Ligne de production de traitement de jus de tomate

🧃 Présentation du produit

NotreLigne de production de traitement de jus de tomateest un système entièrement automatisé conçu pour transformer les tomates fraîches en jus de haute qualité. Adaptée à diverses échelles de production, cette ligne permet de réaliser à la foisNFC (non concentré)etJus de fruits stérilisés UHT de longue conservation, garantissant ainsi un rendement optimal, une qualité constante et la conformité aux normes internationales de sécurité alimentaire.

Que vous soyez une marque de jus, une usine de sauces ou un groupe agroalimentaire intégré, cette ligne de transformation offre des performances inégaléesefficacité, hygiène et rentabilité.

🔧 Flux de traitement principal

1. Réception, & Lavage des tomates
    → Système de lavage à bulles, à jet ou à brosses

2. Tri de l'inspection &
    → Tri manuel ou optique pour écarter les tomates non conformes

3. Préchauffage de l'écrasement de &
    → Broyeur de tomates avec système d'inactivation enzymatique (préchauffeur)

4. Extraction de jus et raffinage &
    → Système de broyage et de finition pour la séparation des peaux et des pépins et l'amélioration de la texture

5. Mélange de & dégazage (optionnel)
    → Cuve de formulation et dégazeur sous vide pour une stabilité accrue

6. Pasteurisation / Stérilisation UHT
    → Échangeurs de chaleur à tubes ou à plaques avec régulation automatique de la température

7. Remplissage aseptique ou remplissage à chaud
    → Solutions d'emballage flexibles, incluant le PET, le verre, les sachets et les poches de type BIB (liquide en boîte)

8. Étiquetage, Codage, Emballage
    → Intégration avec les imprimantes à jet d'encre, les encartonneuses et les palettiseurs

9. Contrôle automatisé du nettoyage CIP &
    → Système API complet avec interface tactile & SCADA en option

⚙️ Composants essentiels de l'équipement

📐 Capacités disponibles

Possibilité d'obtenir des résultats personnalisés sur demande.

🏷️ Options d'emballage

• Bouteilles en PET(200 ml – 2 L)

• Bouteilles en verre

• Boîtes de conserve

• Brique aseptique

• Sachets debout / Sachets à bec verseur

🛠️ Fonctionnalités optionnelles

• Système de dosage automatique pour tomates

• Mesure et contrôle du degré Brix en ligne

• Cuve de mélange pour concentré de tomate

• Système de récupération d'énergie

• Surveillance à distance via SCADA sur le cloud &

• Intégration avec la ligne de production de concentré ou de purée de tomate

✅ Atouts principaux

• Rendement élevé en jus (≥90%)avec un minimum de gaspillage

• Surfaces de contact parfaitement hygiéniques (Acier inoxydable 304/316L)

• Conforme aux normes internationales de sécurité alimentaire

• Conception modulaireen vue d'une expansion future

• Sans entretienet un fonctionnement économe en énergie

• Temps de changement de série rapideentre les références produits

📦 Candidatures

• Jus de tomate pur (NFC ou longue conservation)

• Boissons aux légumes mélangés et à la tomate

• Base de soupe à la tomate

• Boissons fonctionnelles à la tomate

• Jus de tomate biologique pour la vente au détail

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