Linea di produzione di torte
Non siamo solo in grado di vendere prodotti, ma abbiamo anche la capacità di realizzare progetti chiavi in mano completi.
Soluzione automatica per la produzione di pan di Spagna, cupcake e torte a strati
IlLinea di produzione di torteoffre una soluzione completamente automatizzata e continua per la produzione di vari tipi di torte, dalle torte di pan di Spagna ai cupcake, fino ai rotoli svizzeri e alle torte a strati tagliate. Integra i processi di miscelazione dell'impasto, dosaggio, cottura, raffreddamento e confezionamento, garantendo alta efficienza, qualità costante e igiene per la produzione commerciale su larga scala.
🏭Panoramica del prodotto
Questa linea di produzione adottaControllo PLCe undesign modulare, consentendo una configurazione flessibile in base ai diversi tipi di torta e alle disposizioni della fabbrica. Tutte le parti a contatto con gli alimenti sono realizzate inacciaio inossidabile SUS304, garantendo durata e conformità agli standard di sicurezza alimentare. Il sistema è in grado di gestire automaticamente il dosaggio dell'impasto, il riempimento, il controllo della temperatura di cottura e il trasporto del prodotto, riducendo significativamente il lavoro manuale e garantendo l'uniformità del prodotto.
⚙️Componenti principali
| Componente | Descrizione della funzione |
|---|---|
| Sistema di Miscelazione Impasto | Miscela automaticamente farina, zucchero, olio, uova e altri ingredienti per una consistenza uniforme. |
| Macchina Depositatrice | Deposita con precisione l'impasto in teglie, tazze o stampi con accuratezza servocontrollata. |
| Forno a Tunnel | La circolazione uniforme dell'aria calda garantisce una cottura omogenea e la formazione di una crosta dorata. |
| Nastro trasportatore di raffreddamento | Il sistema di raffreddamento graduale preserva la sofficità del dolce e ne previene la deformazione. |
| Macchina Riempitrice e Decoratrice | Stazione opzionale per ripieni di cioccolato, crema o frutta per linee di prodotti diverse. |
| Macchina Imballatrice Automatica | Integra taglio, confezionamento ed etichettatura per la presentazione finale del prodotto. |
🍰Caratteristiche principali
✅Alto livello di automazione— Funzionamento continuo dalle materie prime ai dolci finiti.
✅Sistema di Dosaggio Preciso— Assicura dimensioni e peso del prodotto costanti.
✅Parametri di Cottura Regolabili— Temperatura, velocità e umidità possono essere regolate finemente per varie ricette.
✅Facilità d'Uso e Pulizia— Controllo tramite touchscreen con memorizzazione ricette e opzioni di pulizia CIP.
✅Gamma di Prodotti Flessibile— Adatto per cupcake, muffin, torte a fette e torte a strati.
✅Risultati di Qualità Stabile— Progettato per una produzione industriale 24 ore su 24, 7 giorni su 7, con tempi di inattività minimi.
📊Specifiche tecniche
| Modello | Capacità (pezzi/ora) | Potenza (kW) | Lunghezza del Forno a Tunnel (m) | Larghezza del vassoio (mm) | Pressione dell'aria (MPa) |
|---|---|---|---|---|---|
| CPL-300 | 6.000–8.000 | 45 | 15 | 600 | 0.6 |
| CPL-500 | 10.000–12.000 | 60 | 20 | 800 | 0.6 |
| CPL-800 | 15.000–18.000 | 80 | 25 | 1000 | 0.6 |
Personalizzazione disponibile in base alla capacità specifica o ai requisiti della ricetta.
🧁Applicazioni
Questa linea è ampiamente utilizzata per la produzione di:
Cupcakes e muffin
Torte a strati
Rotoli svizzeri
Pan di Spagna Farciti
Mini Torte e Torte a Fetta
Applicabile perpanifici industriali, fabbriche alimentari, impianti di produzione di dessert, eImpianti di produzione OEM/ODM.
💡Vantaggi
✅ Riduce il lavoro manuale del 60–70%.
✅ Consistenza uniforme, colore omogeneo e finitura superficiale liscia.
✅ Adatto per pastelle a base di burro o a base di uova.
✅ Compatibile con sistemi automatici di alimentazione e impilamento dei vassoi.
✅ Il design del forno ad alta efficienza energetica riduce i costi operativi.
✅ Facile integrazione con unità di riempimento di crema o rivestimento di cioccolato.
🧩Attrezzatura opzionale
Macchina per il Riempimento e la Guarnizione con Crema
Sistema di Rivestimento al Cioccolato
Tagliatrice ad Ultrasuoni per Torte
Lavavassoi Automatico
Metal Detector e Selezionatrice ponderale
📦Imballaggio e Consegna
Imballaggio:Casse di legno standard per l'esportazione.
Tempi di consegna:30–45 giorni lavorativi.
Garanzia:12 mesi.
Servizio post-vendita:Installazione, collaudo e formazione dell'operatore in loco.
🌍Perché scegliere la nostra linea di produzione di torte
✅ Oltre 15 anni di esperienza nella produzione di macchinari per panifici.
✅ Soluzioni chiavi in mano: dalla preparazione dell'impasto al confezionamento.
✅ Attrezzature certificate CE e ISO9001.
✅ Utilizzato dalle principali fabbriche di torte in oltre 40 paesi.
✅ Progettazione di layout personalizzati per diverse dimensioni di impianto e portafogli di prodotti.
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