Aasiassa, Euroopassa ja Etelä-Amerikassa

• Muokattavissa oleva asettelu tehdasalueesi ja kapasiteettisi perusteella

• Ammattitaitoinen suunnittelutiimi tarjoaaAsennus, koulutus ja myynnin jälkeinen tuki

• Todistettu menestys suuressa mittakaavassaPersikkasäilykkeiden ja trooppisten hedelmien jalostuslaitokset

UKK — Persikkasäilykkeen tuotantolinja

K1: Voiko tällä linjalla käsitellä sekä keltaisia että valkoisia persikoita?
V: Kyllä. Linja soveltuu sekä keltaisille että valkoisille persikoille, sekä samankaltaisille hedelmille, kuten aprikooseille ja päärynöille.

K2: Kuinka persikat kuoritaan vahingoittamatta hedelmää?
V: Järjestelmä käyttäähöyry- tai lipeäkuorintatekniikka, joka poistaa hellävaraisesti kuoret säilyttäen hedelmälihan eheyden.

K3: Voinko tuottaa siirappia eri sokeripitoisuuksilla?
V: Kyllä. Siirapin sekoitusjärjestelmä mahdollistaa sokeripitoisuuden ja lämpötilan säätämisen sekä kevyitä että vahvoja siirappireseptejä varten.

K4: Mitä pakkausvaihtoehtoja on saatavilla?
V: Linja tukee peltitölkkejä, lasipurkkeja ja PET-purkkeja, joissa on helposti avattavat tai kierrekannet.

K5: Kuinka kauan sterilointi kestää?
V: Tavallinen sterilointi kestää15–25 minuuttia 100–121 °C:ssa, riippuen tölkin koosta ja siirapin tiheydestä.