Kalanviipalointikone

SeKalanviipalointikoneon suorituskykyinen, teollisuuslaatuinen ratkaisu, joka on suunniteltukalan käsittelylaitokset,säilyketehtaat,pakastettujen merenelävien valmistajat, jakeskuskeittiöt. Suunniteltutarkkaan viipalointiin, suureen tuotantoon ja työvoiman vähentämiseen, se virtaviivaistaa tuotantoa säilyttäen samalla tasaiset laatustandardit.

Tuotatpa sittensäilykekala, pakastetut fileet, savustettu kala tai valmiit merenelävät, tämä kone varmistaatasainen viipaleen paksuus, parantaa tuotteen ulkonäköä ja auttaa täyttämään kansainväliset elintarviketurvallisuusmääräykset.

Ihanteellinen:Mustakala, ruohokarppi, makrilli, tilapia, basa-kala ja muut lajit.
Sovellusalat:Säilyketehtaat, pakastettujen merenelävien tuotanto, ravintoloiden toimitusketjut ja elintarvikealan yritykset.

Tärkeimmät ominaisuudet

1. Erittäin tarkka viipalointi

• Säädettävä leikkuupaksuus1,8–10 mm, muokattavissa pyynnöstä.

• Viipalointikulman valinnat:25°, 30°, 35°, 40°, 45°eri esitystyylejä varten.

• Ruostumattomasta teräksestä valmistetut terät takaavatsiistit leikkauksetvahingoittamatta kalan rakennetta.

• Tasaiset viipaleet parantavattuotteen ulkonäköä ja kypsennyksen tasaisuutta.

2. Parempi tehokkuus ja tuotto

• Jatkuva syöttöjärjestelmäjatkuvan tuotannon.

• Vähentää merkittävästi manuaalista työtä samalla kunkaksinkertaistaen tai kolminkertaistaen tuotantokapasiteetin.

• Täydellinen sekä pienimuotoisiin että suuriin merenelävien jalostuslaitoksiin.

3. Elintarvikelaatuinen ja hygieeninen muotoilu

• Rakennettu käyttäenSUS304 ruostumaton teräskestävyyden ja helpon puhdistuksen vuoksi.

• YhteensopivaHACCP,ISO22000, jaGMPstandardit.

• Irrotettavat osat nopeuttavat puhdistusta ja ehkäisevät kontaminaatiota.

4. Mukautettavat ratkaisut

• Voidaan integroida osaksitäysin automatisoitu kalan käsittelylinja.

• Valinnaisia moduuleja ovat:

• Automaattinen syöttökuljetin

• Painon mukaan luokittelujärjestelmä

• Ruodonpoistoyksikkö

• Liitäntä tyhjiöpakkausjärjestelmään

5. Monikäyttöinen suorituskyky

• Tukee useiden tuotteiden viipalointia kalan lisäksi:

• Liha, naudan maha, porsaanliha, naudan jänteet ja paljon muuta.

• Soveltuu ravintoloille, pakasteruokatehtaille ja meriruokatehtaille.

Tekniset tiedot

Huom:Siivutuspaksuutta ja -kulmaa voidaan mukauttaa tuotantovaatimusten mukaan.

Kalatyyppi	Paino (kg)	Pituus (mm)	Leikkauskulma	Siivun paksuus (mm)	Siivun pituus	Siivuja per kala
Mustakala, Ruohokarppi, Makrilli, Tilapia	1.5	330	30°	1.5	5–6 cm	66
				1,8	5–6 cm	59
				2	5–6 cm	55
				2,5	5–6 cm	47
				3	5–6 cm	44
				3,5	5–6 cm	38
			40°	1,75	4–5 mm	80
				2	4–5 mm	73
				2,3	4–5 mm	66
				3	4–5 mm	55
			20°	2	10–12 mm	38
Basa-kala, Tilapia (suuret palat)			30°	4.5	5–6 cm	30

Liiketoimintasi hyödyt

• Jopa 70 %:n työvoimakustannusten vähennysverrattuna manuaaliseen viipalointiin.

• 2–3-kertainen tuotannon kasvuilman lisätyövoimaa.

• Tarkat leikkaukset minimaalisella hävikillä, mikä vähentää raaka-ainehävikkiä.

• Parannettu tuotteen yhdenmukaisuusparantaakseen brändin mainetta ja asiakkaiden luottamusta.

• Nopea sijoitetun pääoman tuotto, ja useimmat laitokset saavat investoinnin takaisin6–12 kuukautta.

Miksi valita meidän kalanviipalointikoneemme

1. Yli 18 vuoden asiantuntemusmerenelävien jalostuslaitteiden valmistuksessa.

2. Yli 100 onnistunutta asennusta maailmanlaajuisestierilaisiin kalan käsittelytoimenpiteisiin.

3. Avaimet käteen -ratkaisutmukaan lukien tehtaan asettelu, asennus ja henkilöstön koulutus.

4. Luotettava huoltopalveluetävianmäärityksen ja varaosatuen avulla.

Tyypilliset sovellukset

• Säilykekalojen tuotanto: sardiinit, makrilli, tonnikala.

• Pakastettujen merenelävien käsittely: fileet, pihvit, nahalliset annospalat.

• Savustetun kalan ja marinoitujen tuotteiden tuotanto.

• Valmiiden aterioiden valmistusravintoloille ja supermarketeille.

Johtopäätös

SeKalanviipalointikoneon välttämätön ratkaisu moderneille merenelävien jalostuslaitoksille, jotka haluavatparantaa tuottavuutta, vähentää työvoiman tarvetta ja varmistaa tasaisen tuotteiden laadun. Kanssamukautettava paksuus ja leikkauskulmat, se mukautuu saumattomasti erilaisiin kalalajeihin ja tuotantotarpeisiin, mikä tekee siitäälykäs sijoitus pitkän aikavälin kasvuun.