유탕 즉석면 생산 라인

중국 최고의 유탕 즉석면 생산 라인은 첨단 기술, 높은 생산 능력, 낮은 에너지 소비, 높은 수준의 자동화를 포함한 다양한 이점을 제공합니다. 숙성 과정에서 냉각 단계에 이르기까지 전체 라인은 터치스크린 사전 설정, 광전 추적, 주파수 제어 및 PLC 프로그램 제어를 통합합니다. 독립적인 미세 조정, 전체 라인 연동, 동기화된 가속 및 감속 제어를 지원합니다.

생산 라인은 전체적으로 조화로운 동기 제어를 달성하며, 절단 빈도의 디지털 표시와 라인을 멈추지 않고 면 조각 무게를 지속적으로 조정할 수 있습니다. 또한 자동 튀김 온도 제어 기능이 있어 안전하고 신뢰할 수 있는 작동, 편리한 유지 보수, 최종 면 케이크의 낮은 기름 함량, 높은 제품 합격률을 보장합니다.

반죽기는 타원형 날, 이중 샤프트, 이중 속도 혼합 기술을 채택하여 더 높은 흡수율과 원료의 보다 균일한 수화를 가능하게 합니다. 숙성기는 정적 반죽 휴지 기술을 사용하여 일관된 반죽 숙성을 보장합니다. 압착기는 9쌍의 냉각 경질 합금 롤러를 장착하여 시트 품질과 효율성을 향상시킵니다.

또한, 풍미 침투를 개선하기 위해 찜 후 고급 침지 조미 기술이 적용됩니다. 식품과 접촉하는 모든 표면은 스테인리스 스틸 및 식품 등급 재료로 만들어져 엄격한 식품 위생 기준을 충족합니다.

결과적으로 생산된 면은 맛, 바삭한 질감, 부드러운 식감, 뛰어난 쫄깃함으로 유명합니다.

튀긴 라면 생산 가공 라인

튀긴 라면 생산 공정은 완전 자동화되어 있으며, 높은 효율성, 제품 일관성 및 식품 안전을 보장하기 위해 정밀하게 제어됩니다. 전체 처리 라인은 다음과 같은 주요 단계를 포함합니다.

1. 자동 재료 공급
   원자재가 생산 시스템에 지속적이고 안정적으로 공급되도록 보장합니다.

2. 소금 및 물 혼합 및 계량
   반죽 제조를 위한 염수 용액을 준비하기 위해 소금과 물을 정확하게 계량하고 균일하게 혼합합니다.

3. 이중 축 이중 속도 반죽 제조
   고급 타원형 블레이드 시스템을 활용하여 밀가루의 철저하고 균일한 수분 공급을 통해 반죽 품질을 향상시킵니다.

4. 반죽 숙성
   정적 반죽 휴지 기술은 일관된 글루텐 생성과 향상된 질감을 보장합니다.

5. 복합 롤링 및 연속 롤링
   냉각 롤러를 사용한 다단계 롤링으로 균일한 반죽 시트를 형성합니다.

6. 절단 및 성형
   면을 정밀하게 절단 및 성형하여 원하는 형태(예: 물결 모양 또는 직선)로 만듭니다.

7. 증숙
   면을 완전히 익혀 전분의 적절한 호화를 달성합니다.

8. 절단 및 분할
   튀기기 전에 면 블록을 정확하게 분할합니다.

9. 튀김
   기름에 튀겨 바삭함과 긴 유통 기한을 제공하며, 일관성을 위해 자동 온도 제어 기능을 갖추고 있습니다.

10. 냉각
    포장 전에 제품을 안정화하기 위해 빠르고 균일하게 냉각합니다.

11. 전달
    완성된 면 케이크를 포장 스테이션으로 부드럽게 옮깁니다.

12. 포장
    자동화된 포장으로 위생, 정확성 및 효율성을 보장합니다.

13. 창고 보관
    최종 제품은 유통 준비가 완료된 통제된 환경에 보관됩니다.